Nuez: beneficios para la salud y contraindicaciones

Este tipo de nuez también se conoce comúnmente como nogal. Este árbol frutal pertenece a la familia de los nogales y crece de 4 a 25 m de altura o más.

Nueces y pacanas: ¿cuál es la diferencia y cuál es más saludable?

A primera vista, una nuez y una nuez pecanera pueden parecer la misma fruta. Pero si se observa con más detenimiento, se puede ver que son especies diferentes de la familia de los nogales. Y difieren tanto en apariencia como en sabor y composición.

Diferencias de aspecto y sabor:

1. Cuando no se pela, el fruto se parece más a una aceituna, lo que le da su segundo nombre, la nuez de oliva.
2. La nuez no tiene telarañas en su nuez.
3. Los granos son más alargados y menos acanalados.
4. Su sabor es cremoso y dulce.
5. Carece de astringencia y amargor.

Diferencias en la composición:

1. El valor energético de la nuez es mayor, unas 700 kcal, mientras que la nuez tiene menos de 670 kcal.
2. Las nueces tienen más azúcar y, por tanto, están prohibidas para los diabéticos.
3. Las nueces tienen 10 g más de grasa: 75 g.
4. Las nueces no contienen flúor, que es alto en las pacanas.
5. Las pacanas contienen 15 veces menos almidón que las nueces.

Ambos frutos secos son muy beneficiosos para el organismo, por lo que es difícil decir cuál es más saludable, todo depende de las preferencias de gusto y de la intolerancia personal a algún componente.

Composición y calorías

Las nueces tienen un alto valor calórico, con 670 kcal por 100g de granos. El contenido de proteínas es de 15,5 g, 65 g de grasa y 14 g de hidratos de carbono. Las nueces son un producto insustituible para los vegetarianos y los ayunantes por su alto contenido en proteínas y grasas. Son vigorizantes y energéticos, y sólo es necesario comer 10 granos.

El consumo excesivo de este fruto seco puede provocar la aparición de depósitos de grasa alrededor de la cintura y otras zonas problemáticas. Hay que tener cuidado con la cantidad de nueces que se comen, así que hay que tener cuidado con cuántas se comen.

Es un hecho indiscutible que las nueces son tan beneficiosas como otras especies por su contenido en vitaminas y elementos. La nuez contiene vitaminas:

1. B1 - responsable del metabolismo, del fortalecimiento de la inmunidad, de la mejora de los sistemas nervioso, cardiovascular y digestivo.
2. B5 - favorece la rápida cicatrización de las heridas en la piel y las mucosas, lo que es necesario después de las intervenciones quirúrgicas.
3. B6 - pone en marcha procesos metabólicos, refuerza el sistema inmunitario.
4. B9 - promueve el crecimiento de las células y fortalece la médula ósea, es responsable del desarrollo normal del feto sin patologías.
5. C - es el principal antioxidante e inmunoestimulante.
6. E - es responsable de la salud de la piel y el cabello, previene los trastornos neurológicos.
7. H - tiene un efecto beneficioso para la piel.
8. PP - participa en la normalización del tracto gastrointestinal.
9. Potasio: regula la presión arterial.
10. Silicio: favorece la producción de colágeno.
11. El magnesio es necesario para el buen funcionamiento del músculo cardíaco.
12. Hierro - promueve la formación de la sangre, es responsable de fortalecer los músculos del esqueleto, protege el hígado de los efectos negativos de las toxinas.
13. Cobalto: participa en la producción de ácido fólico.
14. Manganeso: reduce la fragilidad ósea, activa la función sexual.
15. El cobre participa en la formación del sistema cardiovascular.
16. El flúor mejora la salud dental.
17. Zinc: previene el desarrollo de la cirrosis hepática y la disfunción sexual.

Por lo tanto, la inclusión de las nueces en la dieta es necesaria para la salud y el buen funcionamiento del organismo en su conjunto.

¿Cuáles son los beneficios de las nueces para las mujeres y los hombres?

Beneficios generales

Todo el beneficio del fruto seco reside en el complejo de vitaminas, micro y macronutrientes y su interacción entre ellos. Gracias a ello, el cuerpo recibe los siguientes beneficios:

1. Fortalecimiento del sistema inmunológico. Es especialmente necesario comer nueces en otoño y primavera durante la avitaminosis.
2. Reducir el riesgo de anemia. Los minerales aumentan la hemoglobina, por lo que hay una oportunidad de deshacerse de la enfermedad ya existente.
3. Fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos y del músculo cardíaco.
4. Comienza el trabajo de los intestinos.
5. Mejora de la función cerebral, proporcionando energía y vigor.

Para las mujeres

1. Nueces: el principal enemigo de la mastitis y el cáncer de mama. Las hormonas vegetales ayudan a prevenir la aparición de estas enfermedades.
2. El consumo regular de nueces alivia a las mujeres de la depresión y, lo que es más importante, ayuda a combatir los cambios de humor durante los cambios hormonales del embarazo o el síndrome premenstrual.
3. La vitamina E favorece la salud del cabello y la piel. El consumo diario de nueces ayuda a deshacerse de las puntas abiertas secas y de la piel escamosa.
4. El complejo de vitaminas B, C, E, silicio y magnesio combate los cambios cutáneos relacionados con la edad, rejuvenece la piel y la hace más elástica.

Para los hombres

1. Por su alto contenido en proteínas, es indispensable para los deportistas y quienes llevan una vida física y mentalmente activa.
2. Mejora la potencia y la longevidad de las erecciones.
3. Aumenta el nivel de testosterona.
4. Reduce los efectos negativos de la nicotina y el alcohol.
5. Aumenta la resistencia al estrés y el rendimiento.
6. Mejora el sueño.

Durante el embarazo.

