Nueces durante el embarazo: beneficios y perjuicios

La vida de cada mujer cambia drásticamente con el inicio del embarazo. Ahora la futura madre trata de concentrar toda su energía y sus recursos en un solo objetivo: hacer todo lo necesario para traer al mundo al tan esperado bebé a tiempo y con buena salud. Por ello, desde los primeros días de gestación, la mujer revisa celosamente su propia dieta, tratando de mantener sólo aquellos alimentos que son seguros en su estado.

Conociendo los grandes beneficios de las nueces, las futuras madres no descuidan este producto natural. Al fin y al cabo, los granos de nuez contienen casi todas las vitaminas conocidas y casi la mitad de los minerales de la tabla de Mendeleev. Todos estos nutrientes son necesarios para apoyar a la propia mujer durante el difícil periodo de gestación del bebé. El producto hará mucho bien al feto en desarrollo. Pero las nueces son un regalo especial de la naturaleza. El alto contenido de proteínas, grasas y algunos otros componentes en los granos puede ser perjudicial para la salud de la futura madre. Por lo tanto, considere cómo consumir nueces durante el embarazo, en qué forma es mejor comerlas, cómo minimizar los riesgos de efectos secundarios.

¿Puedo comer nueces durante el embarazo?

El aspecto de las nueces se asemeja al del cerebro humano. Por eso, en la antigüedad, el árbol que da el valioso fruto se llamaba el árbol de la vida. Por cierto, este cultivo es líder entre las plantas en cuanto a longevidad, ya que el nogal puede dar frutos durante cuatro siglos. Además de su enorme valor nutricional, el producto tiene toda una serie de propiedades medicinales. En la antigüedad, los granos de nuez se utilizaban para tratar muchas dolencias. Se les llamaba el alimento de los dioses, lo que no está lejos de la verdad porque la Biblia menciona las nueces muchas veces. Sin embargo, no se menciona un tipo de cultivo específico.

Las nueces tienen muchas cualidades que las hacen destacar entre sus congéneres. Tienen una composición perfectamente equilibrada a pesar de la diversidad de ingredientes. Pero el objetivo principal de esta sorprendente fruta es la capacidad de proporcionar a las personas fuerza y vitalidad. Esta breve descripción de las características del antiguo cultivo nos permite juzgar sus inmensos beneficios para el ser humano.

Por desgracia, la mayoría de las futuras madres desconfían de las nueces y se niegan rotundamente a comerlas. Pero los expertos creen que no es necesario imponer un tabú a un producto tan útil, que tiene un enorme valor nutricional.

Las nueces son imprescindibles durante el embarazo. Lo principal es elegir un producto de perfecta calidad. Si la futura madre no tiene problemas de salud, puede comer frutos secos en estado puro, añadirlos a diferentes ensaladas y a agradables golosinas de fruta. Los frutos secos en cantidades razonables tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y la inmunidad de la mujer embarazada. Su consumo tendrá un efecto positivo en la lactancia. Sin embargo, hay una golosina de frutos secos que tiene un inconveniente importante: es un producto bastante calórico, por lo que su uso constante puede provocar un aumento de peso, lo que no es deseable durante el embarazo. En una palabra, los beneficios de las nueces para las futuras madres son evidentes, pero al mismo tiempo no debemos olvidar los riesgos existentes.

Los nutricionistas han elaborado una lista de recomendaciones generales para cada etapa del embarazo. Siguiéndolos, toda mujer embarazada puede encontrar el mejor lugar para las nueces en su menú diario.

En el primer trimestre

En los tres primeros meses de embarazo, se establecen todos los órganos y sistemas del bebé. En el primer término se forma el sistema nervioso, que posteriormente determinará el desarrollo mental del bebé. Por lo tanto, los ácidos grasos y el ácido fólico (vitamina B9) son necesarios en las primeras semanas después de la concepción para apoyar estos importantes procesos. Las nueces contienen estos elementos vitales. Las futuras madres pueden permitirse entre 10 y 12 nueces crudas al día. Por cierto, las nueces son excelentes para aliviar el principal signo de toxicidad temprana: las náuseas.

