¿Cómo saber si el champán está malo? Los principales signos
El champán es una bebida tradicional en Año Nuevo y otras celebraciones. Pero la ocasión puede estropearse con una bebida estropeada. Para evitarlo, el vino espumoso debe almacenarse adecuadamente y comprobar la fecha de caducidad antes de comprarlo.
¿Se puede estropear el champán?
En general, se cree que los licores como el vodka y el coñac no se estropean. Sin embargo, esto no se aplica al champán. El almacenamiento inadecuado o las fechas de caducidad hacen que se estropee y no se debe beber.
Señales de champán estropeado
Se reconoce un vino espumoso estropeado por los restos de sedimento y enturbiamiento. Los vinos inadecuados no huelen a bayas, sino a masa agria. Tiene un sabor amargo.
Su retrogusto suele tener un sabor a moho. Algunas variedades adquieren un claro sabor a vinagre.
Cómo comprobar la calidad de un vino espumoso
Para asegurarse de que recibe el champán correcto, antes de comprarlo debe comprobar el certificado de calidad y mirar el corcho y la lámina para asegurarse de que están intactos.
El champán de calidad se caracteriza por un ligero estallido al abrir la botella y un humo blanco. Un buen vino espumoso es claro, con una capa uniforme de burbujas que suben a la superficie cuando se vierte la bebida en la copa.
El champán siempre tiene un olor agradable, con un ligero toque de fruta o bayas. Tiene un sabor dulzón.
¿Se puede beber una bebida caducada?
Cuando el champán muestra signos de deterioro, no se debe beber. Puede provocar una intoxicación leve o moderada. La intoxicación se acompaña de mareos y dolor de cabeza, diarrea y vómitos. Hay debilidad y deshidratación. Por lo tanto, no se debe beber la bebida contaminada.
Vida útil y condiciones
La vida útil de una bebida depende de su método de producción, que puede verse en la etiqueta. Por lo general, el champán no se conserva más de un año. Sin embargo, hay variedades que no deben consumirse hasta seis meses después de su fabricación. Algunas variedades pueden conservarse hasta 36 meses.
En una botella cerrada
Un frasco cerrado puede conservarse tanto en el interior como en el frigorífico. En el primer caso, la vida útil no será superior a un año. En un lugar más frío, el champán puede conservarse durante más tiempo, hasta 3 años, según el método de producción.
En una botella abierta.
Una vez abierta la botella, no se debe beber champán al cuarto o quinto día, aunque no esté estropeado. Esto se debe a que puede empezar a fermentar, lo que puede provocar trastornos digestivos e intoxicaciones.
El champán es una bebida muy caprichosa que requiere un enfoque especial para su conservación. Por lo tanto, si hay dudas sobre la calidad, el vino espumoso no debe consumirse y es mejor dejarlo.
«Es importante: Toda la información contenida en este sitio web se proporciona únicamente con fines informativos. sólo a título orientativo. Consulte a un especialista antes de aplicar cualquier recomendación. especialista. Ni los editores ni los autores serán responsables de los posibles daños causados por material".
