Cómo cocinar el caviar de setas: 15 recetas

Las setas son uno de los alimentos básicos en la cocina: hay un gran número de deliciosas recetas con ellas. El caviar de setas es uno de ellos. No es difícil de preparar y tiene un sabor delicioso. En este artículo, vamos a hablar de las formas de preparar el caviar de setas.

Lo que es útil para el caviar de setas

Se ha demostrado que las setas son mucho más sanas y nutritivas en su forma molida, por lo que comer caviar es la mejor manera de obtener la máxima cantidad de nutrientes. El caviar de setas no sólo tiene excelentes cualidades gustativas, por lo que es tan apreciado y se cocina constantemente.

Además, en su composición se encuentra una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es rico en vitaminas A, B, C, E, H y PP. También contiene calcio, fósforo, magnesio y varias otras sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. El mayor número de vitaminas lo contienen los ceps, las setas de álamo, las setas de leche y los mokhoviks, por lo que son los más utilizados en la preparación del caviar.

Los porcini tienen en su composición ácido nicotínico (PP), que ayuda a hacer frente a los problemas cardíacos y vasculares y tiene un efecto beneficioso en su trabajo. También tiene hierro: comer ceps ayuda a las personas con anemia. Los podosynoviks también ayudan con la anemia. El consumo de espino amarillo contribuye a la rápida cicatrización de las heridas y permite que el cuerpo se recupere más rápidamente después de una enfermedad. Las setas de pato también son antivirales y ayudan en el tratamiento de los resfriados. Los mokhovniks contienen vitamina A, que es importante para el organismo. Ayuda a mejorar la vista, además de cuidar el cabello y la piel. En cualquier caso, comer caviar de setas es muy bueno para todo el organismo.

Cómo hacer caviar de setas: recetas

El caviar puede prepararse de diferentes maneras y con la adición de cualquier hongo, pero la receta básica es la misma. Para cocinar, necesitarás:

• varios kilogramos de cualquier hongo;
• una cebolla;
• un par de zanahorias;
• sal;
• especias al gusto;
• aceite de cocina.

Paso 1: Hervir las setas
Poner las setas en una cacerola y taparlas. A continuación, ponlos al fuego y llévalos a ebullición. A continuación, hervir las setas a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 2: preparar y añadir las verduras
Lavar la cebolla y la zanahoria y pelar las verduras. Cortar la cebolla en trozos pequeños. Rallar las zanahorias con un rallador fino o medio.

Paso 3: picar las setas
Retirar los champiñones de la sartén, ponerlos en un colador y escurrirlos. A continuación, píquelas en una picadora de carne.

Paso 4: asar las setas
Freír las setas desmenuzadas en aceite.

Paso 5: saltear las verduras
Añade las cebollas y las zanahorias al aceite vegetal y fríelas hasta que se doren.

Paso 6: mezclar los ingredientes.
Mezclar el asado con las setas en la misma sartén. Condimentar con sal y sazonar al gusto.

Paso 7: guisar
Poner todos los ingredientes mezclados al fuego y guisar durante 2 horas.

Paso 8: preparar las tapas y los tarros
Antes de colocar el caviar, esterilice los tarros y hierva las tapas.

Paso 9: colocación del caviar en los tarros
Vierta todo el contenido de la sartén en los tarros preparados.

El caviar está listo.

Cómo hacer caviar de champiñones cocidos

El caviar de setas cocidas es muy sabroso y apetecible. Para hacer caviar de setas hervidas, necesitará productos como:

• hongos;
• un par de dientes de ajo;
• 1 ó 2 bombillas, dependiendo del tamaño;
• sal al gusto;
• aceite vegetal;
• hoja de laurel.

Pelar los champiñones y limpiarlos del exceso de suciedad. Poner los champiñones en una cacerola y hervirlos en agua con sal a fuego medio durante 30 minutos, quitando de vez en cuando la espuma que se ha formado. Sacar las setas del agua y ponerlas en una picadora de carne. Pícalos. Picar la cebolla y el ajo y también picarlos en la picadora de carne. Añade la mezcla de ajo y cebolla a las setas y remueve todo. Saca una sartén profunda, vierte el aceite en ella y espera a que se caliente. En el aceite caliente se añade la mezcla de setas y verduras. Sazonar con sal y especias al gusto, y añadir una hoja de laurel. Cocinar hasta que todo el líquido se haya escurrido de las setas. Mientras se cuece, no olvides remover la mezcla con una espátula para que no se queme. Esterilizar los tarros y verter el caviar caliente en ellos. Cerrar herméticamente los tarros de huevas de setas y enfriarlos bajo una manta o cubierta. Guarde los tarros de huevas de setas sólo en un lugar frío, preferiblemente en el frigorífico. Además de las cebollas y el ajo, también se pueden añadir zanahorias o tomates al gusto.

