Hisopo: propiedades medicinales y contraindicaciones

Las hierbas medicinales suelen recogerse en la naturaleza. Pero ya en la época de Pedro el Grande se inició un jardín medicinal que acabó convirtiéndose en un exuberante jardín botánico. La iniciativa cuajó y casi todas las amas de casa tienen un pequeño, y a veces incluso un gran, parterre donde crecen hierbas aromáticas y medicinales. A menudo tienen también una función ornamental, como el hisopo. Crece bien en casi cualquier suelo y, con unos requisitos mínimos de riego y cuidados, produce una buena cosecha, proporcionando a los propietarios de los arriates una excelente materia prima medicinal para tratar multitud de dolencias.

Cómo es y dónde crece

El hisopo silvestre se encuentra en Europa y Asia. Sigue creciendo en las laderas, eligiendo zonas pedregosas y secas. Sin embargo, hoy en día es poco frecuente buscar la planta medicinal en su hábitat natural, prefiriendo cultivar el fragante y adornado semiarbusto en casa. Se cultiva desde la antigüedad. Las propiedades medicinales del hisopo eran bien conocidas en la antigua Grecia, utilizándose en medicina, cocina y cosmetología.

Recibe varios nombres -hierba de las abejas o hierba de San Juan azul- según la región. Aunque hay un cierto parecido en la apariencia, los herbolarios experimentados nunca confundirían las dos plantas. Por su amplia gama de usos, se le llama sanador de dacha y siempre se intenta plantarlo en un rincón de la parcela, sobre todo porque tiene un aspecto muy elegante.

El pequeño arbusto alcanza una altura de 65-70 cm, numerosos tallos, cubiertos de una corteza firme en la base y que se adelgaza gradualmente en la parte superior, parten de una potente raíz. Las hojas están dispuestas en hileras, alargadas, estrechas y con las puntas ligeramente curvadas. La floración comienza en julio y dura hasta septiembre. El color de las flores es principalmente azul, con tonos menos frecuentes de lila o rosa. A veces se ven flores blancas, pero son la excepción a la regla. Es una planta perenne que tolera perfectamente la sequía y los inviernos duros, abriendo sus fragantes hojas al sol cada primavera. Sus hojas y flores tienen un fuerte olor a especias que aleja a las alimañas y atrae a las abejas. Se suele plantar alrededor del colmenar para recoger miel medicinal y aromática.

Tipos de .

No son numerosos y hay tres variedades en total.

1. El hisopo de hoja estrecha o medicinal se utiliza sobre todo para hacer decocciones, infusiones y tés. Las flores están en pequeños racimos de 8-10. Se cosecha a medida que se necesita durante todo el verano, desde la apertura de los primeros brotes hasta el final de la floración, cortando la mitad superior de los tallos junto con las hojas y las flores. Plantado en el jardín, el hisopo prospera en un lugar hasta 10 años sin necesidad de replantar.
2. El hisopo calcáreo recibe este nombre por su predilección por los suelos con alto contenido en tiza. Es una especie rara, incluida en el Libro Rojo. Se diferencia de la común por su menor tamaño y su menor valor ornamental. Su olor es penetrante con un tinte balsámico, y sus inflorescencias tienen un tono de aciano.
3. El anís tiene un aspecto muy bonito y huele a anís. Basta con frotar ligeramente la hoja para potenciar el olor. A veces se le llama menta de regaliz por su aroma específico. Se distingue fácilmente de otras especies por sus manchas moradas en las hojas y por la altura de sus tallos, que en condiciones favorables pueden alcanzar los 100 cm. Las flores azules están en inflorescencias densas e hinchadas que se abren gradualmente desde el nivel más bajo y el arbusto conserva su aspecto vistoso hasta el otoño. Los delicados capullos y las flores que ya han florecido se utilizan en la cocina y se añaden a las ensaladas, dándoles un sabor picante único.

Unas palabras de advertencia: Las especies pueden sobrepolinizarse cuando se cultivan juntas, por lo que es mejor plantarlas en diferentes segmentos de la parcela del jardín.

Recolección y almacenamiento

El momento y el principio de la cosecha son los mismos para todas las variedades. Depende mucho del uso que se le quiera dar. Para las ensaladas frescas, las hojas y las flores se recogen a mano según sea necesario. Para utilizarla en decocciones, es mejor empezar a cosechar al principio de la floración. Si se piensa en almacenar la materia prima en forma de ralladura, es mejor esperar hasta el pico de la floración, cuando la planta está en su máximo esplendor.

