Cómo beber amaretto

El Amaretto se dio a conocer a los rusos en los años 90. Se trata de un dulce licor extranjero que ha conquistado el corazón de las mujeres y no sólo. Era sorprendentemente diferente de las bebidas alcohólicas que había en los estantes en ese momento. Siempre que era posible, era lo primero que se ponía en la mesa para sorprender a los invitados y darles un gusto exquisito. En este artículo, descubriremos cómo se debe beber el amaretto, compartiremos recetas para prepararlo usted mismo en casa y descubriremos qué cócteles se pueden preparar con él.

Qué es el amaretto

El amaretto es un licor de color oscuro, normalmente marrón. Se considera que su origen es Italia. Tiene un sabor dulce y amargo, con olor a almendras. La graduación alcohólica no supera el 28%, aunque rara vez llega al 30.

Su nombre no fue dado por casualidad. Si se traduce la primera parte de la palabra, tiene un doble significado: es a la vez amor y leve amargura. La diferencia es una letra: el amor es amore y el sabor amargo es amoro. La segunda variante de la traducción describe con precisión la esencia, mientras que la primera trae consigo gratos recuerdos románticos e inspira una acción positiva.

Para reconocer un verdadero licor de supermercado, mire la botella. Si el líquido se vierte en bonitos recipientes de cristal de forma cuadrada, entonces la bebida es natural. Esta peculiaridad fue inventada por los sopladores de vidrio venecianos de Murano, una isla situada a un par de kilómetros del centro histórico de Venecia. Incluso consiguieron crear un corcho especial en forma de tapón cuadrado para dicho "recipiente". Según la leyenda, se inventó a propósito, para que uno pudiera encontrar su amaretto favorito incluso en la más absoluta oscuridad.

Un poco de historia

La fama del licor se debe al pintor italiano B. Luini, alumno de Leonardo de Vinci. Otra leyenda cuenta que tuvo que ir al convento de Saronno por negocios para pintar un fresco. Para la obra necesitaba un modelo que encarnara la imagen de la Virgen. Luini se decantó por una hermosa viuda entre un gran número de solicitantes.

El trabajo conjunto acercó a la artista y al modelo, y surgieron sentimientos entre ellos. Al despedirse, la mujer le dio a su amado licor, preparado según su propia receta de brandy. Por supuesto, no reveló el secreto de su preparación. La leyenda se ha mantenido viva durante mucho tiempo gracias a la imagen de la bella dama de sonrisa misteriosa que aparece en la etiqueta. Pero sigue siendo un misterio cómo la receta secreta llegó a la familia de Disaronno, que reclama los derechos de autor.

Tipos

Hay muchas variedades de este delicioso licor. Enumeremos algunas de ellas. El primero de la lista, por supuesto, es Disronno Amaretto Originale, seguido de otras marcas:

• Di Piza;
• San Marco;
• San Giorgio;
• Florencia;
• Paganini;
• Di Verona;
• Del Castele;
• San Lorenzo;
• Di Saronno;
• Grande Genova, etc.

Di Saronno y Lazzaroni son especialmente apreciados. Son mucho más caros que los otros y también superiores en sabor. Si el primero tiene un claro sabor amargo, el segundo no tiene ningún amargor perceptible. Los lazzaroni tienen un delicado sabor dulce con un sutil amargor.

Su viscosidad es su característica distintiva. No sólo tiene un noble tono oscuro, sino también una consistencia espesa. Si se vierte sobre un vaso ancho moldeado, se puede ver cómo el líquido viscoso brilla con sus múltiples colores y queda muy bien en las copas.

Los tipos de licor pueden variar de sabor, pero se seguirá la receta general. Es decir, se mantendrá el sabor a almendra, combinado con las hierbas añadidas. El licor tendrá un dulzor y un agradable amargor. Dependiendo de la fruta utilizada en la preparación, las variedades serán diferentes. Cada tipo tiene su propio y original bouquet de sabores y también puede diferir en el grado de alcohol. Por lo tanto, es necesario conocer y consumir correctamente cada uno de ellos, como se verá a continuación. Pero primero, veamos la composición y el contenido calórico del producto.

Composición y calorías

Notemos de entrada que los ingredientes principales de todas las variedades son los mismos. Estos son:

• jarabe de uva;
• almendras de dos tipos: amargas y dulces;
• alcohol;
• granos de albaricoque;
• de vainilla;
• especias.