Cómo preparar el caviar de setas congelado

Las huevas de champiñón pueden hacerse no sólo con setas frescas. Así pues, los champiñones congelados también pueden ser adecuados para hacer un gran aperitivo para la mesa.

Ingredientes:

• Cualquier hongo congelado;
• un par de cebollas;
• sal;
• aceite de cocina.

Sacar las setas del congelador y descongelarlas a temperatura ambiente. Lo mejor es poner el glaseado en un colador y colocar un plato debajo: todo el exceso de líquido se escurrirá y las setas quedarán secas. Cortar las cebollas en trozos pequeños y freírlas en el aceite caliente. Salar y rehogar las cebollas hasta que se doren. Retirar las cebollas de la sartén y picarlas en una picadora de carne. También puedes utilizar una batidora para picar los alimentos, pero el método tradicional que la mayoría de la gente puede utilizar es la picadora de carne. El método de la batidora es adecuado para quienes cocinan pequeñas cantidades de setas: se tarda más en freír con una picadora de carne.

Añade los champiñones descongelados al mismo aceite caliente y fríelos por ambos lados. Los champiñones estarán listos cuando parte de su líquido haya salido de la sartén. Ponga los champiñones en su batidora o trituradora de alimentos junto con las cebollas. Picar la masa al tamaño deseado. Sacar el caviar preparado y pasarlo a los tarros. El caviar de setas puede consumirse inmediatamente después de la cocción, pero también puede añadirse como salsa a diversos platos o utilizarse como aperitivo para la mesa.

Cómo hacer caviar de setas secas

A mucha gente le sorprenderá saber que las huevas de las setas pueden hacerse no sólo con las frescas, sino también con las secas. Esta variante es perfecta para el invierno, cuando quieres caviar y no encuentras setas en ningún sitio. Las setas secas saben mejor que las normales porque su sabor es más rico.

Ingredientes:

• setas secas - 100-200 g;
• cebolla - 1 ud;
• zanahoria - 1 ud;
• aceite vegetal;
• Ajo - 2 dientes;
• sal y especias al gusto.

No se alarme por el hecho de que la receta pida tan poca cantidad de setas. Tras el remojo y la cocción, su peso y tamaño aumentarán. Las setas secas deben remojarse en agua fría, de modo que todos los trozos queden cubiertos de líquido. Poner las setas en remojo durante unos 10-15 minutos. A continuación, póngalos en una cacerola, encienda un fuego alto y lleve la masa a ebullición, y luego cocine durante otros 5 minutos. Si no quieres remojar los champiñones en agua corriente antes de hervirlos, cuécelos a fuego lento durante otros 15 minutos después de hervirlos. Picar la cebolla y freírla en aceite vegetal hasta que esté dorada. Rallar las zanahorias en un rallador mediano y añadirlas a la sartén con las cebollas fritas y mezclarlas. Las zanahorias también deben cocinarse al máximo: esto se hace en unos 10 minutos.

Añadir los champiñones cocidos a las zanahorias y las cebollas y remover para combinar. Añadir las especias y la sal y un par de dientes de ajo picados. Cocinar la mezcla en la sartén durante otros 7 a 10 minutos. Sacar la sartén de la cocina, dejar que la mezcla se enfríe un poco y ponerla en una batidora o picadora de carne para picarla. El caviar listo va en frascos para el futuro o se pone inmediatamente en la mesa.

Cómo hacer caviar de setas de haya

Los níscalos son una seta muy útil. Su consumo aumenta la hemoglobina, lo que es bueno para las personas con anemia, reduce el colesterol y normaliza todo el organismo y ayuda a reforzar el sistema inmunitario para combatir las enfermedades estacionales. Además, las setas de haya son buenas para las personas que sufren problemas digestivos y de heces. La composición de vitaminas y minerales está repleta de sustancias beneficiosas para el ser humano. En la temporada de lluvias de otoño, se pueden encontrar muchos opétalos en el bosque. Hay muchas recetas con estos hongos, pero vamos a ver una de las principales: hacer caviar de hongos con opiáceos.

