Qué gachas son buenas para el estómago. Los 7 mejores cereales

Cuando era niño siempre alimentaba a los niños con gachas sabrosas, diciendo que daban fuerza y salud. Es una pena que los adultos rara vez recuerden las propiedades útiles de este plato. Las gachas dan energía, reponen elementos importantes y estabilizan los intestinos.

Salud en una cucharada de gachas

Muchos problemas gastrointestinales pueden solucionarse revisando la dieta y dejando espacio en ella para una ración diaria de una sabrosa comida de cereales. Kashi es rico en fibra, hidratos de carbono complejos y una serie de vitaminas. Su consumo regular limpia los intestinos, normaliza la microflora, elimina las toxinas y aumenta la absorción de nutrientes. La mayoría de los cereales son aptos para cocinar, y cada tipo tiene sus propias e innegables ventajas.

Harina de avena

Una papilla universal con pocas o ninguna contraindicación. Contiene proteínas, almidón, zinc, selenio, calcio, magnesio y vitaminas del grupo B. Da sensación de saciedad, reduce el colesterol, ayuda al corazón y limpia los vasos sanguíneos de las placas de colesterol. Para el estómago, su valor reside en su estructura mucilaginosa, que envuelve las superficies internas del intestino. Al mismo tiempo, la avena alivia la irritación, mejora la digestión, reduce la acidez excesiva y alivia el dolor de la gastritis. Hervida en agua con un poco de miel, es un alimento básico de la dieta baja en calorías.

Trigo sarraceno

Tiene efectos de saciedad rápida, combina bien con la carne, la leche, las setas y las verduras. Se puede utilizar como guarnición y como plato independiente. El trigo sarraceno hervido contiene muchas sustancias útiles. Los pacientes durante las exacerbaciones de las enfermedades gastrointestinales se recomienda no sólo el uso ocasional de las gachas de avena, y una dieta completa de trigo sarraceno, donde groats bien hervida y molida a fondo en un puré semi-líquido. Es excelente para mantener el cuerpo fuerte porque contiene minerales, vitaminas y aminoácidos. Al mismo tiempo, da un respiro al estómago y garantiza una saciedad normal.

Maíz

Los pacientes con gastritis y úlcera péptica sólo se permiten durante la remisión. Para un estómago sano, las gachas son incluso recomendables, ya que contienen mucha fibra gruesa. La sustancia actúa como un cepillo de fregado, limpiando los residuos y las toxinas. Tarda unas horas en digerirse, así que no tendrás la más mínima posibilidad de pasar hambre.

Mijo

Es saludable si se hierve en agua, se cuece hasta obtener una consistencia pastosa, viscosa y no contiene exceso de sal o azúcar. El mijo tiene un alto contenido en fibra y aumenta la acidez, lo que debe tenerse en cuenta a la hora de incluir el plato en el menú. Debe servirse caliente y en forma de puré. Mezclar con la calabaza y sustituir el azúcar por miel. Cuando el estómago y el esófago son normales, el mijo se cocina como guarnición, en perfecta armonía con la carne y las salsas picantes.

Trigo

Sabroso, abundante y nutritivo. Contiene vitaminas A, C, E, PP, grupo B, magnesio, calcio, fósforo y zinc. Purifica el intestino, estabiliza el peristaltismo, restablece la microflora natural y normaliza la digestión. Recomendado en remisión y para el funcionamiento normal del estómago. Hay muchas recetas para elegir, prioriza los aditivos de la fruta. Hervido hasta alcanzar una consistencia viscosa, recubre el estómago, impidiendo el desarrollo de la gastritis.

Perlovka

Sana y nutritiva, contiene gordecina, que tiene propiedades antiinflamatorias y acelera la regeneración. Puede servirse como guarnición de carnes, setas o filetes de ave. A los golosos les encantará la combinación con la miel. La cantidad de agua se toma a razón de 1:3, de lo contrario la sémola será demasiado pesada y densa. Sumérjalo en agua antes de cocinarlo. Las gachas de perlas se recomiendan sólo para un período de remisión y para un estómago sano, apoyando su trabajo y eliminando el estancamiento en el tracto gastrointestinal.

Gachas de arroz

Indispensable para las diarreas crónicas, para los que quieren perder peso, pero no están dispuestos a sacrificar la salud practicando una monodieta. Los cereales cocidos tienen un efecto envolvente, dan sensación de saciedad y aportan energía gracias a los hidratos de carbono ligeros.

No es aconsejable hacer gachas de sémola o guisantes con frecuencia. Debes intentar evitar los alimentos precocinados, aunque sean gachas de avena. Es mejor dedicar 10 minutos a cocinar alimentos sanos y saludables que ahorrarse 5 minutos y tragarse los aditivos cargados de conservantes de un elegante paquete de desayunos rápidos.