A algunos tipos se les añade zumo de naranja o ajenjo en forma de tintura. Las proporciones sólo las conocen los propios productores, por lo que no podemos decir cuánto. El secreto se mantiene en la más estricta confidencialidad. Se sabe que el método original de elaboración del amaretto también ha sido un tabú durante mucho tiempo.

Sea lo que sea, y se añada lo que se añada en la elaboración, todas las variedades tienen la característica distintiva de un amargor imperceptible. Para saborearlo, no te apresures a beber el alcohol de un solo trago, sino que disfrútalo en pequeños sorbos, dejando que la bebida se desarrolle. Entonces la agradable amargura del regusto no tardará en llegar.

Si hablamos del contenido calórico, depende de los ingredientes: una media de 260 kcal por cada 100 gramos de líquido. Pero como contiene una cantidad suficiente de azúcar, en comparación con otros alcoholes, el índice de calorías será un orden de magnitud mayor. Los licores Mozart, Baileys y Amarula pueden considerarse líderes en calorías. Su contenido calórico es superior a 300. Y Campari puede considerarse el licor más bajo en calorías, con sólo 112 calorías.

La mejor manera de beber amaretto

Esta bebida alcohólica dulce pertenece a la categoría de bebidas que se sirven al final de una comida. No debe beberse antes de una comida. Es dulce y puede quitarte el apetito.

El líquido se vierte en pequeños vasos de chupito o de no más de 100 ml. La temperatura del alcohol debe ser la temperatura ambiente, es decir, 20°C.

Métodos
Hay tres formas de consumir alcohol dulce:

• Puro, es decir, sin dilución.
• Con la adición de hielo.
• Mezclado con otras bebidas.

Puro .

Este método es ideal para los conocedores del alcohol de calidad. Es importante que la bebida no esté ni fría ni caliente, y que se mantenga en la habitación durante varias horas antes de servirla. Por lo tanto, si se conserva en la nevera o en un lugar fresco, es aconsejable sacarlo y mantenerlo ligeramente caliente antes de servirlo.

Las copas, flautas o vasos pequeños son adecuados para el amaretto. Debe beberse a pequeños sorbos, lentamente, para poder desarrollar plenamente el sabor y beneficiarse del bouquet de aromas.

Con hielo

Este no es un método popular, ya que a bajas temperaturas el sabor de la bebida se "evapora" y no se puede percibir. Pero con esta variante de consumo se puede reducir significativamente la fuerza del alcohol.

Tenedlo en cuenta. Recuerde que el amaretto es un licor de potencia media: del 20 al 30%. Para no quedar demasiado achispado, hay que saborearlo en lugar de beberlo de golpe, sobre todo con el licor sin diluir. Si se añade hielo al vaso, la fuerza se reduce. Esta puede ser una opción para aquellos a los que no les gusta especialmente el alcohol fuerte y no quieren hacer el ridículo en público.

Mixto

El alcohol de hierbas combina perfectamente con zumos u otros licores. Por esta razón, el amaretto se utiliza para elaborar una gran variedad de cócteles en los que sirve de base.

Una gran opción es diluirlo con zumo de cereza o de naranja. Las proporciones son las mismas, es decir, 1 a 1. El resultado es un encantador espíritu refrescante con un ligero grado de alcohol.

En los locales nocturnos, se diluye con Coca-Cola. La cantidad de cola se duplica, es decir, de 1 a 2. Dicho cóctel se parecerá a una coca-cola con una cereza. Es adecuado para las personas que prefieren mezclas poco alcohólicas pero agradables.

El licor puede añadirse a cucharadas al café o al té. Algunas personas prefieren añadirlo para dar un sutil sabor y aroma al chocolate caliente. El resultado es una cálida y deliciosa mezcla de chocolate y almendras.

Merece la pena saberlo. En la cocina, el amaretto se utiliza mucho como aditivo en helados o postres. El alcohol está completamente ausente en estos platos, pero las almendras se hacen notar.

Para los entendidos en licores, el licor puede diluirse con vodka, lo que le da un sabor a almendra muy agradable. También se puede mezclar con vermut, whisky, etc. Hay muchas opciones, lo principal es no pasarse con la dilución y el consumo.

Qué tipos de vasos hay que beber

Como ya hemos dicho, el amaretto es adecuado para:

• vasos de chupito;
• vasos de chupito;
• flautas;
• vasos.

No deben ser grandes y no deben ser mayores de 100 ml. Si se utilizan flautas anchas, no sólo se puede disfrutar del sabor, sino también admirar el color brillante del noble espíritu.