1. Nutre el cuerpo de las mujeres embarazadas con todas las vitaminas necesarias durante este periodo.
2. Mejora la hematopoyesis.
3. Acumula el fondo hormonal.
4. Favorece la formación normal del bebé.
5. Reduce los síntomas de toxicidad.
6. Mejora la elasticidad de la piel, reduciendo así el riesgo de aparición de estrías.

Cuando la lactancia materna

1. No conduce a ganar peso no deseado.
2. Mejora el sistema cardiovascular.
3. Ayuda a fortalecer los huesos y los músculos, lo que es necesario para el bebé.
4. Estimulador inmunológico, ayuda a proteger contra los virus y las infecciones.

Para los niños

1. Mejora la actividad cerebral.
2. Fortalece los huesos y los músculos.
3. Promueve la rápida regeneración de los tejidos.
4. Mejora el estado de las articulaciones.

Los beneficios de las nueces con miel

En la mayoría de los casos, cuando cualquier enfermedad, todo lo que se utiliza para convertir a los productos químicos. Pero en la naturaleza hay muchos productos naturales que ayudan tanto en la prevención como en el tratamiento de las enfermedades existentes. Y es que la miel combinada con las nueces es una panacea para casi todas las enfermedades. Pero antes de consumir una golosina de este tipo, siempre hay que determinar si existe alguna alergia o insensibilidad a los distintos ingredientes.

Su dulzura no sólo es sabrosa, sino que también tiene increíbles beneficios:

• Aumenta la susceptibilidad del cuerpo a los virus;
• normaliza el metabolismo;
• mejora la calidad de la sangre;
• reduce el problema de las enfermedades estacionales;
• mejora el estado de la piel y el cabello;
• Elimina los quistes y otras enfermedades ginecológicas;
• Calma la hinchazón y la inflamación;
• cura la glándula tiroides.

Tampoco se necesita mucho tiempo para preparar la golosina, por lo que se puede hacer en cualquier momento conveniente. Para ello, pelar las nueces de la cáscara y las membranas, y luego añadirlos a la miel pre-vierte en un tarro de cristal. A continuación, remuévelo y déjalo en la nevera durante veinticuatro horas.

También se pueden picar los granos en una batidora y mezclarlos con la miel. El método de preparación depende de su preferencia. También puedes añadir a la miel y los frutos secos semillas de sésamo, semillas de calabaza o frutos secos. En general, hay muchas variantes, sólo hay que elegir las más adecuadas.

¿Son útiles las nueces germinadas?

Los granos y cereales germinados son muy comunes en el vegetarianismo. Dado que la dieta carece de productos cárnicos, hay que obtener las proteínas de alguna parte. Por eso los vegetarianos han empezado a germinar todas las plantas que aportan proteínas, aumentando la cantidad de éstas incluso en los alimentos que ya las contienen. Por ello, las nueces son especialmente populares. Durante el desarrollo de los brotes, se produce una mayor síntesis de proteínas en el núcleo. También aumenta la cantidad de otras vitaminas y minerales.

El proceso de germinación dura unas dos semanas. El producto resultante es un ingrediente activo no sólo para mantener la fuerza sino también para tratar muchas dolencias:

• mala coagulación de la sangre;
• largos tiempos de curación de heridas y cortes;
• problemas articulares;
• huesos frágiles;
• aumento lento de la masa muscular;
• mareos frecuentes e inexplicables y fatiga constante;
• somnolencia y letargo;
• despiste durante la actividad mental.

Con el uso diario de frutos secos, el resultado llega muy rápidamente, pero es importante no dejar de comerlos, sino sólo cambiar el calendario de su ingesta. La principal conveniencia de germinar y consumir el fruto seco es que siempre está disponible. Debido a su clima favorable, crece en casi todas partes. Por lo tanto, siempre se puede encontrar en los mercados.

Para germinar nueces, es necesario:

1. Lávelos con agua corriente, cada fruta por separado.
2. Colócalas en una maceta u otro recipiente grande, asegurándote de que el número de niveles en los que se encuentran las nueces no es importante: todas brotarán.
3. Vierta agua limpia y a temperatura ambiente de manera que el agua quede un par de centímetros por encima de la parte superior de la fruta.
4. Ponerlos a la luz directa del sol.
5. Cambie el agua diariamente.

Guarda los frutos secos con los brotes en el frigorífico y déjalos en el agua.

Cuando los brotes comienzan a aparecer, la nuez puede romperse y comerse. La norma es de 6 granos para un adulto. A un niño a partir de 5 años se le pueden dar 2 granos al día, dividiendo la ingesta en dos comidas. La primera vez es mejor tomarla con el estómago vacío por la mañana, al menos 40 minutos antes del desayuno, la segunda vez 1-2 horas antes de acostarse. Este régimen debe seguirse durante 3-4 semanas, y luego reducir el número de granos a 1-2 piezas por día, dejando la recepción sólo con el estómago vacío.

El cumplimiento de esta dieta producirá los siguientes resultados:

• Los dolores de cabeza desaparecerán;
• los cambios de humor y la depresión desaparecerán;
• los movimientos intestinales desaparecerán;
• los calambres y los dolores musculares y articulares desaparecerán;
• tendrás menos dolor durante el síndrome premenstrual;
• La mayoría de los síntomas desagradables de la prostatitis desaparecerán;
• la piel y el cabello mejorarán;
• la inmunidad se verá reforzada;
• la memoria mejorará;
• Acelerar el proceso de curación de cortes y heridas en la piel;
• la fragilidad de los huesos y el tiempo que tardan en curarse cuando se dañan.

Y eso no es todo. Después de comer nueces germinadas, muchas personas notan una mejora en su salud general. Por supuesto, los beneficios serán sólo si no hay problemas de salud graves y enfermedades que pueden ser exacerbados por las nueces. Se trata de pancreatitis, enfermedades estomacales e intestinales, intolerancia al producto y alergias. En todos los demás casos, las nueces en esta forma pueden consumirse no sólo para prevenir enfermedades, sino también para curarlas.

