Jengibre en el embarazo: beneficios y perjuicios

Las futuras madres tienen que ser especialmente selectivas a la hora de elegir sus alimentos. El pleno desarrollo del bebé depende en gran medida del contenido de su dieta. En este periodo crítico, la seguridad es lo primero, y los beneficios para la salud se evalúan en segundo lugar. Según este principio, la mujer embarazada debe elaborar su programa dietético.

Entre los productos controvertidos se encuentra la raíz de jengibre más controvertida. Por un lado, esta especia tiene una composición muy valiosa, por lo que se considera una valiosa fuente natural de vitaminas. Pero, por otro lado, existen graves riesgos asociados al consumo de estos productos específicos durante el embarazo. Intentemos averiguar la utilidad del jengibre para las futuras madres, su peligrosidad.

¿Se puede comer jengibre durante el embarazo?

Las propiedades útiles de la raíz de jengibre han sido probadas científicamente. Pero incluso las mujeres que han consumido regularmente este producto antes del embarazo tienen dudas comprensibles sobre su seguridad. Y tales temores no son infundados, porque el jengibre, al igual que otras especias, tiene en su composición componentes que pueden afectar negativamente al curso del embarazo.

Los médicos y nutricionistas son unánimes en su opinión: creen que, en ausencia de contraindicaciones, pequeñas porciones de especias aromáticas sólo serán beneficiosas para la salud de las mujeres. Por supuesto, que la presencia diaria de la especia está fuera de la cuestión, pero, digamos, una vez cada quince días se puede hacer una variedad agradable a la dieta estricta. Pero hacer tales ajustes en el menú sólo se puede hacer con respecto a la duración del embarazo.

En el primer trimestre

Para la mayoría de las mujeres, la etapa más difícil de la gestación son las primeras semanas del embarazo. Tras la concepción, el cuerpo sufre una transformación global: el entorno hormonal cambia drásticamente, el sistema circulatorio empieza a trabajar más y los procesos metabólicos se vuelven más intensos. Además de que todos estos procesos requieren recursos energéticos, suponen una carga adicional para todos los órganos y sistemas. El cuerpo femenino, que no ha tenido tiempo de adaptarse a las nuevas condiciones, reacciona a estos cambios con síntomas como náuseas, debilidad y fatiga. Muchas mujeres en los primeros meses hay toxicosis severa, mareos, hipertensión y otros "encantos" de este período.

El jengibre es capaz de eliminar los síntomas desagradables y mejorar significativamente el bienestar de la futura madre. Lo mejor es utilizar la raíz útil en forma de aditivo para las bebidas. Por ejemplo, el té con polvo de jengibre para mujeres embarazadas puede beberse como medida preventiva contra los resfriados o ante los primeros síntomas de una enfermedad respiratoria. Como el sistema inmunitario se resiente, el producto picante ayudará a potenciar los mecanismos de defensa del organismo materno. El jengibre tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y la digestión. Por lo tanto, en los tres primeros meses de embarazo puede añadirse a las comidas y bebidas con moderación. Pero puedes cambiar tu dieta sólo con el permiso de tu médico.

Segundo trimestre

Por lo general, en el segundo trimestre, todas las manifestaciones de toxicosis retroceden, la mujer se siente mucho mejor. Por lo tanto, no es necesario utilizar la raíz de jengibre como remedio para la toxicosis. Las futuras madres deben rechazar el producto picante incluso porque puede provocar un aborto espontáneo o un parto prematuro. El producto tiene una cierta influencia en la formación del fondo hormonal, ya que contiene fitoestrógenos naturales. Por supuesto, es poco probable que un mordisco a una raíz aromática provoque una situación extraordinaria, pero no hay que arriesgarse en un momento tan importante.

En el tercer trimestre

También en las últimas etapas del embarazo debes rechazar incluso el consumo de té de jengibre. El hecho es que el producto a base de hierbas tiene la capacidad de diluir la sangre, lo que puede causar una gran pérdida de sangre durante el parto.

Como puede ver, el uso de la raíz de jengibre está justificado sólo en las primeras etapas del embarazo. Además, las futuras madres pueden disfrutar de su agradable sabor y aroma sólo después de consultar a un médico, así como con la condición de que este producto formara parte de la dieta antes del embarazo.

Los beneficios del jengibre durante el embarazo

Los beneficios de cualquier alimento pueden juzgarse por su composición. La raíz de jengibre es un regalo natural único con una enorme concentración de vitaminas y elementos minerales.