No es necesario seleccionar las partes del hisopo por separado. Basta con cortar los tallos y, atándolos en una escoba, colgarlos en un lugar sombreado y bien ventilado.

Es importante: El hisopo contiene muchos aceites esenciales. Se volatilizan con la luz solar directa durante el secado y el almacenamiento, reduciendo varias veces las propiedades medicinales de la planta.

Guarde la hierba en bolsas de tela. Cuando se muele, es más conveniente poner la hierba en un recipiente con tapa hermética. La planta en forma seca conserva sus propiedades originales durante 2 años.

Composición química

Las hojas pequeñas y estrechas y las inflorescencias brillantes contienen muchos elementos útiles. Entre ellos:

• taninos;
• flavonoides;
• ácidos orgánicos;
• amargura;
• aceites esenciales;
• glicósidos;
• resinas;
• goma de mascar;
• ácido ascórbico;
• alcoholes;
• camphene;
• cymol;
• cineol.

La composición incluye sustancias biológicamente activas que permiten utilizar la planta como agente medicinal.

Propiedades terapéuticas del hisopo

El título de sanador de dacha azul de la hierba de San Juan fue merecidamente otorgado. Se utiliza en muchas recetas populares como antiinflamatorio, cicatrizante y desinfectante. También se utiliza para deshacerse de los parásitos intestinales preparándolo en forma de té. Su aroma recuerda al del tomillo y la menta, tiene un efecto calmante, alivia las irritaciones innecesarias y previene el desarrollo de estados depresivos. Su potente efecto terapéutico se consigue en la prevención y el tratamiento de los trastornos del sistema nervioso central. Es importante destacar que, con un efecto sedante pronunciado decocciones de hisopo no causa somnolencia y letargo. Hay un aumento de la memoria, la capacidad de atención y la capacidad de concentración.

Para las personas que padecen enfermedades respiratorias frecuentes y bronquitis, el hisopo es útil por su acción antiespasmódica. Dilata los vasos sanguíneos, elimina la tos, alivia la respiración, tiene un efecto expectorante. Los aceites esenciales, al ser inhalados, reducen la inflamación e inhiben el desarrollo de bacterias patógenas.

Durante un curso de aplicación de la hierba a base de hisopo, se mejora la función secretora del tracto gastrointestinal, se refuerza la fermentación de los jugos, se produce un suave efecto laxante y se regula la circulación de la bilis.

Muy valorada la capacidad de la planta para acelerar la regeneración, detener la reproducción de la infección estafilocócica, prevenir la inflamación de las heridas, eliminar los abscesos.

Se recomiendan decocciones, infusiones y compresas a base de hisopo:

• para las enfermedades del sistema respiratorio, incluyendo el asma y la tuberculosis;
• afecciones de la piel por hongos;
• aumento de la excitabilidad emocional;
• hiperhidrosis;
• reumatismo;
• enfermedades del sistema urogenital;
• resfriados frecuentes.

El hisopo combina bien con otros ingredientes herbales, miel, raíz de regaliz, bayas y hojas de frambuesa.

Para las mujeres

Las decocciones de hierbas alivian el síndrome premenstrual agudo y el síndrome de la menopausia, mejoran el estado de la piel y retrasan los cambios relacionados con la edad. En la cosmetología se utilizan extractos y aceites esenciales.

Para los hombres

La planta es un afrodisíaco natural. El remedio se prepara a partir de las flores y el vino blanco, donde 1 cucharada de material vegetal es 1 litro de bebida. La infusión debe conservarse en un lugar oscuro durante 10 días. Agitar el envase diariamente para asegurar la completa disolución de los aceites esenciales. Tomar 50 gotas 2-3 horas antes de acostarse.

Para los niños

Recomendaciones generales de uso, la planta es eficaz en las enfermedades respiratorias y la inflamación. Los niños menores de 12 años no deben utilizar la hierba de San Juan, a menos que los beneficios previsibles superen los posibles daños.