Cápsulas de nuez

Muchas personas son muy escépticas sobre el uso de las cáscaras que hay en la almendra. Sostienen que la basura no puede tener ninguna utilidad. Y en vano. Las escobas son un tesoro de vitaminas, minerales y sustancias orgánicas que el ser humano necesita para su existencia normal.

Por ejemplo, en las entretelas hay un gran porcentaje de yodo y vitamina C, que están prácticamente ausentes en los granos. Son éstas las que tienen las principales propiedades antitumorales y reconstituyentes. Al mismo tiempo, ayudan:

1. Deshazte de la mastitis y otras enfermedades de los senos.
2. Curar la prostatitis y el adenoma de la próstata.
3. Llevar a cabo la prevención y el tratamiento de las enfermedades del tiroides.
4. Reducir el riesgo de quistes y miomas.
5. Aumentar la tasa metabólica y mejorar el proceso metabólico.
6. Para reforzar el sistema inmunitario y resistir a las enfermedades respiratorias, especialmente en el periodo de avitaminosis.
7. Deshazte de la fatiga rápida.
8. Aumentar la resistencia al estrés.
9. Perder peso.

Pero, por desgracia, como todos los productos naturales, los deflectores están prohibidos en ciertas enfermedades porque pueden causar daños. Por lo tanto, debe tener en cuenta los siguientes puntos:

1. El uso de palos de escoba está prohibido a las personas con afecciones cutáneas graves. Esto puede incluir eczema, psoriasis, urticaria y cualquier dermatosis.
2. La gastritis y las úlceras en la fase aguda excluyen el uso de alimentos grasos y que contienen yodo, conducen a un aumento de las sensaciones dolorosas, así como al deterioro en general y a la progresión de la enfermedad.
3. No utilice la materia prima en caso de enfermedades renales - causará una grave inflamación y agravamiento de la condición.
4. Las reacciones alérgicas a los productos que contienen yodo y vitamina C, así como la intolerancia a cualquier otro componente de las brácteas son razones para excluirlas de la dieta en cualquiera de sus formas.

Si los síntomas de las enfermedades mencionadas no son pronunciados, puede probar una forma antigua de tratar el tabique, a saber, las tinturas hechas con él.

Cómo hacer una tintura

Las tinturas de corteza de nogal se recomiendan como tratamiento complementario de enfermedades graves. Entre ellas se encuentran la diabetes, los trastornos intestinales, las enfermedades de las glándulas mamarias y de los órganos reproductores, y la glándula tiroides.

Las proporciones de la tintura deben mantenerse en función de la naturaleza de la enfermedad.

Para la diabetes.
Qué hacer:

1. Vierta media taza de las brácteas en dos vasos de vodka.
2. Agitar diariamente durante 10 días y dejar en infusión en un lugar oscuro.
3. Tomar diariamente por la mañana y por la noche durante 2 semanas, independientemente de la comida, 1 cucharada sopera.

En las enfermedades ginecológicas.
Es necesario:

1. Verter los septos de 20 nueces con medio vaso de alcohol.
2. Durante 10 días, insistir en un lugar oscuro, recordando agitar periódicamente el recipiente.
3. Beber durante 5 días, comenzando con una proporción de 1:2 (tintura y agua respectivamente), aumentando la dosis cada día para que al quinto día la proporción sea igual.

En las enfermedades del intestino
Lo que hay que hacer:

• tomar 1 taza de las brácteas para 0,5 litros de vodka;
• Infundir durante al menos 1,5 semanas;
• tomar 1 cucharada de café en ayunas.

Por supuesto, debe consultar a su médico antes de tomar la tintura. Si él aprueba este método de tratamiento, puedes probar a tomar la tintura. Sin embargo, no hay que olvidar las contraindicaciones. Por ejemplo, las tinturas están estrictamente prohibidas a las personas con cirrosis hepática grave, así como a las que tienen alergia al alcohol.

Propiedades útiles de las hojas de nogal

La composición química de las hojas de nogal no es inferior a la de los granos y las paredes, y en la presencia de muchos componentes incluso los supera. Las hojas contienen muchas sustancias y vitaminas beneficiosas:

1. A - esencial para mejorar la vista, el crecimiento celular y ralentizar el proceso de envejecimiento del cuerpo a nivel celular.
2. B1 - una fuente de fuerza y energía, esencial para la actividad física y mental.
3. C - ácido ascórbico, refuerza el sistema inmunitario y protege contra las enfermedades víricas.
4. E - vitamina de la juventud, mejora la piel y el cabello.
5. P - responsable de la salud cardiovascular.

También contiene cumarina, que es útil para la sangre espesa y la tromboflebitis. Tiene propiedades anticoagulantes y ayuda después de una transfusión de sangre. Los aceites esenciales y los minerales como el zinc, el magnesio, el fósforo, el hierro y el yodo son esenciales para una vida sana normal.

También merece la pena mencionar la juglona, una sustancia única que se encuentra en las hojas de los cultivos de frutos secos.

La juglona es un extracto que se utiliza principalmente para controlar los parásitos en humanos y animales. Con sus propiedades antiparasitarias y antimicrobianas, el fitoextracto ayuda a tratar rápidamente estos problemas. Se utiliza en productos farmacéuticos para los gusanos internos y externos, las venas varicosas, la inmunodeficiencia, las enfermedades respiratorias y los problemas de la piel.

Las hojas se utilizan para hacer tinturas y decocciones para su ingestión. Son adecuados para las compresas y lociones para los dolores articulares y musculares. Sus extractos se utilizan ampliamente en cosmetología y con fines medicinales.