En resumen, la fórmula química contiene:

1. Todo un grupo de vitaminas: son el ácido ascórbico, el tocoferol, el retinol y casi todos los miembros del grupo B. Todas estas sustancias desempeñan un papel importante en la regulación de los procesos metabólicos y el mantenimiento de la fuerza inmunitaria.
2. Minerales. Las raíces de una planta herbácea perenne, como el jengibre, son ricas en macro y micronutrientes. Los beneficios de estas sustancias para el organismo de la futura madre son difíciles de sobreestimar: el potasio y el magnesio son necesarios para el funcionamiento normal del sistema cardiovascular, el fósforo y el calcio son el material de construcción del sistema óseo de la madre y del feto.
3. Ácidos orgánicos. También hay muchos compuestos de este tipo en la especia: ácido oleico, ácido linoleico, ácido nicotínico. Intervienen en los procesos de síntesis, refuerzan la estructura de los vasos sanguíneos y garantizan el estado normal del sistema nervioso.

Además de su alto valor nutritivo, el jengibre, gracias a su composición única, se utiliza a menudo en la medicina popular. Los curanderos en general opinan que dosis moderadas del producto picante no perjudican ningún término del embarazo. Pero todos nos guiaremos por la opinión de profesionales competentes en la materia. Los médicos permiten el uso del jengibre sólo en las primeras etapas del embarazo. El cuerpo obtiene los siguientes beneficios de dicho suplemento:

• el sueño mejora;
• La defensa inmunitaria se ve reforzada;
• refuerza las paredes de los vasos sanguíneos;
• El fondo emocional está normalizado;
• los dolores de cabeza desaparecen;
• el sistema nervioso se calma;
• aumenta el apetito;
• las heces se normalizan;
• Los calambres se alivian;
• Las condiciones de la piel del rostro mejoran;
• Las náuseas y los vómitos se alivian.

Cabe señalar que en la medicina popular y oficial, el jengibre se considera uno de los antieméticos más eficaces. Además, tiene potentes propiedades antibacterianas. Las mujeres con un sistema inmunitario debilitado son más susceptibles a los resfriados, y el té de jengibre o las sesiones de aromaterapia pueden servir como un buen profiláctico contra la gripe y las infecciones víricas. Estas bebidas son excelentes para mantener el calor y aliviar los síntomas desagradables. También cabe mencionar las propiedades diuréticas de este producto natural. Por lo tanto, las pequeñas hinchazones son muy fáciles de eliminar con la ayuda de una raíz útil.

Qué jengibre es más saludable

Cualquier naturalista y cocinero le dirá que el jengibre es de gran valor en su forma fresca. Si una mujer ha consumido este producto antes del embarazo, puede dejarlo en su dieta sin temor a que le perjudique a ella o al feto en desarrollo. Pequeñas porciones de la fragante raíz serán un agradable complemento para sus comidas. Esta especia aumenta el apetito, lo que ayuda a hacer frente a las dificultades de las náuseas matutinas. Veamos por separado los beneficios para la salud de la raíz de jengibre en sus diferentes usos.

Fresco

La pulpa de las raíces frescas es rica en vitaminas y minerales necesarios para el organismo femenino durante todo el embarazo. Se pueden añadir pequeñas porciones del producto natural a las ensaladas, sopas y segundos platos. Pero es mejor preparar bebidas curativas con una especia útil.

He aquí algunas opciones para preparar estos cócteles.

Jengibre y miel
Debes rallar un pequeño trozo de raíz fresca, añadir 2 cucharadas de miel y una pizca de canela. Verter agua hirviendo sobre esta mezcla y dejarla a fuego lento durante unos minutos. Cuando la bebida se enfríe un poco, cuélela. Bebe la infusión en pequeñas porciones cuando tengas tos o los primeros síntomas de un resfriado. Es el mejor remedio para la faringitis, la bronquitis y el dolor de garganta durante un período en el que las mujeres tienen contraindicado cualquier medicamento.

Inhalación con raíz de jengibre
El efecto curativo del té se verá potenciado al inhalar los vapores del producto picante. Para ello, también hay que rallar un pequeño fragmento de raíz de jengibre fresco, y luego hervirlo durante un cuarto de hora. Se puede añadir una cucharada de zumo de limón antes de la sesión de terapia de salud. Respirar sobre el vapor durante 5-7 minutos. Para facilitar el proceso, se puede utilizar una lámpara de aroma, pero entonces no se utiliza la raíz fresca, sino un extracto esencial de esta parte de la planta perenne.

Si la futura madre no tiene problemas de salud, es mejor añadir una especia útil en forma fresca a los platos que no se someten a tratamiento térmico.

Seco

Los médicos y nutricionistas creen que las raíces secas son las más adecuadas para la dieta de las futuras madres. En esta forma, son de gran valor porque, una vez eliminada la humedad, tienen la máxima concentración de ingredientes útiles. El producto seco también es más fácil de cocinar. Por ejemplo, puede convertirse muy rápidamente en un concentrado en polvo para añadirlo a las bebidas medicinales.

Información útil: Una cucharadita de producto en polvo equivale en valor nutricional a una cucharada entera de pulpa de jengibre fresco molido.