El segundo trimestre

Entre el tercer y el sexto mes de embarazo, el esqueleto óseo del bebé se está formando activamente. Por lo tanto, se necesita mucho calcio y fósforo para el proceso de construcción. Si no se toman suficientes con la comida, el cuerpo empieza a tomar recursos del cuerpo de la madre. Por eso, a partir del segundo trimestre, muchas futuras madres experimentan problemas dentales, apagamiento y caída del cabello y deterioro de las uñas. Estas transformaciones tienen un impacto negativo en la apariencia y la salud de la joven.

Para prevenir este proceso en su inicio, basta con incluir en su dieta 5-7 núcleos de nueces maduras. Esta cantidad de producto natural será suficiente para satisfacer las necesidades de minerales y vitaminas del organismo. Pero debido a la alta concentración de proteínas en el segundo trimestre, el producto natural no debe consumirse más de 3 veces por semana.

En el tercer trimestre

Al final del embarazo, el consumo de nueces debe limitarse. Cuando el cuerpo del bebé está casi formado, la demanda del producto disminuye. Por otro lado, los granos con muchas calorías sólo contribuirán a ganar kilos no deseados, y el sobrepeso complicará el curso del próximo parto. También existe el peligro de estreñimiento. Un producto con un alto porcentaje de grasa sólo complicará este problema, al que se enfrentan la mayoría de las mujeres embarazadas. Por lo tanto, los frutos secos pueden aparecer en la dieta de la futura madre en los últimos tres meses de embarazo sólo con heces regulares. La ración diaria en el tercer trimestre es de 2-3 nueces.

Punto importante: Toda mujer embarazada debe consultar su menú con su médico. Tras evaluar su estado, un especialista le dará recomendaciones sobre la mejor manera de utilizar un producto tan útil como las nueces.

Cómo comer correctamente las nueces

No existen normas específicas para el consumo de nueces. Todo depende de las características individuales del individuo y de su estado de salud. Dado que el embarazo y la maternidad son condiciones naturales para toda mujer, las futuras madres pueden permitirse disfrutar de los frutos secos y beneficiarse enormemente de ellos. Si hay alguna anomalía durante el embarazo, todas las cuestiones nutricionales deben decidirse junto con tu médico.

Qué frutas son útiles

Los dietistas y los ginecólogos recomiendan consumir sólo fruta madura durante el embarazo. Hoy en día se preconiza ampliamente verde, es decir, no totalmente maduro. De hecho, los frutos secos jóvenes tienen 50 veces más vitamina C que los cítricos. En la medicina popular, las nueces inmaduras se utilizan para purificar la sangre, reforzar el sistema inmunitario y tratar ciertas enfermedades. Pero como alimento para la futura madre no es adecuado.

Tampoco se recomienda someter el producto natural a un tratamiento térmico, ya que después de él desaparecerán la mayoría de los componentes útiles. Los frutos secos tostados también perjudican la digestión y la función intestinal.

Cuál es la mejor forma de consumir el producto

Las futuras madres deben comer frutos secos crudos en estado puro o añadirlos a platos ligeros. Por ejemplo, puedes hacer una macedonia de peras y manzanas con la adición de miel al gusto y una pequeña porción de nueces peladas. Este plato es ideal para una cena abundante. Las nueces van bien con los frutos secos. Por ejemplo, a partir de dos tazas de granos, una taza de miel y media taza de albaricoques secos se puede hacer una crema muy sabrosa con la adición de mantequilla y cacao en polvo. Si hace una pequeña reserva, podrá disfrutar del sabor de una sana golosina natural durante una semana. Puede añadirse a las gachas de avena o untarse en el pan. Sin embargo, se desaconseja a las mujeres alérgicas que coman este tipo de postres.

Las mantequillas de frutos secos son controvertidas porque, por un lado, la presencia de ácidos poliinsaturados y una cantidad récord de vitamina E sólo contribuirán al pleno desarrollo del feto. Por otro lado, su alto contenido calórico, de casi 900, hace que la mantequilla de cacahuete sea potencialmente peligrosa para ganar exceso de peso.

Cuánto puede comer en un día

El consumo de nueces durante el embarazo debe estar estrictamente regulado. Aunque tengas muchas ganas de comer una nuez más, debes escuchar la voz de la razón. La cantidad se raciona en función de la edad gestacional:

1. En los tres primeros meses, se permite comer entre 10 y 12 frutas al día.
2. En el segundo trimestre, 3-4 son suficientes.
3. En los últimos tres meses, la porción permitida disminuye a 2-3 frutas varias veces por semana.