El hisopo en la medicina

La planta está en la lista de las oficialmente reconocidas, sus propiedades están bien estudiadas. En las recetas populares, se utiliza para la eliminación urgente del síndrome de la resaca, elimina los temblores, las náuseas, devuelve la capacidad de pensar rápidamente y reaccionar adecuadamente a los estímulos externos. Las decocciones forman parte de la terapia compleja para la rehabilitación después de operaciones, lesiones, grandes pérdidas de sangre.

El uso del extracto en dosis estrictas se practica para prevenir el desarrollo de la demencia senil. En los trastornos del tracto gastrointestinal, flatulencia, disbacteriosis decocciones pueden restaurar la microflora saludable y el peristaltismo intestinal activado. A las mujeres después de los 40 años les resulta útil incluir infusiones con hisopo para reducir la intensidad de los síntomas de la menopausia.

Recetas

1. El hisopo puede prepararse para la tos puro o con otros ingredientes. Lo más frecuente es que para la preparación de 100 g de materias primas secas se necesite 1 litro de agua hirviendo y 1,5 kg de azúcar. En primer lugar, la hierba durante 30 minutos, verter agua hirviendo y cubrir con una toalla. A continuación, se cuela, se añade el azúcar y se hierve a fuego lento hasta obtener un jarabe. En el producto final se añade 1 cucharada de miel. Tomar 4-5 veces al día, 1 cucharada. Una cucharada del remedio para diluir el esputo, aliviar los calambres y facilitar la respiración. Para el asma, preparar una decocción sin azúcar y miel. Las proporciones y el modo de ingestión son los mismos.
2. En el caso de la bronquitis, es muy importante eliminar regularmente el broncoespasmo, que provoca falta de aire, dificultad para respirar y tos constante. Necesitará 2 cucharaditas de hisopo para 200 ml de agua hirviendo. Insistir en la hierba durante 30 minutos, tomar 3 veces al día por 150-200 ml. Lo mejor es preparar una nueva decocción cada vez poco antes de la toma.
3. Para las alergias, la hierba de San Juan azul se utiliza en forma de infusión, observando la proporción de 2 cucharaditas de flores por 1 taza de agua hirviendo. Es más conveniente hacer una mezcla en un termo, dejándola allí durante 2-3 horas. Tomar media taza 3 veces al día.
4. Cuando la menopausia, el hisopo también es eficaz para aliviar la irritabilidad, el insomnio, los sentimientos de miedo desmotivado, la ansiedad. Reduce la frecuencia e intensidad de los sofocos, alivia los dolores de cabeza y aumenta la inmunidad. Utilice una decocción de 5 g de la materia prima por cada 250 ml de agua hirviendo. Para obtener un efecto duradero, el remedio se toma en una tanda de 3 veces al día, 120 ml calientes 30 minutos antes de la comida. La duración del tratamiento es de 2 semanas. Después, hay que tomarse un descanso de 30 días y se puede repetir el curso.
5. Para eliminar el síndrome de fatiga crónica y mejorar el apetito también se utiliza la decocción. Se prepara a partir de 5 g de hierbas frescas y 400 ml de agua hirviendo, al baño María durante 15 minutos. Bebe en lugar del té habitual media hora antes de la comida.

Tipos de composiciones medicinales con hierba de San Juan

La hierba de San Juan azul se utiliza en forma de decocciones, jarabes, infusiones acuosas y alcohólicas, extractos y extracciones.

Zumo .

Se prepara a partir de materias primas frescas. La hierba se pasa por una picadora de carne, la pulpa se exprime a través de una gasa o una capa de tela de algodón. Se utiliza para eliminar la resaca, 40 gotas mezcladas en un vaso de agua. Para reducir la sudoración, se diluye el zumo con agua 1:1 y se limpia las axilas, las plantas de los pies y las palmas de las manos.

Decocción

Se utiliza sobre todo para las lesiones externas. La proporción hierba/agua es de 1 cucharada por cada 100 ml. Vierta agua hirviendo sobre la hierba, incube durante 30 minutos en un baño de agua, luego enfríe hasta que esté tibia y cuele. Hace lociones, envolturas, lavado con cortes, heridas, inflamación, dolor en las articulaciones.

Infusión .

No se mantiene más de 24 horas, por lo que se recomienda preparar fondos frescos antes de cada uso. Se utiliza en problemas del tracto gastrointestinal, como diurético, tónico para el músculo cardíaco débil. 20 g de flores secas vierten 200 ml de agua hirviendo, remojar durante media hora, tomar 2 veces al día.