Lo que necesitas:

• 1 kg de opiáceos;
• zanahoria;
• de la cebolla;
• aceite vegetal;
• sal y especias al gusto.

Lavar la avena antes de cocinarla. Una gran ventaja de estos hongos es que en su mayoría son limpios porque no crecen en el suelo, sino en tocones. No obstante, merece la pena aclararlas bajo el agua. A continuación, coloque los champiñones en una cacerola y cueza a fuego lento durante 30 minutos después de la ebullición. Cuando los hongos hayan terminado de hervir, colóquelos en un colador y enjuáguelos con agua fría. Reservar los champiñones y proceder a la preparación de las verduras. Picar la cebolla y la zanahoria y mandarlas a la sartén en aceite caliente. Triturar las setas en una picadora y enviarlas a las verduras. Cocer de esta manera durante 10-15 minutos más. Sal y pimienta al gusto. El caviar de setas de opio está listo.

Buen provecho.

Caviar de ceps: Receta

Los hongos porcini nos dan la oportunidad de preparar muchos platos sabrosos. Los hongos porcini ayudan al cuerpo a recuperarse más rápidamente de las enfermedades y también aumentan el tono muscular, lo que incrementará la resistencia de la persona. Comer porcini también acelera el metabolismo, lo que ayuda a perder peso. La gran cantidad de aminoácidos y antioxidantes en su composición limpian el cuerpo del exceso de toxinas y residuos. Esta receta paso a paso le ayudará a preparar un delicioso aperitivo de setas porcinas.

Ingredientes:

• ceps -10-12 piezas;
• un par de bulbos de tamaño medio;
• hierbas al gusto;
• sal y especias al gusto;
• aceite vegetal.

Limpiar las setas y ponerlas en agua fría. Cortar y freír en aceite vegetal caliente. Cortar las cebollas en trozos pequeños y freírlas hasta que estén crujientes. Sacar el asado y los champiñones de la olla y dejarlos enfriar. A continuación, mézclalo todo y envíalo a la batidora. El caviar de setas porcini está listo para comer.

También puede incluir en la receta zanahorias, ajos o tomates demasiado cocidos. Para ello, basta con picar las verduras y añadirlas a los champiñones y las cebollas ya cocidos. A continuación, siga la receta. Las zanahorias, el ajo y los tomates asados darán al caviar un sabor más pronunciado.

Caviar de champiñones: cómo hacerlo

Las setas tienen una composición saludable, por lo que comerlas es bueno para el organismo. La principal ventaja es que la composición está limpia de exceso de grasa y azúcar, lo que permite a las personas con diabetes en fase uno y dos comer setas. Además, las setas no permiten que se forme colesterol en la sangre humana, lo que reduce el riesgo de obstrucción de los vasos sanguíneos. Los nutrientes son beneficiosos para el cuerpo humano. A la gente también le gustan las setas porque están disponibles en casi todas partes y no es difícil encontrarlas. El caviar de setas es delicioso tanto como aperitivo principal como complemento de tartas, tortitas, pizzas, etc.

Las setas para el caviar deben estar limpias, blancas y sin manchas ni depósitos incomprensibles. Los champiñones pueden ser de cualquier tamaño, ya que igualmente habrá que picarlos. Es importante tener en cuenta que para conseguir un caviar realmente apetitoso y sabroso, hay que utilizar sólo setas frescas: las secas o saladas cambian mucho y pierden sus cualidades de sabor. Hay tantas formas de preparar el caviar de setas como recetas de platos elaborados con ellas.

Veamos la más básica y tradicional de todas. Para cocinar se necesita:

• setas - 500 g;
• zanahorias;
• 1 cebolla;
• 2 dientes de ajo;
• aceite vegetal;
• sal y especias al gusto.

Freír las verduras en aceite caliente. Añade los champiñones picados en trozos y el ajo picado. Añadir sal y especias, si se desea. Cuando el líquido se haya evaporado completamente de la sartén, se puede apagar el fuego. Añadir toda la mezcla a la batidora y picarla. Para darle aún más sabor, puede rociar el caviar con zumo de limón. El aperitivo está listo. Puedes servirlo en la mesa o enrollarlo en tarros.