Se trata de tasas aproximadas, que pueden variar en función de las características de la propia mujer y de la evolución del embarazo. Por supuesto, el producto debe ser de excelente calidad. Más adelante le diremos cómo elegir las nueces.

¿Puedo comer nueces por la noche y en ayunas?

La cuestión de cuál es el mejor momento para comer nueces es bastante lógica, ya que la estructura dura del fruto representa una carga adicional para el estómago. Por esta razón, las mujeres embarazadas no deben consumir nueces en ayunas, si es que están destinadas a ser consumidas en estado puro. Lo mejor es picarlas y añadirlas a las gachas de la mañana o a la ensalada. Las nueces van bien con la avena y el yogur. Los nutricionistas creen que el mejor momento para comer nueces es antes de las 16 horas. Hasta la noche la comida pesada tiene tiempo de ser digerida y asimilada por el cuerpo.

En cuanto a la cena, esta opción es más adecuada para las futuras madres. Los frutos secos dan una buena sensación de saciedad, por lo que pueden sustituir a la cena comiendo unos cuantos granos unas dos horas antes de acostarse. Pero no debes comer frutos secos justo antes de irte a la cama por la noche, ya que esto provocará un aumento de peso y una mala digestión. Al fin y al cabo, el 65% de los granos contienen ácidos grasos, que se digieren mal por la noche. Por lo tanto, el recurso energético que el organismo femenino obtendrá de los frutos secos, debe ser agotado antes de dormir. Dos horas son suficientes para esto.

Nota: Si los frutos secos componen la cena de la futura mamá, el desayuno debe ser completo.

¿Tengo que lavarlas antes de comerlas?

Como medida preventiva, es aconsejable lavar el exterior de las nueces inmediatamente después de su compra. Puede haber microorganismos patógenos en la cáscara. Basta con enjuagarlos bien bajo el grifo y dejarlos secar. Después de este pretratamiento, pueden almacenarse durante mucho tiempo. Los nutricionistas recomiendan dejar los granos en remojo durante unas horas antes de comerlos. La humedad hará que la estructura gruesa del núcleo de la nuez sea más blanda, lo que acelerará su digestión y mejorará su absorción por el organismo.

Los beneficios de las nueces durante el embarazo

Las nueces son un increíble regalo de la naturaleza. Su composición química es una fórmula única de varias decenas de componentes individuales y compuestos orgánicos complejos. Esta característica los distingue de otras especies, por lo que se consideran un producto indispensable para la nutrición de las mujeres embarazadas. Como ya se ha mencionado, la mayor parte de la composición corresponde a las proteínas. Las nueces son ricas en contenido de fibra. Además de estos componentes, las siguientes sustancias están presentes en la composición del producto:

1. Aminoácidos. Los granos contienen todo un grupo de aminoácidos, incluidos los esenciales. Estos compuestos intervienen en la síntesis de proteínas y en los procesos metabólicos, aceleran el metabolismo y aportan recursos energéticos al organismo.
2. Los ácidos grasos omega poliinsaturados regulan el equilibrio hidroelectrolítico, favorecen la digestión y restauran los parámetros normales de acidez. Los ácidos grasos omega son esenciales para el cabello y la piel. Los ácidos linolénico, oleico, gálico, palmítico y otros se incluyen en este grupo.
3. Vitaminas. Las nueces contienen la mayor parte de las vitaminas B de las que depende el sistema nervioso. Estas sustancias, especialmente el ácido fólico (B9), son necesarias para el pleno desarrollo del feto. El ácido ascórbico es responsable del sistema inmunitario y de la piel. El ácido nicotínico PP regula el metabolismo de los carbohidratos y las proteínas, y el tocoferol es responsable de la función hormonal. Todas las vitaminas presentes en las nueces tienen un efecto positivo en la apariencia.
4. Micro y macronutrientes. Las nueces son ricas en yodo y potasio, contienen zinc y magnesio, cobre y selenio. Todas estas sustancias son esenciales para el desarrollo armonioso del feto y de la propia mujer. Cada elemento tiene su propia e importante misión: por ejemplo, el hierro es responsable del nivel de hemoglobina en la sangre, lo que impide el desarrollo de la anemia. El azufre también interviene en el proceso de hematopoyesis y en el metabolismo. El silicio rejuvenece la piel y garantiza la resistencia de los huesos y los dientes.
5. Fitoesteroles. Las nueces son muy ricas en sustancias de este grupo. Limpian los vasos sanguíneos y reducen los niveles de colesterol dañino. Los fitoesteroles son muy beneficiosos para todo el sistema circulatorio, además de tener un efecto beneficioso para el corazón.
6. Orgánicos útiles. En este grupo se pueden incluir los taninos, los aceites esenciales y los fitoncidas, que son antibióticos naturales.
7. En la composición de las nueces hay hidratos de carbono. En cuanto a la proporción de los ingredientes, las proteínas y las grasas vegetales constituyen la mayor parte, ya que suponen más del 60% de la composición total.