Qué servir como entremés

Se acostumbra a servir este licor después de una comida, así que como aperitivo se puede recomendar:

• queso duro;
• postres sin azúcar;
• helado;
• mousses;
• pasteles;
• fruta, preferiblemente ácida.

Como la bebida en sí es dulce, los trozos de limón sin azúcar son una excelente opción.

Los devotos del Amaretto creen que el licor no necesita un aperitivo, ya que su composición ya es rica. Pero si está planeando un mini banquete, vale la pena seguir nuestros consejos y servir los entremeses mencionados anteriormente.

Con lo que hay que beber

Los profesionales de la cata no recomiendan servir el amaretto con la bebida. Puede arruinar la experiencia de beber. Si el licor tiene un sabor agrio, puede diluirse ligeramente antes de beberlo, según las preferencias de la anfitriona y los invitados. Si no se puede evitar el licor, se utilizan zumos.

Cócteles con Amaretto: Recetas

Si estás en casa y esperas invitados, puedes sorprenderlos preparando cócteles de licor sorprendentemente deliciosos.

Flirt

Para prepararlo, necesitaremos:

• amaretto - 20 ml;
• zumo de naranja - 20 ml;
• hielo - a discreción de la anfitriona;
• Champán, seco - para diluirlo.

Preparación:

1. Mezclar el licor con el zumo de naranja.
2. Añadir hielo y agitar (remover) todo bien. Para ello es mejor un agitador.
3. Vierta en una flauta y añada el champán.
4. Decorar con una rodaja de naranja, limón o cereza.

Cereza rosada

Este cóctel también se llama "Cherry Rose". Para prepararlo necesitamos los siguientes ingredientes:

• vermut (preferiblemente rosa) - 50 ml;
• Amaretto - 10 ml;
• cubitos de hielo - 150 g;
• zumo de cereza - 100 ml.

Preparación:

1. Prepara un vaso alto y llénalo de hielo.
2. Vierta el vermut, el zumo y el licor en los cubitos de hielo.
3. Remover bien la mezcla. Lo mejor es hacerlo con un agitador para mezclar bien.
4. Vierta el líquido en los vasos preparados con el hielo.
5. Decorar con trozos de fruta o cerezas enteras.

ORO caliente.

Para prepararlo, necesitarás:

• zumo de naranja - 140 ml;
• limón - un cuarto
• amaretto - 70 ml;
• naranja - algunas rodajas de naranja.

Preparación:

1. Para esta receta, necesitaremos una cacerola pequeña. Vierte el alcohol en la olla y mézclalo con el zumo de naranja.
2. Exprimir el zumo de un limón (cuartos).
3. Poner la olla a fuego lento y calentar el líquido. No lo lleves a ebullición.
4. Vierta la bebida calentada en tazas y decórela al gusto. Las rodajas de limón o de naranja (en rodajas finas) son buenas para adornar.
5. Servir ciruelas o albaricoques como aperitivo con el licor caliente.

Padrino

Se trata de una bebida alcohólica fuerte. Se elabora simplemente con ingredientes comunes:

• vodka - 50 ml;
• cubitos de hielo - 100g;
• amaretto - 30 ml.

Preparación:

1. Prepara un vaso y vierte hielo en el fondo.
2. Remover el licor y el vodka y verter en el vaso con el hielo. Se puede utilizar whisky en lugar de vodka.
3. Agitar ligeramente y servir.

Hay muchas otras recetas de deliciosos cócteles con amaretto. Puedes convertirte en uno de los autores de dichas recetas. No tenga miedo de experimentar, tenga en cuenta las preferencias de sabor de sus invitados, no sólo para sorprenderlos, sino también para que disfruten realmente del aroma y el sabor de la bebida.

Si no sabe que no necesita derrochar en costosos licores extranjeros y quiere hacer su propio amaretto en casa, siga leyendo. Le revelamos los secretos de la elaboración del noble licor en la comodidad de su propia casa.

Cómo hacer amaretto en casa

Aunque los fabricantes mantienen las recetas de este exquisito licor en un secreto muy bien guardado, nosotros, conociendo la composición aproximada, podemos elaborarlo nosotros mismos. Y para ello no necesitamos alquilar equipos industriales ni herramientas profesionales. Llevaremos a cabo el proceso por medios improvisados a partir de ingredientes disponibles, pero de calidad.