Té .

Preparada antes de su uso a razón de 1 cucharadita por vaso de agua hirviendo, dejarla durante 5 minutos. Puedes añadir frambuesas, miel, limón. Tomar como tónico, tónico, antimicrobiano durante la temporada baja. Se recomienda 1-2 tazas al día.

Tintura alcohólica

Tiene la ventaja de una larga vida útil. Llena un tarro de medio litro con hierbas trituradas y llénalo de vodka hasta el cuello. Cierra bien el frasco con una tapa y guárdalo en un lugar oscuro durante 7 días. La dosis recomendada es de 30 gotas hasta 5-6 veces al día. La tintura no debe ser utilizada por mujeres embarazadas, lactantes, personas con epilepsia o dependencia del alcohol, niños menores de 12 años.

Aceite de hisopo: propiedades y usos

Los componentes esenciales del aceite de hisopo azul son muy apreciados. El coste del producto final es elevado, pero los beneficios justifican el gasto. El aceite está disponible en las farmacias y, en la mayoría de los casos, sólo por encargo. La producción es muy cara en términos de materias primas, en relación con el rendimiento de la masa original de aceite es sólo el 0,2%.

Las propiedades de

Se utiliza como antiviral, tónico y antimicrobiano. Puede aumentar la resistencia física, estabilizar el estado emocional, mejorar la digestión y detener los procesos inflamatorios. También tiene propiedades astringentes, antirreumáticas, antiespasmódicas, antipiréticas, antihelmínticas y expectorantes.

Utilice

El aceite se utiliza externamente para las inflamaciones y las enfermedades de la piel y las articulaciones. Las lociones y las compresas son eficaces para las contusiones, los hematomas, las lesiones superficiales de la piel, el acné y la dermatitis. El aceite esencial se incluye en las mezclas de aromaterapia y en las composiciones de masaje, se añade al baño, es eficaz para los resfriados como inhalación. El producto se combina con salvia, melisa, cítricos, geranio y romero.

Es importante: El uso del aceite esencial en altas concentraciones está prohibido.

Uso cosmético

El aceite, los extractos y las sustancias de la planta se utilizan en jabones, champús, cremas y lociones. Las decocciones e infusiones para el lavado están indicadas para el acné, el patrón vascular pronunciado, la dermatitis. Su uso regular mejora el cutis, reduce las líneas de expresión y las arrugas, y acelera la regeneración de los microdaños.

El hisopo en la cocina

Su sabor picante y su rico y brillante aroma han dado lugar a la introducción de hojas y flores frescas en ensaladas, salsas y condimentos. Se incluye en condimentos complejos para platos de carne y pescado, patés, carne picada, embutidos. Algunas recetas recomiendan añadirlo a la sopa de alubias, a los huevos rellenos, a los sándwiches, a las tartas y albóndigas, a las chuletas y a los guisos.

El hisopo, rico y ácido, se utiliza para crear bebidas mundialmente famosas como la absenta, el benedictino y los licores de Chartreuse. Las hojas frescas y secas se ponen en tinturas de bayas en alcohol y moonshine para enriquecer el sabor y eliminar el olor de los aceites fusiles.

Las recetas incluyen platos muy originales y fáciles de hacer para el día a día o para ocasiones especiales.

Pimientos rellenos de feta

Para la preparación se necesita:

• pimientos rojos;
• feta;
• aceite vegetal;
• mezcla de especias que incluye orégano, tomillo, sésamo, hisopo 3-4g;
• sal.

Se lavan bien los pimientos, se les quitan las semillas del centro. Hornear hasta que se ablande y cortar por la mitad. Poner un poco de feta en cada mitad, luego doblar por la mitad o enrollar en forma de tubo. A continuación, las mitades se colocan cuidadosamente en una bandeja de horno, se espolvorean con una mezcla de especias, se salan y se vuelven a meter en el horno durante otros 10 minutos.

Ensalada de vitaminas

Un plato para gustos inusuales, ya que combina rodajas de sandía, queso crema y puerros. Verter la mezcla en una salsa de nata, pimienta negra, anís, hojas y ramilletes de hisopo fresco, hierbas picadas y un chorrito de vinagre de sidra de manzana.