La planta está tan extendida por sus propiedades beneficiosas:

1. Tratamiento de enfermedades de la piel - acné, acné, herpes. En cosmetología se utiliza para la limpieza completa de la piel, despejando los poros sin riesgo de que se repita el problema en un futuro próximo.
2. Curación de heridas: tiene un efecto antiséptico y antiinflamatorio. Previene la aparición de cicatrices tras cortes y heridas abiertas en la piel. También es necesario después de una intervención quirúrgica y para la regeneración de las mucosas.
3. Reparación de la glándula tiroides: el alto contenido de yodo y el uso constante de tinturas y decocciones de las hojas pueden ayudar a deshacerse de la deficiencia de yodo.
4. Deshacerse de los parásitos.
5. Tratamiento de la diabetes: las hojas mejoran la absorción de la glucosa y evitan la gangrena.
6. Efecto calmante sobre el sistema nervioso - necesario para el estrés persistente, las crisis nerviosas, así como la actividad mental excesiva.

Los nogales son una verdadera panacea para todas las dolencias. Por eso, si existe la posibilidad de utilizar las hojas para su fin previsto, es decir, como medicamento o complemento del tratamiento principal, es mejor no descuidarlo.

¿Cuáles son los beneficios de las cáscaras de nuez?

El uso de las cáscaras de nuez es posible en cualquier forma, desde la tintura hasta el polvo. Se puede utilizar tanto a nivel interno como externo. Sólo depende del tipo de enfermedad para la que se selecciona la cáscara para el tratamiento.

Las cáscaras son ricas en vitaminas y elementos como los esteroides, las vitaminas A, C, E y el yodo. Esto significa que los preparativos realizados sobre su base ayudarán:

• estabilizar el sistema nervioso;
• aliviar los calambres;
• descomponer el colesterol y mejorar la calidad de la sangre;
• reducir la presión arterial;
• normalizar el sueño;
• regular el equilibrio hormonal;
• prevenir la trombosis vascular;
• aliviar los dolores articulares.

En consecuencia, la gama de dolencias, en presencia de las cuales la cáscara es un excelente ayudante, también es grande:

• enfermedades del tracto gastrointestinal;
• enfermedades del sistema urogenital;
• dolor de garganta y laringitis;
• trastornos del tracto respiratorio;
• lesiones en la piel.

Aceite de nuez: propiedades y usos

El proceso de prensado en frío utilizado en la fábrica permite que el aceite conserve todas las propiedades beneficiosas del fruto en el momento de su elaboración. Ayuda a mantener la salud de la piel y los órganos internos, así como a curar una serie de enfermedades o aliviar sus síntomas. El aceite tiene un intenso color amarillo oscuro y un olor y sabor agrio a nuez.

Para entender las propiedades del aceite de nuez, hay que prestar atención a su composición:

1. Ácido linoleico - tiene un efecto antiinflamatorio, acelera la digestibilidad de las grasas, refuerza las paredes de los vasos sanguíneos, restaura el tejido óseo, normaliza el suministro de sangre al cerebro.
2. Retinol y tocofenol: son responsables de la juventud y la salud de la piel a nivel celular.
3. Ácido ascórbico: combate las enfermedades infecciosas, normaliza el metabolismo.
4. Calcio: refuerza el sistema musculoesquelético.
5. Hierro y yodo - son necesarios para el funcionamiento normal de la glándula tiroides, eliminar la deficiencia de yodo.

El resultado de usar el aceite:

1. Estabilización del tracto gastrointestinal.
2. Restauración de las células del hígado, necesaria durante el periodo de rehabilitación tras el uso prolongado de antibióticos.
3. Eliminación de radionúclidos, por lo que el aceite está indicado para las personas cuyo trabajo implica la producción nuclear y peligrosa.
4. El aceite ayuda a los riñones a trabajar mejor, porque acelera la excreción del exceso de líquido, lo que reduce aún más la probabilidad de hinchazón.
5. Aumento de la microcirculación sanguínea, lo que mejora el estado del sistema urogenital y, por lo tanto, tiene un efecto beneficioso en la función reproductiva de hombres y mujeres.

El aceite puede consumirse internamente en su forma pura. Diferentes fuentes describen diferentes dosis, pero la dosis media es de 1 cucharadita 3 veces al día para un adulto. Para los niños de 3 a 5 años, media cucharadita dos veces al día; de 5 a 10 años, una cucharadita tres veces al día.

El aceite también se utiliza en la cocina y la cosmética. Las mascarillas y los masajes basados en ella son muy populares.

¿Se puede freír en aceite?

Por supuesto, nadie impuso la prohibición del uso del aceite de nuez para freír. Pero hay que tener en cuenta que las altas temperaturas reducen considerablemente las propiedades útiles de los aceites de nuez. Hay que tener en cuenta que el proceso de combustión produce colesterol incluso a partir de un aceite tan útil, destruyendo vitaminas y minerales.

Por eso, cuando se utiliza el aceite en la cocina, es mejor añadirlo a las ensaladas: les dará un sabor y un aroma sabrosos, y en interacción con las verduras hará que el plato sea lo más saludable posible.

Cuando se trata de platos calientes y de carne, el aceite debe añadirse antes de servir o inmediatamente después de cocinar.

Los beneficios de las nueces verdes confitadas

La mermelada de nueces jóvenes no sólo es increíblemente sabrosa, sino que también está repleta de beneficios para la salud, cuya lista es interminable. Las vitaminas, los minerales, los macroelementos y los oligoelementos, las sustancias y los extractos contenidos en la fruta inmadura se conservan en la mermelada terminada. Sólo se atascan las nueces verdes; a medida que envejecen, la corteza se vuelve densa, por lo que ya no se puede hacer mermelada.

Los beneficios del consumo son enormes:

1. Saturación del cuerpo con yodo, que es necesario para la glándula tiroides.
2. Fortalecimiento de los vasos sanguíneos.
3. Estabilización del tracto gastrointestinal.
4. Extraer los gusanos y otros parásitos, y crear una microflora, no adecuada para su reproducción y vida.
5. Lucha contra los procesos inflamatorios de los órganos internos y la piel.
6. Puesta a punto del corazón y del sistema cardiovascular en general.
7. Recuperación rápida después de una actividad física y/o mental extenuante.
8. Fortalece los huesos, los dientes y las uñas.
9. Restauración de la función reproductora en la mujer.
10. Alivio de la impotencia en los hombres.