En Internet hay muchas recetas que difícilmente pueden llamarse verdaderas. Es mejor omitir estas pseudo-recomendaciones, pues de lo contrario sólo se perjudicará a sí mismo y a sus seres queridos. Por ejemplo, no consta en ninguna parte la adición de cerezas de pájaro al verdadero amaretto. Y si tiene un exceso de bayas, no debe estropear la noble bebida con ellas. Mejor intenta hacer una tintura. Un alcohol de este tipo a partir de cerezas de pájaro, arándanos o arándanos rojos sería increíble.

Pasemos a las recetas de licor casero.

La manera más fácil

El proceso no es complicado, por lo que no requiere mucho tiempo ni productos. Basta con preparar los ingredientes:

• vodka de calidad - 500 ml;
• agua - 150 ml;
• almendras (puede mezclar almendras dulces y amargas) - 50 gr;
• azúcar - 350 g
• pepitas de albaricoque (núcleo) - 50 g;
• vainillina - una pizca; si es azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
• canela - una pizca
• clavos de olor - un par de clavos;
• Pimienta de Jamaica - 3 guisantes;
• café instantáneo - 3 gr.

Preparación:

1. Verter las almendras durante 2-3 minutos en agua hirviendo, por lo que era más fácil de quitar la piel. Déjelos enfriar y pélelos.
2. Dejar secar y freír sin aceite hasta que se doren.
3. Mientras se tuestan, añadir clavos y granos de pimienta a las almendras un par de minutos antes de que estén listas. Cuando se calientan, estas adiciones saturan la bebida más rápidamente con su aroma y sabor.
4. Preparar la mezcla caramelizada. Vierta el azúcar en una cacerola, dilúyalo con 50 ml de agua y caliéntelo, removiendo todo el tiempo. Mantenga el fuego bajo para que no se queme. En cuanto la mezcla empiece a oscurecerse y adquiera un color marrón claro o pardo, añada el resto del agua (100 ml) y vierta la vainilla o el azúcar avainillado. Remover y cocer a fuego lento de 3 a 4 minutos más.
5. Prepare los frascos para la infusión. Colocar en el fondo las almendras tostadas, la pimienta y los clavos. Añadir los huesos de albaricoque pelados y una pizca de canela. Verter sobre el jarabe de caramelo caliente.
6. Dejar hasta que el contenido del recipiente se haya enfriado.
7. Vierta el vodka en el jarabe enfriado y añada el café instantáneo. Cierre el frasco y agite bien el contenido.
8. Dejar en infusión durante unas semanas. Para ello necesitamos un lugar oscuro y apartado de la casa para que no le llegue la luz. Lo infusionamos durante 4-5 semanas. No se recomienda la infusión durante más de 6 semanas.
9. Mientras se infunde el licor, agítelo regularmente para que el amaretto casero quede rico y delicioso.
10. Una vez envejecido, lo filtramos.

Este método nos acercará un poco más al original, pero sería difícil llamarlo una bebida 100% italiana. Es más bien una imitación, pero deliciosa y sabrosa.

Pero la próxima versión se acercará a un verdadero amaretto. Sin embargo, requerirá mucha paciencia y perseverancia.

El método más complicado

Para la preparación de un licor italiano casi cien por cien original tendrá que abastecerse con antelación:

• vodka - 750 ml;
• coñac o brandy - 200 ml;
• almendras crudas - 1/4 de cucharada;
• Almendras de albaricoque - 1/4 de cucharada;
• anís (no se puede usar hinojo) - 1/4 de cucharada
• Semillas de hinojo - 3 cucharadas;
• rodajas de melocotón o albaricoque picado - 1/4 de cucharada
• Cerezas sin semillas - 1/4 de cucharada;
• Albaricoques secos picados - 1/4 de cucharada
• Hojas de menta molidas - 2 cucharaditas;
• granos de pimienta - 1 ud;
• clavos de olor - 2 uds;
• agua - media taza;
• 2 guisantes a la pimienta negra;
• una pizca de canela;
• Vainilla - una pizca;
• azúcar - 300 gramos;
• agua de preparación del jarabe - 50 ml.

El proceso es largo, por lo que constará de etapas.