Debido a su rica composición química, los granos de nuez son de gran valor como alimento en la dieta de una mujer embarazada. Si los consume en las cantidades recomendadas cada día, dicho suplemento manifestará las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Las nueces aportarán todo lo necesario para el desarrollo del feto en el vientre materno, ayudarán en la formación del esqueleto óseo, el sistema nervioso, el cerebro, debido al alto contenido de fibras dietéticas mejorarán la motilidad intestinal, lo que garantizará la regularidad de las heces.
2. La capacidad de satisfacer el hambre rápidamente ayudará a las mujeres en un período difícil a no comer en exceso. Una pequeña porción de un producto calórico puede sustituir la cena o ser un buen tentempié.
3. Todos los tipos de frutos secos, especialmente las nueces, tienen un efecto positivo en la actividad cerebral. Con el consumo regular de este producto saludable durante el embarazo, el feto recibirá todo lo que necesita para su desarrollo mental e intelectual en el futuro.
4. Los frutos secos estimulan la lactancia. Por lo tanto, su consumo durante la gestación puede considerarse una preparación para el periodo de lactancia.
5. En las primeras etapas del embarazo, los frutos secos son una excelente forma de hacer frente a los síntomas de la toxicosis. Vale la pena aprovechar esta característica para que la mujer se sienta mejor.
6. Un ligero efecto diurético asegura la eliminación del exceso de líquido del cuerpo, lo que ayuda a deshacerse de la hinchazón.
7. Las nueces contienen una gran cantidad de vitaminas del grupo B, por lo que el producto es capaz de eliminar los efectos del estrés y el nerviosismo, que a menudo sucede a las mujeres en la posición.
8. Los médicos recomiendan encarecidamente que las futuras madres, si no hay contraindicaciones, coman unas cuantas nueces al día para prevenir la anemia. Los niveles bajos de hemoglobina son peligrosos para el feto en desarrollo. Por lo tanto, este parámetro requiere mucha atención durante el embarazo.
9. Gracias a su contenido en yodo, los frutos secos ayudarán a normalizar la glándula tiroides, que con el inicio del embarazo está sometida a una enorme presión.
10. Los frutos secos saturan el cuerpo de energía, por lo que son útiles para comer en la fatiga alta.
11. Con el insomnio, del que se quejan muchas embarazadas en el último trimestre, ayuda la mezcla de nueces y miel. Unas cuantas cucharaditas de esta sabrosa golosina calmarán tus nervios y te ayudarán a relajarte. Y esta es la principal condición para que una mujer embarazada duerma bien.
12. Las nueces en combinación con las pasas sultanas son buenas para el corazón.
13. Este producto natural también es famoso por sus propiedades inmunomoduladoras. Durante el embarazo, la barrera protectora del cuerpo de la futura madre se reduce. Por lo tanto, una porción de golosinas de nueces, especialmente en alianza con la miel, ayudará a mantener el sistema inmunológico en el nivel adecuado.

Esta descripción detallada de la composición y de las propiedades beneficiosas de las nueces le ayudará a comprender lo amplio que puede ser su uso, incluso durante un período de estrictas restricciones durante el embarazo. La combinación única de componentes proteicos con minerales y vitaminas ayudará a las mujeres a hacer frente a las dificultades de los primeros meses de embarazo y a preparar el cuerpo para la futura maternidad. Pero la principal ventaja de las nueces es que este producto ecológico es una fuente fiable de nutrición para el feto en desarrollo. La asignación diaria bien puede compensar todas las necesidades del niño por nacer.

¿Pueden las nueces dañar a la madre no nacida?

