¿Cómo saber si el yogur se ha estropeado? Señales superiores
El yogur es un excelente tentempié. Es perfecto para un desayuno ligero y ofrece grandes propiedades nutricionales. El almacenamiento inadecuado se estropea rápidamente, pero el yogur puede ser bastante fácil de detectar cuando no es bueno para merendar.
Señales de que el yogur está estropeado
No es buena idea consumir yogur si presenta los siguientes signos:
- Una tapa hinchada.
- La presencia de grumos y cambios de consistencia.
- Aspecto del suero en la superficie. Sólo se permite un ligero desprendimiento.
- Manchas de moho descoloridas, similares a las del moho.
- Regusto agrio o amargo. Un toque de acidez es aceptable.
- Olor desagradable. Si hay un olor de fermentación o un olor acre, niéguese a comer productos lácteos fermentados.
¿Puedo consumir productos caducados?
Está estrictamente prohibido comer yogur caducado. No sólo provoca problemas digestivos, sino que incluso puede causar una grave intoxicación.
Qué puedes hacer con el yogur caducado
Si el producto lácteo fermentado ha pasado su fecha de caducidad, no tienes que tirarlo directamente. El yogur agrio se utiliza para hacer buñuelos y tortitas, pasteles y sémola. Los pasteles son deliciosos, esponjosos y fragantes.
Vida útil y condiciones
El yogur debe almacenarse correctamente para evitar su deterioro prematuro. Es importante respetar las condiciones y los plazos.
En la nevera
El yogur cerrado bebible puede conservarse un máximo de 2 semanas. Si se abre, no debe conservarse más de 24 horas. Después de 12 horas se produce un proceso de fermentación y el producto comienza a estropearse.
Otros tipos de yogur y sus fechas de caducidad:
- Hecho en casa - hasta 7 días en la nevera, 1 mes en el congelador.
- Yogur descremado y termosellado: hasta una o dos semanas en el estante del refrigerador. En el congelador - 1,5-3 meses.
- Con conservantes añadidos, este tipo de yogur puede conservarse en la nevera durante 14-40 días. Cuando se congela - 3-6 meses.
- Yogur griego - almacenado a +2-4°C durante 1-2 semanas. En el congelador durante 1-2 meses.
A temperatura ambiente.
No deje el yogur bebible caliente durante mucho tiempo. Tiene una vida útil de sólo 2-5 horas en el interior.
El yogur es bueno para la salud, especialmente cuando es fresco. Pero el yogur estropeado puede causar una grave intoxicación. Por lo tanto, es importante prestar atención a la fecha de caducidad y a las condiciones de almacenamiento.
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