Yo escenifico:

1. Poner los albaricoques en remojo y conservar hasta que se hayan hinchado.
2. Poner los trozos de albaricoque junto con los trozos de melocotón en un tarro. Si no has tenido tiempo de picar la fruta, córtala en daditos.
3. Añadir los albaricoques y las cerezas hinchados a los cubos de fruta, habiendo quitado primero las pepitas.
4. Vierta en la jarra el brandy o coñac y la mitad del vodka especificado en la receta.
5. Sacar el mortero y moler los huesos de albaricoque pelados, las almendras, las semillas de hinojo y el anís. Añadir el resto de los ingredientes secos y seguir triturando. Puede facilitar el proceso. Utilice un molinillo de café para moler.
6. Vierta la "harina" molida o triturada en un tarro y añada las hojas de menta molidas.
7. Agitar y dejar en infusión durante unas 3-4 semanas. En el proceso de envejecimiento deberá agitar la bebida regularmente. Al principio de la tercera semana, aplastar los trozos de fruta con un utensilio de madera (cuchara o empujador). Dejar el tarro sin tocar durante el último mes para que las lías se asienten.
8. Al final del periodo de envejecimiento, filtrarlo varias veces para eliminar completamente los sedimentos.

El resultado es una tintura alcohólica envejecida, que dista mucho de ser un licor. Para obtener el amaretto, proceda a los siguientes pasos.

Etapa II:

1. Prepare el jarabe como se indica en la primera receta. Verter el azúcar en un cazo y añadir 50 ml de agua. Remover todo y calentar a fuego lento, removiendo todo el tiempo. En cuanto el jarabe de caramelo tenga el tono adecuado, vierta otros 100 ml de agua y añada la vainilla. Cocinar durante otros 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Por separado, haga otro jarabe. Mezclar el azúcar y el agua a partes iguales y remover bien hasta que las partículas de azúcar se hayan disuelto.
3. Para el amaretto combinamos el resto del vodka, la mezcla de caramelo, el jarabe de azúcar, la vainillina y el extracto en proporciones (partes): 3:1:2:1/3:3 respectivamente.
4. Déjalo reposar durante 4 días y vuelve a filtrarlo.

¡Todo listo! Este amaretto casero será mucho más parecido al original, tanto en sabor como en viscosidad y aroma. El proceso es más complicado, pero merece la pena.

Vierte el licor casero en una botella de tamaño decente y sírvelo a tus invitados. Es mejor utilizar contenedores cuadrados, como es habitual en los fabricantes. De este modo, los invitados nunca podrán distinguir entre su amaretto y el original.

Amaretto de la luna

Se trata de una sencilla variación del licor casero. Si se hace bien, tendrá un sabor parecido al de la marca Di Saronneau. El "moonshine" debe ser de buena calidad y estar bien purificado. Es mejor comprarlo a un moonshiner probado o hacerlo uno mismo.

Tendrás que abastecerte:

• moonshine - 500 ml;
• Semillas de albaricoque - 50 g;
• almendras, 50 gramos;
• azúcar - un poco menos de 2 cucharadas;
• 2 clavos de olor;
• guisantes a la pimienta negra - 2 uds;
• azúcar de vainilla - 2 cucharadas, si es de vainilla, una pequeña pizca;
• canela - una pizca;
• café instantáneo - 3g;
• agua - según sea necesario.

Preparación:

1. Partir las pepitas y separar los granos.
2. Remojar las almendras en agua durante unos minutos para quitarles la piel sin problemas.
3. Saltear las almendras peladas y secas a fuego lento hasta que se doren. Añadir los granos de pimienta y los clavos de olor como en la receta anterior. Hágalo un par de minutos antes de que estén listos.
4. Sacar el mortero y moler todos los ingredientes secos, incluidos los granos y las almendras. Picar finamente con un cuchillo afilado. No picar ni moler las especias.
5. Mezclar el azúcar y el agua a razón de 50 ml y poner a fuego lento. Cocinar hasta que la mezcla se haya dorado y se haya vuelto marrón. Mientras se cuece el almíbar, remover constantemente para obtener una masa homogénea. Verter la vainilla y 100 ml de agua. Continúe cocinando a fuego lento hasta que adquiera un color ámbar y desprenda un aroma a caramelo.
6. Vierta las nueces y las especias finamente picadas o machacadas en una botella o frasco y vierta el jarabe de caramelo caliente por encima.
7. Deje que se enfríe y que se empine.
8. Vierta el moonshine de calidad en la mezcla enfriada y añada el café. Cierra bien el recipiente y agítalo bien para que se mezcle todo bien.
9. Dejar infusionar en una bodega u otro lugar oscuro.
10. El tiempo de envejecimiento no debe ser superior a 5 semanas, pero no inferior a 3 semanas. Agitar el contenido cada día o 2.
11. Al final del periodo, fíltralo.