Caviar de setas Maslik

Las setas Shrock son famosas por su capacidad para mejorar la salud humana y curar algunas enfermedades. El consumo de setas de mantequilla aumenta la inmunidad humana, permitiendo que el cuerpo resista mejor los virus. También reducen los niveles de azúcar en la sangre, lo que es muy bueno para las personas que sufren de diabetes. Estos hongos también reducen los niveles de colesterol, impidiendo que los vasos sanguíneos se obstruyan y se formen coágulos de sangre, que son mortales en los seres humanos. En general, el consumo de setas de mantequilla tiene un excelente efecto sobre los sistemas digestivo y cardiovascular, y también mejora la función hepática, hace frente a las migrañas y aumenta la hemoglobina. El caviar de caramelo es una forma de comerlos.

Para prepararlo necesitaremos

• unos cuantos kilos de setas de mantequilla;
• 2 bombillas;
• aceite vegetal;
• sal y especias al gusto.

Es aconsejable lavar, pelar y cocinar las setas inmediatamente después de recogerlas, porque así no perderán sus propiedades saludables. Poner las setas lavadas en agua. Hervir los purés a fuego lento durante 10-15 minutos. Freír la cebolla en una sartén. Sacar los masliks del agua, dejarlos enfriar y ponerlos en una picadora de carne o en una batidora. Añada los masliks desmenuzados a las cebollas fritas en una sartén y guise la mezcla durante otros 15-20 minutos. Sazonar con sal. Introduce el caviar en los tarros, tápalo con algo pesado (una manta o un cobertor) y déjalo enfriar. Después de esto, el caviar en tarros puede guardarse para el invierno o consumirse inmediatamente.

Caviar de hongos

Los claveles tienen muchas vitaminas y minerales en su composición, lo que hace que su uso sea útil para el cuerpo humano. También son famosos por su capacidad para limpiar las vías respiratorias. Es bueno para la osteoporosis y otras enfermedades óseas y para la diabetes. Las proteínas y los aminoácidos que contiene ayudan a que el cuerpo se cure más rápidamente al reforzar el sistema inmunitario. También normalizan el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos. Para que el uso de las setas en la comida sea lo más sabroso posible, se aconseja preparar caviar de setas de jengibre.

Para ello necesitarás:

• russules - 1 kg;
• zanahoria;
• de la cebolla;
• aceite de girasol;
• sal y especias al gusto.

Enjuagar y hervir los champiñones durante 15 minutos después de la ebullición. A continuación, dejar salir el exceso de agua y triturar las setas en una batidora o picadora de carne. Rallar las zanahorias con un rallador grueso, cortar la cebolla en cubos. Freír las verduras. Retirar la sartén del fuego y dejar enfriar las verduras. A continuación, mezcle todos los productos y envíelos a frascos esterilizados previamente. Para obtener el mejor caviar de setas, llene los tarros y rellene el espacio restante en la parte superior con aceite vegetal. Cierra bien las tapas y deja los tarros en la nevera. El delicioso caviar de setas elaborado con hongos está listo.

Caviar de setas Podberezovik: cómo hacerlo

Los podberezoviki son setas con una gran cantidad de proteínas de alta calidad en su composición. El consumo de esta seta es muy beneficioso para el organismo. Los podberezoviki tienen un efecto positivo en el trabajo de los riñones y los intestinos. Puede beneficiarse de varias maneras, pero el caviar de setas de podberezovikov es uno de los más deliciosos. El caviar Podberezovik es bastante fácil de hacer si se hace todo según la receta.

Lo que necesitas para cocinar:

• Un par de kilos de monedas plantadas;
• cebollas;
• sal;
• pimienta;
• aceite de cocina.

Lavar los champiñones y hervirlos en agua con sal. A continuación, retírelos del líquido y póngalos en un colador para escurrir todo el exceso. Freír las cebollas en una sartén. Mientras tanto, picar las setas en una picadora de carne. A continuación, envíelas a las cebollas y guíselas durante otros 10-20 minutos. Poner el caviar en los tarros, taparlos y ponerlos boca abajo. Cubre la parte superior con una manta. Después de un día se pueden comer las huevas.

Caviar de setas Podocinovnik

Los podocinovniks tienen un alto contenido en proteínas, por lo que comerlos es como comer un trozo de carne. Su bajo contenido en azúcares permite comerlos incluso a personas con diabetes. Los rebozuelos son muy nutritivos y también llenan el cuerpo de varios nutrientes. El estado general del organismo mejora, se eliminan las toxinas y aumenta la inmunidad. Para preparar un caviar a partir de las setas de álamo se puede utilizar una sencilla receta.

Para prepararlo hay que utilizar:

• 1-2 kg de setas de álamo;
• cebollas;
• aceite para freír;
• sal, pimienta al gusto.