Así funciona la vida, cada objeto tiene su lado positivo y su lado negativo. Los alimentos no son una excepción. A pesar de su composición única, con la que ningún otro producto puede compararse en valor, las nueces tienen algunas desventajas. Es más exacto decir que su uso no siempre es beneficioso para la mujer embarazada y el propio proceso de gestación. Las siguientes condiciones están totalmente contraindicadas en la futura madre:

1. Susceptibilidad a las manifestaciones alérgicas (las proteínas naturales se consideran las más alergénicas).
2. Intolerancia individual al producto.
3. La presencia de pancreatitis en cualquier forma.
4. Enfermedades de la piel.
5. Trastornos del aparato digestivo: gastritis, úlceras.
6. Deterioro de la coagulación de la sangre.

Son contraindicaciones directas. Pero además, hay que tener en cuenta otros riesgos, como el desarrollo de las alergias del feto. En algunos casos, el estado alérgico del bebé puede provocar el desarrollo de asma bronquial más adelante.

La presencia de aceites esenciales en las nueces puede causar irritación de la boca y la nasofaringe si la mujer es especialmente sensible. Además, los alimentos ricos en grasa dificultan el funcionamiento de los intestinos. Y las mujeres embarazadas ya tienen problemas con las heces regulares. Todo esto es algo que la futura madre debe tener en cuenta.

Las consecuencias de comer nueces de forma inadecuada

Si una mujer embarazada descuida las normas anteriores, cabe esperar las siguientes consecuencias negativas para la salud:

1. Comer en exceso nueces debido a la enorme cantidad de proteínas es perjudicial para los riñones y el hígado.
2. Los alimentos grasos, y los frutos secos son muy ricos en grasa, provocan estreñimiento, lo que a su vez puede conducir a la aparición de hemorroides.
3. Si está resfriado, acompañado de tos y ralladuras nasofaríngeas, no debe comer frutos secos, ya que los aceites esenciales irritan aún más las mucosas.
4. La consecuencia más grave del consumo excesivo es el angioedema o edema de Quincke.
5. Las mujeres embarazadas que han tenido problemas de peso en el pasado deben desaconsejar la intención de incluir las nueces en su dieta.

Nota: Ante cualquier reacción anormal, conviene consultar inmediatamente a su médico. Puede tratarse de picores, rojeces o erupciones en la piel. Y la visita no debe retrasarse cuando se trata de la salud del feto.

Elegir y conservar las nueces

Afortunadamente, comprar nueces nunca ha sido un problema. Se pueden comprar en cualquier tienda o en el mercado. Pero, ya que la dieta de la futura madre puede estar presente sólo los productos de alta calidad, es mejor comprar un producto de este tipo de vendedores probados. Muchos individuos cultivan frutos secos en su jardín y luego venden el exceso. En resumen, puedes comprar frutos secos de calidad si conoces las reglas de elección. Las normas de calidad cumplen con los frutos:

• Nueces enteras con cáscara;
• granos pelados;
• Las normas de calidad son: nueces enteras; granos pelados; nueces trituradas sin cáscara.

Lo primero que hay que tener en cuenta a la hora de elegir es el aspecto exterior de un producto natural. Las buenas nueces deben estar libres de daños, moho y podredumbre y tener un aroma agradable y natural con un sabor a mantequilla.

Cómo mantener
Para conservarlos durante mucho tiempo, hay que prepararlos bien:

1. Sécalo antes de guardarlo durante mucho tiempo.
2. Conservar en un lugar fresco y seco (rango de temperatura -5 a +10).
3. Utilice un recipiente adecuado para el almacenamiento de los frutos secos: bolsas de lona o un cajón.
4. Evite la luz del sol.

Conclusión
Las nueces son productos muy nutritivos con una composición muy rica. Es difícil encontrar un equivalente en la naturaleza. Si la futura madre respeta estrictamente el ritmo de consumo de frutos secos, los añade a las papillas y al yogur, podrá diversificar y enriquecer notablemente su dieta diaria. Para evitar reacciones adversas y otros riesgos, debes consultar a tu ginecólogo antes de introducir las nueces en tu dieta. Es necesario empezar con una pequeña porción, incluso si las nueces eran parte habitual del menú antes del embarazo. En caso de cualquier reacción adversa, debe dejar de consumir inmediatamente el producto peligroso.