Cómo comer miel para la salud

Una gota de miel clara y viscosa saca lo mejor de ti. Es sabor y aroma, todo un complejo de sustancias útiles, una sorprendente capacidad para mantener la salud y el buen ánimo. El producto es realmente único, en condiciones de laboratorio para crear un análogo aún no ha tenido éxito. La única contraindicación para su uso es la intolerancia individual a los productos apícolas. Incluso los diabéticos pueden comerlo, aunque sólo ciertos tipos y no más de una cucharada.

Tipos de miel

El nombre principal de una golosina de miel proviene de la planta de la miel. Hay variedades mixtas, como las hierbas mixtas. En esta diversidad, es fácil caer en errores por confiar en el vendedor, que no protege su reputación y comprar bajo la apariencia de un tipo particularmente caro y raro de falsificación absoluta, por supuesto, si usted no tiene la experiencia en el tema.

Interesante: incluso hay miel venenosa que los insectos recogen de las flores de la familia del brezo. No pone directamente en peligro la vida, pero se garantizan unos síntomas desagradables similares a los de la intoxicación por alcohol si se ingieren más de 20-60 g.

Existe una miel casi inútil: la miel de azúcar. Se produce cuando se ponen al alcance de los insectos recipientes con jarabe. Sólo se utiliza como sustituto del azúcar en la cocina.

Los tipos más conocidos y clásicos son:

• cal;
• cloverdonberry;
• jarabe de girasol;
• alforfón;
• hierba del sauce;
• acacia;
• hoja negra.

Las variedades de élite se cosechan en pequeñas cantidades y son caras. Entre ellos se encuentran el brezo, el trébol y la esparceta. Tienen un contenido de fructosa y glucosa de hasta el 80%.

Según su origen, la miel puede ser miel de flores o miel caída. Por lugar de recogida: pradera, campo, montaña, taiga, bosque. Por regiones: mieles de Altái y Siberia. Por ejemplo, las especies de Altai y Siberia recogidas de la misma planta melífera diferirán en su regusto y composición en términos porcentuales.

La miel silvestre está reconocida como un valioso producto apícola. El panal se conserva sin abrir durante 6 meses para que el aroma y el sabor alcancen su máxima concentración.

La miel verde es muy espectacular. Se basa en la melaza verde. Entre las floraciones, las abejas se conforman con la savia y la resina de los árboles. Su color oscila entre el esmeralda y el verde intenso. Casi no hay aroma y el sabor es amargo. Es un antibiótico natural que estimula la inmunidad y la regeneración. Es muy líquida y requiere ser espesada con almidón. No se conserva mucho tiempo y se agria.

Cada tipo de miel tiene sus propias propiedades y condiciones de almacenamiento. Conociéndolos, puede mejorar en gran medida su salud sin medicamentos de farmacia, para asegurar la actividad y el buen humor, disfrutando al mismo tiempo de un rico sabor a miel.

¿Qué miel es más saludable?

Cada variedad tiene sus propios beneficios para la salud, a excepción de la miel azucarada. Las clasificaciones, juzgadas por nutricionistas, endocrinólogos, apicultores e investigadores de productos apícolas, cambiarán constantemente. Sin embargo, casi todas las listas coinciden en algunos parámetros.

1. La miel de tilo está reconocida como una de las mejores. Se recoge de las flores del tilo de hoja pequeña en junio-julio. Tiene un aspecto casi blanco y un brillo ligeramente aceitoso cuando se espesa. El producto es excelente restaura el cuerpo después de una larga enfermedad, la anemia y la deficiencia de la vitamina. Tiene propiedades tónicas. Hasta los 9 meses de líquido, entonces comienza un proceso de cristalización.
2. La miel de alforfón es oscura con un brillo rojizo, fluido. Su naturalidad es fácilmente identificable por su sutil amargor. El sabor principal es muy dulce, con un regusto agrio. Rico en proteínas, está clasificado como de alta calidad.
3. La acacia se recomienda a los diabéticos para normalizar el funcionamiento del corazón y acelerar los procesos de pensamiento. Es casi completamente digerible y rara vez causa alergias. Cuando se cristaliza, adopta la forma de pequeños granos. Es bueno para los trastornos endocrinos, mejora la composición de la sangre y alivia la hinchazón.
4. La hierba tiene una rica composición, ya que hay varias melíferas. El rico sabor se combina con los beneficios para los vasos sanguíneos. El consumo regular de este tipo de miel reduce el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer y la demencia senil.
5. La miel de girasol cristaliza rápidamente formando grandes grumos, y es popular en la cocina. Valorado por su sabor afrutado y su dulzura. Activa el metabolismo, refuerza el sistema cardiovascular y tiene un ligero efecto diurético.

Cómo elegir una miel de verdad

Para que la campaña de un producto dulce tenga éxito, es necesario recordar que entre los vendedores todavía hay amantes de la ganancia rápida, no apreciando su reputación. Las falsificaciones pueden ser ingeniosas o casi talentosas, pero no te servirán de nada. Hay varios rasgos que son exclusivos del producto natural de la apicultura.

1. La miel tiende a cristalizarse, excepto la de acacia y la de brezo. Estos también se espesarán, pero más tarde. La mayor parte de la miel de flores se vuelve densa a finales de octubre. La verdadera miel líquida puede comprarse entre 1 y 3 meses después del bombeo.
2. Para comprobar visualmente la calidad, basta con sumergir una cuchara en la masa. La miel debe estirarse, formando una diapositiva en la superficie. Si gotea y salpica al entrar en contacto con el resto de la masa, es una falsificación.
3. Un verdadero indicador es el sabor y el aroma característicos. Un toque de caramelo y la falta de olor es motivo de preocupación.
4. Una gota de miel en una servilleta puede mantenerse fácilmente durante unos minutos, y el reverso del papel debe permanecer seco. Este producto es apto para el consumo.