Tarta de arándanos

La delicada masa de shortbread es la base sobre la que se coloca el relleno de bayas. Mézclelos con un poco de azúcar y hojas de hisopo recién picadas, que dan a la mezcla una ligera acidez picante y un aroma inefable. Hornear durante media hora a 180 grados. Muy apreciado por adultos y niños, el postre es fácil de preparar, lleva poco tiempo y no requiere ninguna habilidad culinaria especial. Para la base, puedes comprar por adelantado en la tienda un tocho de masa de arena congelada.

Hay dosis óptimas para diferentes platos. Para las sopas, añada unos 0,5 g de hierba seca. Para las guarniciones, los platos de carne y pescado, los postres y los adobos, es suficiente con 0,3 g. El hisopo combina bien con la mejorana, el hinojo, la albahaca, la menta, el perejil y el eneldo.

Cómo cultivar el hisopo a partir de semillas

La planta es poco exigente y, como es una planta perenne, se suele plantar directamente en un lugar permanente mediante semillas. Seleccione una pequeña colina en un lugar seco y soleado. En la naturaleza prefiere las laderas pedregosas y no tolera las aguas subterráneas cercanas. En el diseño paisajístico se utiliza en jardines de flores mixtas, al decorar laderas alpinas, como bordes. Por lo tanto, vale la pena examinar las opciones de diseño del sitio y combinar lo agradable con lo útil.

El momento de la plantación es a finales de abril y principios de mayo, después de que hayan cesado las heladas nocturnas. Las semillas se mezclan con arena y se distribuyen en surcos poco profundos. La semilla debe colocarse a no más de 0,5 a 1 cm de profundidad, ya que de lo contrario las plántulas tardarán entre 1 y 2 semanas en aparecer. Si se siembra el hisopo en invierno, las primeras hojas aparecerán en cuanto el nivel de calor se estabilice en +5 grados.

No se requiere ningún cuidado especial. Recuerda que es mejor regar el arbusto que regarlo en exceso. Regar 3-4 veces por temporada. Tampoco es necesario un abono especial. Los ancestros de esta planta se las arreglaban perfectamente sin fertilizantes adicionales, lo que se traslada plenamente a las especies cultivadas. Basta con regarlas con una solución de ceniza, añadiendo a veces en primavera nitrógeno o preparados complejos en una concentración mínima. Si se da demasiado, el arbusto comenzará a formar una masa verde excesiva en detrimento de la floración.

No hay que descuidar la poda. Se realiza durante el verano para la recolección de materias primas medicinales y en otoño para una mejor invernada. Es más conveniente formar un contorno redondeado del arbusto. Entonces crecerá rápidamente al año siguiente.

A veces, los jardineros intentan cultivar la hierba de San Juan azul como planta de semillero. La época de plantación se traslada entonces a finales de marzo. Las plántulas emergerán al cabo de 1 a 1,5 semanas, se estirarán rápidamente y habrá que volver a plantarlas, por lo que no hay que sembrarlas demasiado pronto en casetes o macetas de turba.

En un lugar, la planta se desarrolla con éxito durante unos 5-7 años, luego el suelo se empobrece y el arbusto se hace demasiado grande y necesita ser replantado. Al mismo tiempo, hay que dividir la planta en varias partes para rejuvenecerla. Muchos jardineros intentan plantar algunos arbustos cerca del porche, bajo las ventanas o en la zona de descanso. El secreto es sencillo: el olor es tan específico de los insectos que ni siquiera los mosquitos y las moscas lo soportan, volando por décima vez alrededor de los arbustos.

Contraindicaciones de uso

La planta tiene propiedades especiales que imponen ciertas restricciones a su uso como alimento o como medicina. Las decocciones e infusiones de hisopo no deben administrarse a mujeres embarazadas, ya que pueden provocar un aborto. Las personas que sufren de ataques epilépticos y los hipertensos también deberían elegir otra hierba.

La hierba de San Juan azul en altas concentraciones provoca alergias en personas especialmente sensibles. En caso de convulsiones frecuentes, neuropatía, enfermedad renal y enfermedades nerviosas acompañadas de pérdida de conocimiento, el hisopo puede provocar una recaída.

Es aconsejable consultar a un médico antes de utilizar decocciones y tinturas a base de hisopo. No tratar durante más de 30 días. Entonces debes tomarte un descanso durante un mes.

El fragante y vistoso hisopo será una bonita decoración para el jardín y un botiquín natural que siempre estará a mano.

Foto del hisopo