Para hacer una mermelada saludable, hay que saber en qué hay que fijarse a la hora de seleccionar la fruta. Deberían serlo:

• libre de daños y manchas marrones;
• Deben ser densas y de un color verde suave y uniforme;
• Deben cosecharse en mayo y junio, ya que es cuando las cáscaras son más útiles.

Cómo cocinar

Hay muchas recetas para cocinar, pero una de las más fáciles y que ahorra tiempo es la siguiente. La mejor proporción de productos es de 100 frutas por 1 kg de azúcar. Los frutos secos deben estar enteros, lo que garantizará que el yodo, el hierro y otros elementos se mantengan en plena concentración.

Proceso de cocción:

1. Rastrillar y lavar las nueces, cortar los tallos de los frutos y colocarlos en una cacerola.
2. Verter agua fría y dejarla durante 2-3 días, recordando cambiarla cada 5 horas.
3. Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, poner las nueces ennegrecidas en un cazo y cubrirlas con azúcar. Déjelo durante 1 o 2 horas.
4. Cuando la fruta se esté haciendo zumo, encienda el quemador a fuego lento, recordando remover la mezcla de vez en cuando.
5. Cuando la mermelada ha empezado a hacer espuma, la mermelada está lista.
6. Vierta la mermelada en tarros y déjela enfriar. Guárdalo en un lugar fresco.

Hay muchas variantes para cocinar añadiendo especias y aromatizantes. Pero la más útil es la mermelada sin aditivos.

¿Puedo comer nueces mientras pierdo peso?

A pesar de que durante la dieta, muchas personas se niegan a comer nueces por su alto valor energético, lo hacen en vano. Esto se argumenta por el hecho de que durante la dieta se consumen bajas cantidades de calorías, grasas e hidratos de carbono, y junto con ellos - y proteínas. Pero son las proteínas las responsables del funcionamiento normal de los órganos y de la salud en general. Y las grasas facilitan la absorción de todas las vitaminas y minerales que se consumen en forma de frutos secos y otros alimentos. La fibra sacia rápidamente, impide comer demasiados frutos secos y sacia el hambre durante mucho tiempo.

Si se comen correctamente las nueces, no sólo no hacen daño, sino que revitalizan los órganos internos, la sangre y el cerebro, facilitando el seguimiento del régimen. Por lo tanto, si comes 6-8 granos en la primera mitad del día puedes deshacerte fácil, rápida y beneficiosamente de los kilos de más.

La nuez en la medicina

Las nueces son ricas en vitaminas y minerales necesarios para el organismo. El grano, el tabique, la cáscara y las hojas contienen más vitaminas que las verduras y las frutas. Por eso este tipo de frutos secos son tan valorados en la medicina, pero por supuesto como complemento del tratamiento principal.

Antes de consumir frutos secos con fines terapéuticos en presencia de cualquier enfermedad grave, es necesario consultar a un médico. Dará su consejo sobre si las nueces y los platos que las incluyen pueden o no consumirse.

Para la diabetes mellitus

Las nueces son uno de los pocos alimentos permitidos en esta enfermedad, por su rico complejo de vitaminas. Así, cuando se consumen nueces en grano:

• el nivel de azúcar se reduce significativamente;
• la acidez del sistema digestivo se estabiliza;
• la cantidad de yodo y hierro en la sangre se normaliza.

Por eso, la mayoría de las veces, los médicos no excluyen las nueces de la dieta diaria e incluso recomiendan su consumo.

Es importante: El índice glucémico de las nueces es de 20 unidades.

Para la pancreatitis

La pancreatitis es una inflamación del páncreas, que se presenta en dos tipos: aguda y crónica. En la pancreatitis aguda debe evitarse el consumo de nueces. Esto se debe a que las grasas vegetales provocan una mayor producción de enzimas pancreáticas, lo que hace que las paredes del páncreas se disuelvan. Esto agrava el estado del paciente al provocar brotes de dolor intenso.

Pero en una enfermedad crónica, los frutos secos pueden consumirse en pequeñas cantidades. La ración diaria no debe exceder de 1 ó 2 nueces. Si tiene alguna molestia las sensaciones dolorosas del uso deben ser abandonadas inmediatamente.

Gastritis

Esta enfermedad, al igual que la pancreatitis, tiene dos formas. En este caso, todo depende del tipo de frutos secos. Así, son las nueces las que los médicos recomiendan consumir con moderación en la gastritis hiperácida (con aumento de la acidez) y en la forma crónica.

Además, en algunos casos, las nueces con miel o tintura alcohólica se muestran incluso como un tratamiento adicional. Por supuesto, el uso de estos remedios debe ser acordado con el médico.

Para los intestinos

Las nueces son muy beneficiosas para restaurar y mantener la microflora intestinal normal. En algunos casos, pueden incluso prevenir la aparición de un tumor maligno en el colon.

Para evitarlo, debe incluir los frutos secos en su dieta incluso antes de la aparición de los síntomas desagradables. Se deben consumir hasta 10 granos diarios en ausencia de otras enfermedades.

Para el estreñimiento

Las nueces son esenciales en el tratamiento del estreñimiento. Debido a su alto contenido en aceite, ayudan a eliminar la bilis, lo que contribuye a eliminar las heces del intestino sin licuarlas. También mejoran el peristaltismo. El consumo constante de nueces y sus productos derivados puede ayudar a curar esta dolencia.

Para la gota

La nuez se llama el fruto seco rey por una razón. El 80% de los frutos secos están prohibidos para la gota, pero las nueces se encuentran entre los 4 cuyo consumo está permitido de forma ocasional. La fruta contiene purinas, por supuesto, pero en pequeñas dosis, concretamente 25 mg por 100 g, que es una cifra pequeña. Y es casi imposible comer 100g de granos por su contenido en grasa y su lenta digestibilidad.