El amaretto casero colado prefiere las botellas bonitas, así que vale la pena encontrar un recipiente decente para él y verterlo en él. La vida útil máxima es de un año. El lugar de almacenamiento debe ser seco y oscuro, sin exposición a la luz solar. La tapa debe estar bien cerrada.

Consejos de los profesionales

1. Para hacer amaretto en casa, no es adecuado el licor de luna con impurezas y aditivos de frutas. Pueden surgir incompatibilidades, lo que significaría que todo el trabajo duro se va a la basura.
2. La base de una bebida espirituosa embriagadora debe ser muy refinada y elaborada con materia prima de calidad.
3. Los huesos de albaricoque se pueden encontrar ya hechos en las tiendas, pero nadie se hace responsable de su calidad. Por lo tanto, es mejor prepararlos usted mismo a partir de albaricoques frescos, quitando las pepitas de la fruta, agrietándola y eligiendo sólo los ejemplares más dignos sin daños ni podredumbre.
4. Para el almíbar, es mejor utilizar una versión con azúcar de caña en lugar de una blanca. El blanco puede no producir el resultado adecuado, y es poco probable que produzca un sabor a caramelo.

Beneficios y perjuicios del amaretto

Como cualquier bebida alcohólica, el licor puede ser perjudicial para la salud humana si se consume en cantidades excesivas.

Sin embargo, si se añade al té o al café, el amaretto es beneficioso. Puede ayudar a una persona a:

• reducir el colesterol;
• aumentar la hemoglobina;
• y puede eliminar los efectos negativos de la hipertensión.

No vale la pena para los pacientes que sufren de insuficiencia renal, patologías estomacales y hepáticas.

La composición de muchos ingredientes que pueden causar una reacción alérgica en personas con intolerancia individual a ciertos componentes. Por lo tanto, debe familiarizarse con el contenido del alcohol noble antes de beberlo.

Hay que saber que las almendras, al igual que los huesos de albaricoque, contienen una cantidad insignificante de ácido cianhídrico, pero que si se almacenan durante mucho tiempo (más de un año), las sustancias nocivas se activan. Por lo tanto, para no perjudicarse a sí mismo ni a sus conocidos, no debe comprar alcohol como reserva y no guardarlo más de 10 meses. De lo contrario, podría envenenarse con el delicioso amaretto.

Cómo detectar una falsificación

Para evitar que te pillen en una tienda con una falsificación, tienes que escuchar los consejos. Se puede distinguir una falsificación por tres signos: la forma cuadrada de la botella, la calidad del diseño y la viscosidad de la bebida.

Consejos para los compradores:

1. Para comprobarlo, como se dice, sin salir de la caja registradora, hay que dar la vuelta a la botella. Si el líquido fluye lentamente y sigue "arrastrándose" por las paredes incluso después de darle la vuelta, la bebida tiene la consistencia adecuada.
2. Preste atención a las etiquetas. Los licores de buena calidad tienen etiquetas planas y simétricas.
3. Compruebe el corcho (tapa). El Amaretto original es cuadrado, sin deformaciones ni astillas. Los italianos saben cómo transportar sus bebidas espirituosas para no dañar los contenedores en la carretera.

Datos interesantes

1. Según una leyenda, debemos la receta a los monjes italianos que vivían en el país durante la Edad Media. Originalmente se preparaba para ayudar a los enfermos a superar sus dolencias, es decir, como poción.
2. El licor se elaboró por primera vez en 1525 en la zona de Saronneau y entonces se llamaba amaretto. No significa "amor", sino que se traduce como "amargura".
3. El jarabe de uva utilizado en la producción original descompone el ácido cianhídrico liberado por las almendras y los huesos de albaricoque.

Conclusión
Ahora ya sabes qué es esta bebida y cómo puedes prepararla tú mismo en casa. Hemos aprendido los beneficios y los perjuicios que puede ocasionar, así que escucha los consejos de los profesionales y no corras riesgos. Asegúrate de mirar la etiqueta y, si lo compras en una tienda, comprueba el contenido y las fechas de caducidad. Cuando compre en línea, busque cuidadosamente información detallada sobre el contenido.

Disfrute de un amaretto refinado, saboree todo el ramillete de sabores que proporciona, disfrute de su bebida y manténgase sano.

Foto de amaretto