Hervir las setas en agua con sal. Después de hervir, enjuague los champiñones para eliminar el exceso de espuma. Poner las setas hervidas en un colador para eliminar el exceso de agua y, a continuación, triturarlas en una picadora de carne o en una batidora. Picar la cebolla en trozos pequeños y freírla en aceite caliente hasta que se dore. A continuación, se añaden los champiñones picados a las cebollas y se guisan hasta que el líquido se haya escurrido por completo. Lo mejor es esperar a que toda la mezcla esté finalmente empapada y cocida: esto llevará aproximadamente una hora y media. Una vez hecho esto, se puede sacar la mezcla de la olla y dejarla enfriar. Enróllelo en tarros o cómalo así.

Puede añadir pimientos al caviar terminado y servirlo como aperitivo.

Caviar de setas de vaca

A pesar de que las setas de corral no son muy populares, tienen propiedades útiles para el organismo. La lecitina en su composición evita que la grasa se deposite en el cuerpo. El hongo también está lleno de fibra y varias vitaminas y minerales. Se pueden comer hongos bovinos, pero no en grandes cantidades. Las huevas de ajo con bovinos serán un gran aperitivo para la mesa y complacerán a los invitados y a los miembros de la casa.

Para hacerla necesitas:

• setas de corral - 2 kg;
• cebollas;
• aceite de girasol;
• el ajo;
• sal.

Lavar los guisantes y cortarlos en trozos pequeños. Póngalos en una cacerola, vierta agua sobre ellos y cueza a fuego lento durante 10-15 minutos. Después, cambiar el agua de las setas y cocer a fuego lento otros 10 minutos. Sacar los champiñones de la olla, ponerlos en una picadora de carne y picarlos. Picar la cebolla en trozos pequeños y freírla. Añadir los champiñones a las cebollas y guisar la mezcla. Repartir el caviar en los tarros y rellenar el espacio restante en la parte superior con aceite de girasol caliente. El caviar está listo.

Caviar de setas hervidas

En la composición de las setas se pueden encontrar varias vitaminas y minerales, que en conjunto tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Los hongos Vaccinium refuerzan el sistema inmunitario y tienen un efecto antiinflamatorio. La persona se vuelve menos propensa a los resfriados. También ayuda a mejorar la vista. También hay muchas bayas rojas en el bosque, por lo que los jardineros y silvicultores siempre las tienen en sus cocinas en temporada. El caviar bien preparado es su suministro invernal de nutrientes.

Para hacer caviar de las flores de cerezo necesitarás

• 1-2 kg de flores de cerezo;
• bombilla grande;
• sal;
• pimienta al gusto;
• aceite vegetal.

Picar las setas cocidas en una picadora de carne y ponerlas en una sartén engrasada con aceite vegetal. Picar y freír las cebollas. Mezclar las setas y las cebollas en una sartén y guisarlas durante una hora. El caviar en caliente se coloca en tarros, se tapa y se deja enfriar.

Caviar de rebozuelos: receta

Los rebozuelos son setas muy comunes y sabrosas, que a mucha gente le encanta cocinar. Además de sus cualidades gustativas, estos hongos también tienen propiedades útiles que son buenas para el cuerpo humano y su salud. La vitamina B1 en su composición mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos. La vitamina B6 refuerza el sistema inmunitario y también forma un metabolismo adecuado. La fibra actúa sobre la digestión, mejorándola y resolviendo los problemas de estreñimiento e indigestión después de las comidas. El caviar de rebozuelos es un gran aperitivo para la mesa y a todos les encantará. No es difícil de preparar y el sabor merece la pena.

Lo que se necesita:

• 1 kg de rebozuelos;
• cebollas;
• zanahorias;
• sal;
• especias al gusto;
• aceite de cocina;
• tabla de vinagre.

Lo primero que hay que hacer es lavar y limpiar las setas. Los rebozuelos se consideran una de las setas más limpias, por lo que basta con cortar los extremos de los tallos y lavar la tierra para limpiarlos. En esta receta se pueden utilizar rebozuelos ya cocidos, así como crudos. Para ahorrar mucho tiempo, es mejor hervir las setas directamente. Coge una olla, pon los rebozuelos y hiérvelos durante 15 minutos. Después, picar las setas hervidas en una picadora de carne hasta que se conviertan en pulpa de setas.