Por lo tanto, puede comer 1-2 granos al día durante la fase de remisión. Esto no sólo evitará complicaciones en el curso de la enfermedad, sino que también mejorará su bienestar. Y una tintura hecha con las hojas, las cáscaras o los puentes de las nueces puede utilizarse en forma de compresas o lociones para las articulaciones afectadas por la gota.

Para el hígado

La nuez tiene efectos beneficiosos sobre el hígado en presencia de enfermedades de este órgano. Es un producto excelente para la prevención del desarrollo de diversas dolencias. Esto se debe a que los granos de nuez limpian la sangre de colesterol y otras sustancias nocivas, lo que facilita naturalmente el trabajo del hígado. Gracias al trabajo acelerado e intensificado del estómago y la vesícula biliar, el hígado no se obstruye. Por ello, el consumo de frutos secos es muy recomendable para la limpieza del hígado y su buen funcionamiento.

La única contraindicación es la cirrosis en cualquier fase. El consumo de fruta sólo acelerará el proceso de descomposición de las células del hígado y la producción de grasa.

Hemorroides

En este caso, hay que incluir las nueces en la dieta, ya que las hemorroides son una de las complicaciones del estreñimiento. Son las nueces las que activan la motilidad intestinal, que ayudan a evitar la aparición de la enfermedad o a facilitar su progresión. Los granos limpian y fortalecen los vasos del recto. Esto evita las hemorragias y la ruptura de los vasos intestinales. El fruto tiene propiedades regeneradoras y antiinflamatorias, lo que impide que la infección entre en las fisuras.

También se utilizan tinturas de residuos de nuez para tratar las hemorroides, que se aplican en forma de lociones o baños.

En la colecistitis

La colecistitis es una inflamación de las paredes de la vesícula biliar. Como todos los alimentos ingeridos tienen un efecto sobre este órgano, debe observarse un régimen estricto tanto en la forma aguda como durante la remisión. Todos los productos coleréticos están estrictamente prohibidos, pero las nueces están permitidas si han pasado al menos 6 meses desde el ataque agudo. Sólo se puede consumir en estado molido de 1 a 2 granos al día. Este tipo de nuez es útil para los pacientes por su propiedad de cicatrización de heridas, necesaria para la regeneración de la mucosa de la vejiga.

En la psoriasis

Las nueces están permitidas durante la enfermedad. Pero es mejor utilizarlas no como alimento, sino en forma de infusiones por dentro y de friegas por fuera. Es mejor preparar el éter uno mismo, moliendo los granos en un molinillo de café y exprimiendo el aceite resultante. Debe aplicarse en las zonas afectadas diariamente.

Por supuesto, no eliminará el problema para siempre, pero aliviará la condición y los síntomas dolorosos. El aceite sólo debe utilizarse si se está seguro de que no hay otros problemas de piel o alergias.

Contra los parásitos

La juglona, que se encuentra en las hojas y en los frutos verdes inmaduros, es un remedio único contra los gusanos. Para obtener el máximo beneficio de ella, es necesario tomar tinturas orales, mermeladas, decocciones de ellos.

Casi todos los preparados de farmacia contienen esta enzima, pero en forma natural es más eficaz y tiene un mayor efecto.

Para los dientes

Algunas fuentes afirman que las cáscaras de nuez, o más precisamente - la infusión en ella, ayuda a deshacerse del sarro. De hecho, esto no es del todo cierto. De hecho, estos enjuagues bucales sólo pueden ser eficaces contra los depósitos blandos en el esmalte y las encías. En cuanto a la placa dura, este remedio no funciona pero es un excelente preventivo contra ella.

Las tinturas hechas con las hojas, las cáscaras y las cápsulas pueden frotarse en las encías para la inflamación, y enjuagarse la boca con ellas para conseguir un efecto blanqueador y evitar las caries y las manchas oscuras.

Usos medicinales tradicionales

Además de las formas ya descritas de utilizar las nueces y sus hojas en forma de tinturas y decocciones, hay muchos otros métodos de hacer preparados auxiliares a base del producto.

pomada para lesiones de la piel

Verter 20 gramos de las hojas en medio vaso de aceite (preferiblemente de la misma nuez). Insistir 10 días, luego poner en un baño de agua durante 2 horas, pero no llevar a ebullición. Pasarla dos veces por un colador fino y volver a calentarla. A continuación, añada cera médica. Remover bien. Utilízalo tanto en heridas abiertas como para eliminar cicatrices y marcas.

Para renovar la energía durante la constante actividad física y mental

Para este elixir se mezclan granos de nuez (0,5 kg), aloe (100 g), miel (250 g) y el zumo de 3 limones. Mezclar y tomar 2 cucharadas soperas 3 veces al día antes de las comidas.

Para la prevención y el tratamiento del SRAS

Moler en una picadora de carne en una proporción de 1:1 los granos, los albaricoques secos, las ciruelas pasas y las pasas sultanas. Después, añade la miel. Comer 3-4 veces al día, independientemente de las comidas.

En caso de malestar estomacal

Verter 0,5 litros de leche, llevar a ebullición y hervir durante 5 minutos, luego dejar enfriar y dejar, envuelto en una manta caliente durante 2-3 horas. Beber diariamente 100 ml antes de las comidas tres veces al día.

En caso de neoplasias

Moler 10 trozos de nueces verdes en una picadora de carne y mezclarlos con miel líquida. Añade 2 cucharaditas de tintura de yodo, 0,5 tazas de jugo de aloe y 2 cucharaditas de alquitrán. Remover de nuevo y dejar en infusión durante 24 horas. Tomar 3 veces al día con una cucharada sopera independientemente de las comidas.