Vale la pena considerarlo: Si no quiere adivinar cada vez si tendrá suerte esta vez, es mejor comprar miel al mismo apicultor y convertirse en un cliente habitual.

La miel más sana y natural es la de panal. Si es posible, es mejor comprarla en panales. Pero no seas avaricioso, entonces habrá una excusa para volver a visitar al vendedor conocido. Los niños comen un producto de este tipo con especial placer, incluso durante la enfermedad, porque para el beneficio se mezcla con una parte justa de interés del proceso de extracción de la dulzura de las células de cera.

Qué tiene de bueno la miel para nuestro organismo

Los productos apícolas son únicos en su composición y acción. Esto es descorazonador cuando se es alérgico a ellos. Pero si eres alérgico a ellas puedes considerarlo una bendición, ya que la miel tiene propiedades antiinflamatorias, antipiréticas, antibacterianas y antivirales. Algunas variedades favorecen los sistemas cardiovascular, nervioso, endocrino e inmunitario. Una cucharada de miel estimula la actividad del pensamiento, elimina los signos de aproximación a la depresión y alivia la fatiga. Al mismo tiempo, te anima por la mañana y te ayuda a relajarte por la noche. Se han identificado más de 455 compuestos beneficiosos para el organismo, y la investigación continúa.

La miel se recomienda para:

• baja inmunidad, resfriados estacionales frecuentes;
• problemas digestivos;
• hemoglobina baja;
• sobrepeso;
• hinchazón frecuente;
• insomnio.

También hay una serie de indicaciones adicionales, pero aquí hay que guiarse por el propio bienestar, como en el embarazo o la diabetes mellitus.

La miel se utiliza a menudo como remedio práctico para las quemaduras. Alivia el dolor y desinfecta la superficie de la herida. En cosmetología, se utiliza como agente rejuvenecedor, nutritivo e hidratante en productos caseros y de marca para el cuidado de la piel del rostro y del cuerpo.

Cómo tomar miel para la salud

La regla básica es comerlo con gusto. No es una píldora, sino un verdadero almacén de salud. Normalmente, la miel se saborea en su forma original. Se puede hacer agua de miel diluyendo una cucharadita del producto en 100 ml. de líquido caliente. Está permitido añadir miel a las papillas, el requesón y la leche. También hay recetas especiales.

Fortalecer el sistema inmunológico

Tomar 100 gramos. de miel, la misma cantidad de hojas de aloe trituradas, verter 200 ml. de Cahogor y poner en un lugar oscuro durante 9 días. Tomar 1 cucharada antes de las comidas tres veces al día. El remedio refuerza la resistencia del organismo a las enfermedades infecciosas y víricas.

Remedio para la tos

Tome un rábano negro grande. Se retira la mitad de la pulpa del centro, se coloca miel en el agujero y se incuba en un lugar cálido durante 24 horas. El zumo se toma 1 cucharadita 5-6 veces al día. Los niños lo beben con gusto y sin objeciones.

Una bebida para perder peso

Se prepara un vaso de agua hirviendo con 1 cucharadita de té verde, se ponen 2-3 rodajas de limón. Se añaden 5 g de miel a la bebida caliente y se bebe en lugar del té normal 3-4 veces al día.

Cuánta miel se puede consumir al día

De 50 a 150 g de la dulzura, dividida en varias partes, es suficiente por día. Esta cantidad es suficiente para reponer las vitaminas y los minerales del organismo. En el caso de los bebés, es mejor no arriesgarse y no ofrecer más de una cucharadita como postre. Si el producto se administra por primera vez, bastará con aplicar 2-3 gotas en la lengua durante la primera mitad del día. Si se observan reacciones alérgicas, conviene posponer la introducción del producto durante otros 6-12 meses. La dosis para adultos del producto puede administrarse a partir de los 13 años.

En principio, si la miel es natural, puedes seguir el sistema "todo lo que quieras", siempre que no haya contraindicaciones y lleves un estilo de vida activo con ejercicio decente. En cualquier caso, deberías hacer caso a tu propio sentido común y a tu bienestar.

¿Puedo comer miel por la noche y en ayunas?

Como parte del remedio para el resfriado, la miel se toma por la noche, ya que da el efecto antipirético y hay un aumento de la sudoración. En este caso, es mejor cambiar la ropa del paciente, y por la mañana la persona se sentirá mejor. También la miel con leche 30 minutos antes de acostarse es una receta clásica para aliviar la ansiedad y reducir el tiempo para conciliar el sueño.

En cuanto al consumo del producto en ayunas, hay que ver la situación. En el caso de exacerbación de enfermedades gastrointestinales - definitivamente no. Pero para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar el estado de ánimo y encontrar nuevas fuerzas para las actividades diarias - sólo se necesita. Es mejor comerlo sin mezclarlo con nada más. Si es demasiado dulce, en una merienda con té, pero no removiéndolo en la taza, sino levantándolo suavemente de la cuchara con los labios.

¿Se puede disolver la miel en agua hirviendo?

La peculiaridad del producto es que no soporta las altas temperaturas y cuando se calienta o se sumerge en líquido por encima de los 40 grados pierde todas sus propiedades, convirtiéndose simplemente en dulce. Por eso se recomienda consumir la miel en su forma natural o añadirla a un líquido caliente, conservando todas sus cualidades únicas.