Poner la pulpa de las setas en una cacerola profunda, verter un poco de aceite vegetal y poner a fuego medio para que se cueza. Estas setas contienen más de un 80% de agua, por lo que no se necesita ningún líquido adicional para el guiso. Cocer las setas en la olla durante 1 hora. Mientras se cocinan los champiñones, puedes hacer las zanahorias y las cebollas.

Lavar las cebollas y cortarlas en cubos. Rallar las zanahorias con un rallador grueso. Vierte más aceite en una sartén y espera a que se caliente. Después de esto, ponga las verduras en él y fríalas hasta que se vean doradas. Cuando el aroma de las cebollas fritas se oiga en toda la cocina y se vea que la mezcla se está dorando, deje de freír. Añadir la mezcla a las setas ya cocidas y remover.

A continuación, poner la olla con la mezcla en el fuego y guisar durante otros 15-20 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. A continuación, se añade una cucharada de vinagre y se remueve bien la mezcla para absorber todo el caviar. El caviar está listo. Puedes ponerlo en tarros y guardarlo para el invierno o comerlo ahora.

Si el caviar se hace en verano pero se quiere esperar a utilizarlo en invierno, lo mejor es rociar con aceite vegetal recién salido del fuego. De este modo, el moho no llegará a la merienda y la estropeará. A continuación, cierre los tarros y póngalos boca abajo. A continuación, cubre los tarros con algo pesado, como un platillo o una manta, y deja que los tarros se enfríen. Guarde el caviar en un lugar fresco, y mejor en el frigorífico.

Caviar de setas de invierno: la receta más deliciosa

Recoger setas en verano u otoño y dejar para el invierno un bocado tan sabroso como el caviar es la opción más racional. Siempre es agradable deleitarse con un manjar tan natural y llenar el cuerpo de nutrientes durante la temporada de frío. Las setas son un excelente sustituto de la carne por su composición rica en proteínas. Una versión muy apetecible del caviar de setas es un aperitivo con ajo. La verdura añade un sabor y un regusto especiales a un plato ya sabroso.

Ingredientes:

• setas - 2 kg;
• zanahorias;
• de la cebolla;
• el ajo;
• aceite vegetal;
• sal al gusto.

Verter agua en una cacerola, llevarla a ebullición, salar y poner las setas. Hervir las setas durante 20 minutos. Después de la cocción, poner las setas en un colador y esperar a que salga el exceso de agua. A continuación, picar las setas en una picadora de carne o en una batidora hasta obtener una masa homogénea. Añadir el ajo picado. Freír las verduras hasta que estén crujientes. Mezclar las setas y las verduras y guisar a fuego medio durante 20-30 minutos más. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Poner el caviar en frascos esterilizados y dejarlo enfriar. A continuación, envuelve los tarros en una manta o funda. El caviar resulta increíblemente tierno y delicioso.

Cómo conservar el caviar de setas

Para poder disfrutar de un delicioso manjar en invierno o en cualquier otro momento, hay que saber conservar los tarros adecuadamente. El caviar de setas en tarros puede conservarse hasta un año. Una vez que haya introducido el caviar en los tarros, asegúrese de verter aceite de girasol caliente por encima. De este modo, el caviar conserva su frescura, incluso si se abre después de seis meses, por ejemplo. Es importante esterilizar los frascos en los que se almacenará el caviar.

El caviar en frascos no esterilizados sólo debe conservarse en el frigorífico. Una vez que los tarros con caviar se han enfriado, se pueden poner en la bodega o el sótano, donde el manjar esperará su momento. En el frigorífico el caviar también estará siempre fresco.

Cómo esterilizar correctamente los tarros

Es importante esterilizar correctamente los tarros porque los diferentes volúmenes tienen diferentes tiempos de cocción. Los tarros de 1 litro deben hervirse durante 10 minutos y los de 0,5 litros durante 5 minutos. Las tapas también se pueden esterilizar. Después de la esterilización, los tarros están totalmente listos para almacenar el caviar.

El caviar de setas es un manjar increíblemente sabroso que gusta a mucha gente. Se trata de un plato fácil de hacer, lo que es bueno porque se puede disfrutar enseguida de todas las delicias del caviar de setas. Este aperitivo de setas es adecuado para cualquier banquete, ya sea como acompañamiento de un sándwich o como plato independiente. Los tarros de caviar, preparados con antelación para el invierno, le deleitarán en la estación fría y le llenarán el cuerpo de vitaminas y minerales. La increíble combinación de diferentes setas y verduras asadas no dejará indiferente a nadie.