Para las espuelas

Cocer 10 nueces verdes en un litro de agua hirviendo. Dejar enfriar a 40-45 grados. A continuación, cuece al vapor los pies hasta que el agua se enfríe. Repita el procedimiento durante 2 semanas.

En los casos en los que no se puedan tomar tinturas alcohólicas, se puede sustituir el alcohol por azúcar. Mezclar las nueces verdes trituradas y el azúcar en una proporción de 1:1. Déjelo en infusión durante un mes, agitando el recipiente a diario. Jarabe, que se destacará después de la infusión, tomar 3 veces al día con una cucharada.

Uso cosmético

Debido al alto contenido de aceites esenciales, vitaminas B, C, E y poliminerales, las nueces se utilizan ampliamente en cosmetología, no sólo en casa, sino también en salones de belleza y de masaje profesionales.

Por sus efectos regeneradores, antiinflamatorios, relajantes y antioxidantes, el aceite de nuez se utiliza mucho en los salones de belleza. Se utiliza para hacer mascarillas y exfoliantes faciales, corporales y capilares. Pero incluso en casa no se debe pasar por alto, porque hay muchas recetas que ayudan no sólo para apretar y rejuvenecer la piel, sino también para deshacerse de varios problemas e incluso enfermedades.

La única advertencia es la presencia de reacciones alérgicas y la intolerancia personal a cualquier componente.

Para la cara

1. Para la piel seca y escamosa, así como para eliminar las arrugas. Para preparar una mascarilla de este tipo hay que tener los siguientes ingredientes: una cucharada de granos de nuez triturados, miel líquida y cualquier aceite cosmético en la proporción de 1:1:1. Mezclar todos los ingredientes y aplicar sobre el rostro previamente limpio. Deja la mascarilla durante 15-20 minutos y luego aclara con agua tibia. Si se repite este tratamiento con regularidad (una vez cada 3 días), la piel quedará suave, firme y resplandeciente desde el interior.
2. Mascarilla con efecto lifting. Muela las nueces hasta convertirlas en polvo, añada una cucharada de manteca de karité o aceite de coco, una cucharada de miel y una yema de huevo. Mezclar bien y aplicar sobre el rostro limpio. Dejar en la piel durante media hora y luego aclarar. No se recomienda utilizar la crema inmediatamente después de lavarse la cara, ya que los ingredientes del producto se activan en las horas siguientes a su llegada a la dermis. Y la crema puede detener este proceso o cambiar su efecto por completo.
3. Para el acné. Diluir una cucharadita de arcilla cosmética en agua tibia hasta que se convierta en una pasta. Añade un guisante de pomada de zinc, una cucharadita de aceite de nuez y jengibre seco molido. Remover bien. Aplicar la mezcla durante 20-30 minutos. Esta manipulación reducirá la inflamación y el enrojecimiento de los granos existentes y evitará la aparición de otros nuevos.
4. Para mejorar el estado general de la piel. Tomar 2 cucharadas de pulpa de aloe, 1 cucharada de hojas picadas y de nueces en grano y una cucharadita de flores secas de manzanilla. Mézclalo todo. Esta mascarilla ayuda a eliminar las arañas vasculares, además de limpiar los poros y proteger la piel de los factores externos negativos.
5. Máscara exfoliante facial purificadora. Triturar 3 nueces en grano y mezclarlas con 1 yema de huevo y 3 cucharaditas de mantequilla derretida. Mezclar y masajear la mezcla desde el centro del rostro hacia el contorno. Masajear durante 3 minutos, dejar actuar otros 5 minutos y aclarar con el mismo movimiento de masaje. Utilice una esponja limpiadora. El masaje ayudará a limpiar la piel de su capa superior gruesa sin dañarla mecánicamente, la nutrirá e hidratará.

Para el cabello

1. Para un cabello brillante. Triturar 10-15 granos de nuez en una batidora. Calentar 2-3 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de aceite de coco y una cucharada de zumo de limón al baño María, sin que lleguen a hervir. Vierte la pulpa de la nuez en ella y aplícala en las raíces y en toda la longitud de los rizos hasta las puntas. Dejar actuar durante media hora y aclarar de la forma habitual. Repita el procedimiento al menos dos veces por semana.
2. Para activar los bulbos y evitar la caída del cabello. Tritura 7-10 granos y mézclalos con una cucharadita de canela y 2 cucharadas de aceite de oliva o de coco. Calentar en un baño de agua, frotar en el cuero cabelludo, lavar después de 30 minutos. La mascarilla debe hacerse 2-3 veces a la semana durante 1-2 meses, dependiendo de la fase de caída del cabello.
3. Para cabellos grasos. Triturar 5-7 nueces, mezclarlas con la manzana rallada o el zumo exprimido. Aplicar en toda la longitud del cabello y en las raíces. Dejar actuar durante 15-20 minutos. Repetir el tratamiento dos veces por semana.
4. Para cabellos dañados después de una permanente o una coloración. La receta de esta mascarilla milagrosa es fácil de recordar y de preparar. Para hacerla, hay que preparar los 4 componentes: yema de huevo, una cucharada de aceite de oliva, nueces picadas y zumo de limón. Revuelve la pulpa resultante, aplícala sobre el cabello en toda su longitud, caliéntala con un secador y envuélvela con una toalla. Dejar actuar durante 45 minutos.
5. Máscara de crema de tinte para el cabello. Con este tratamiento se puede conseguir un tono castaño natural y lustroso. Preparar con cáscara de nuez verde triturada. Se mezcla con aceite de nuez en proporción 1:1, se hierve a fuego lento hasta que se convierte en una crema espesa. Déjalo enfriar y aplícalo sobre el cabello en toda su longitud durante 1-1,5 horas. Champú para cabellos teñidos.

Aplicaciones culinarias

La nuez del rey es muy común en la cocina. Se utiliza como aditivo salado en ensaladas, como base de salsas y adobos para la carne, en el relleno de aves de corral, en la pastelería y en la masa de hornear.