En escabeche

Aunque el uso de cualquier adobo y encurtido durante el embarazo es altamente indeseable, el jengibre rosa con moderación puede ser consumido por la futura madre para abrir el apetito. Es aconsejable preparar el producto con menos sal y vinagre para tales necesidades. Las rodajas ligeramente marinadas de raíz picante conservan todas las sustancias útiles, aumentarán el sabor de las ensaladas, tal aditivo va bien con el pescado y la carne hervida. Y si tienes un ataque de náuseas matutinas, basta con comer un pequeño pétalo de rosa para que las náuseas desaparezcan. Está claro que la especia en escabeche no es en absoluto adecuada para el menú diario. Esta indulgencia no se permite más que una vez a la semana.

¡Importante! El jengibre marinado está contraindicado si se es propenso al edema, ya que provoca el uso de grandes cantidades de líquido.

Para concluir este breve resumen, nos gustaría recordar que la calidad del producto es clave. Por lo tanto, sólo compre jengibre, especialmente el jengibre encurtido, en tiendas de confianza o, mejor aún, cocínelo usted mismo.

¿Pueden las mujeres embarazadas el té de jengibre

En la medicina popular, el té con la adición de raíz de jengibre se considera un remedio universal para casi todas las enfermedades conocidas. Esta bebida ayuda a perder peso porque estimula la descomposición de las grasas. El té de especias reduce los síntomas del resfriado, mejora la digestión, calma el sistema nervioso e incluso rejuvenece el aspecto. Por lo tanto, la mujer embarazada en las primeras etapas del embarazo puede permitirse tomar esta saludable bebida de vez en cuando. Prepárelo de varias maneras:

1. Ralla una raíz fresca, luego pon 2 cucharadas de masa aromática en un termo, añade el zumo de 1/2 limón y miel al gusto. Verter un litro de agua hirviendo sobre la mezcla. En media hora puedes disfrutar de este aromático té.
2. Añade los ingredientes anteriores a un té verde o negro normal. Tras una breve infusión, estará aromatizada y llena de nutrientes.
3. Es aún más fácil hacer un té con el concentrado de raíz de jengibre en polvo. Añadir una cucharadita del producto seco a la bebida de té. Déjalo en infusión durante 5 minutos y luego puedes beberlo a pequeños sorbos. Si quieres, añade limón y miel al té.

Se puede añadir leche entera al té de jengibre. Esta bebida es especialmente buena para los resfriados.

Cómo comer jengibre correctamente

Hay que tener en cuenta que el jengibre no forma parte de la dieta diaria. Por lo tanto, debe tratarse con mucho cuidado, especialmente en el caso de las mujeres durante el embarazo. Los nutricionistas recomiendan a las futuras madres que lo incluyan en el menú como un capricho poco frecuente. Si se respetan estrictamente las porciones permitidas, dicho suplemento no causará daños, sino que proporcionará el máximo beneficio.

Cuánto puede comer al día

Ahora sobre lo más importante - la tasa de consumo del producto picante. Teniendo en cuenta las peculiaridades del período de embarazo, la porción única permitida de jengibre no debe exceder:

• 1 g de polvo molido;
• 30-50 g de producto fresco;
• 10-15 g de postre en escabeche.

Estas son las tarifas máximas permitidas para el consumo individual. Incluso en el período de las náuseas matutinas severas no debe hacerse adicto al producto picante, puede aparecer en la dieta de la futura madre no más de una vez a la semana.

¿Puedo comerlo a la hora de acostarme y en ayunas?

El momento ideal para comer jengibre es antes del desayuno. Por lo general, las náuseas insoportables son más fuertes en las horas de la mañana. Por lo tanto, el té con jengibre puede ayudar a reducir los síntomas desagradables. Puede simplemente masticar la raíz fresca o comer una rodaja de producto encurtido. Sin embargo, el jengibre no debe consumirse antes de acostarse, ya que tiene pronunciadas propiedades tónicas.

Consejo útil: Para que la dieta no parezca demasiado aburrida, lo mejor es añadir pequeños trozos de raíz fresca a los postres de fruta y a las ensaladas de verduras.

¿Puede el jengibre perjudicar a una futura madre?

Todas las recomendaciones anteriores sólo tienen sentido si la futura madre no tiene problemas de salud. La raíz de jengibre, como todos los demás alimentos picantes, tiene muchas limitaciones. Está totalmente contraindicado en las siguientes condiciones:

• gastritis y úlceras;
• La presencia de cáncer en cualquier fase de desarrollo;
• la hipertensión;
• hipertonicidad uterina;
• colelitiasis;
• problemas de coagulación de la sangre;
• la susceptibilidad a las reacciones alérgicas y la intolerancia individual.

Además de las contraindicaciones enumeradas, debe rechazar el uso del jengibre para la diarrea y las hemorroides, porque el producto picante sólo puede empeorar la situación.

En resumen, queremos recordar una vez más que cada cuerpo es diferente, por lo que la futura madre debe decidir junto con su médico la conveniencia de utilizar un determinado producto alimenticio.