Los platos con granos de nuez tienen un encanto y un sabor increíble, además de ser muy útiles. En Oriente no hay un solo plato que pueda prescindir de los granos de nuez: se añaden a las sopas, a los purés, a las chuletas y a los dolma. Es costumbre obsequiar a los invitados con mermelada de nueces para mostrar su amabilidad y buenos deseos.

La mayoría de las veces, los granos se utilizan como aromatizante, pero hay recetas en las que los frutos secos desempeñan el papel más importante.

Postre - manzana al horno con nueces

Para ello, coge una manzana grande, pela el corazón y la pulpa, dejando 1 cm de la piel. Poner las nueces dentro de la manzana y verter la miel y la canela por encima. Hornear durante 20 minutos a 180 grados. Este plato es un tesoro de vitaminas y energía. Tanto a los niños como a los adultos les encantará.

Salsa

Picar 0,5 tazas de nueces y 3 dientes de ajo en una batidora. Añadir a la mezcla cilantro finamente picado, 2 cucharaditas de vinagre de vino, 0,5 cucharaditas de pimienta roja, cilantro y cúrcuma. Remover y añadir 100 ml de caldo de pollo. Mezclar bien. Esta salsa va bien con el pescado, la carne o las aves. No se tarda más de 15 minutos en preparar la salsa, pero siempre mejorará el sabor.

Satsivi

Este es un plato georgiano muy conocido. No se tarda mucho en preparar, pero su brillante sabor no deja indiferente a nadie:

1. Se corta 1 kg de pechuga de pollo y se hierve durante 15-20 minutos, después de lo cual hay que verter el caldo en un bol y meter la pechuga en el horno precalentado durante un tercio de hora.
2. Picar finamente 2 cebollas y freírlas en aceite vegetal, añadir 1 cucharada de harina, remover y después de 2-3 minutos verter el caldo. Añade 1 taza de nueces picadas, 1 cucharadita de honeysuneli, cilantro y azafrán, y 2 cucharadas de vinagre de vino.
3. Dejar a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, se introduce el pollo picado en la salsa y se cuece a fuego lento durante otros 10 minutos. Cuando se apague el fuego, añadir el cilantro, el ajo picado y la sal. Dejar reposar bajo una tapa durante 10 minutos.

Peligros y contraindicaciones

El daño de las nueces es posible sólo por su consumo inadecuado o excesivo. Si se observa la cantidad diaria en ausencia de contraindicaciones médicas en la cantidad de 6-10 granos por día para un adulto, entonces el daño fuerte no puede traer nueces.

Pero, por desgracia, a pesar de la extensa lista de propiedades beneficiosas, existen algunas contraindicaciones:

1. Alergias. Las nueces son un alérgeno potencial debido a su riqueza en vitaminas y sustancias constitutivas, así como a su alto nivel de proteínas. Por lo tanto, las mujeres embarazadas y en período de lactancia deben ser muy cautelosas a la hora de consumir nueces. La razón es que, aunque la madre no tenga ninguna reacción, ésta puede manifestarse en el niño.
2. Síndrome del intestino irritable, úlceras de estómago, enfermedades del páncreas y de la vesícula biliar en fase aguda. Los frutos secos son alimentos de larga digestión, por lo que si se dan estas dolencias, deben evitarse por completo.
3. Neurodermatitis, dermatitis atópica y otras enfermedades de la piel. Todas estas enfermedades son el resultado de una reacción alérgica. Por eso hay que omitir de la dieta los alimentos con propiedades sensibilizantes, aunque sean mínimas.

Síntomas de alergia

Cuando se produce una reacción alérgica, se requiere atención médica inmediata. Si no se trata a tiempo, puede ser incluso mortal. Por lo tanto, debe buscar ayuda inmediatamente si se notan los siguientes síntomas:

• congestión nasal y tos;
• picor de boca y nariz;
• enrojecimiento y lagrimeo de los ojos;
• Inflamación de la garganta;
• sarpullido;
• hinchazón;
• dolor abdominal;
• mareos y desmayos;
• Adormecimiento de los miembros y calambres.

Cómo elegir y almacenar

Para elegir los frutos secos con cáscara adecuados hay que prestar atención a los siguientes matices:

1. Los frutos deben tener el mismo tamaño y un color uniforme, sin olor a moho o podredumbre.
2. No debe haber daños mecánicos ni grietas en las conchas.
3. La piel debe estar tensa, seca y libre de suciedad.
4. La fruta no debe hacer ruido al agitarla.

Para conservar las nueces durante mucho tiempo, deben observarse las siguientes condiciones:

1. Después de comprarlas, extienda las nueces sobre un periódico en un lugar cálido y seco para que se sequen completamente las cáscaras o póngalas en un horno apenas caliente durante 30 minutos.
2. La temperatura no debe ser inferior a 10 ni superior a 15 grados, y sólo deben guardarse en una bolsa de tela o en un recipiente con tapa de cristal.

Las nueces peladas no son adecuadas para un almacenamiento prolongado. Se pudrirán rápidamente y adquirirán un desagradable olor a humedad y amargura. Deben consumirse en los 10 días siguientes a su compra y nunca deben almacenarse en una bolsa de plástico.

Las nueces verdes sin madurar tampoco deben almacenarse durante mucho tiempo. Una vez comprados, deben guardarse en el frigorífico y utilizarse en un plazo de 3 a 5 días.

Cómo agrietar y pelar

Hay que esforzarse para sacar el valioso núcleo. La gente lleva miles de años tratando de encontrar la forma más conveniente de hacerlo. Sólo se puede descifrar utilizando varias herramientas.

1. La forma más fácil y accesible es con un pequeño martillo. Colocar la nuez sobre una tabla de cortar con el tallo hacia abajo y golpear la parte posterior de la nuez con un martillo. Este método permite que el núcleo permanezca intacto.
2. También puedes utilizar un cascanueces especial. Hay que colocar la tuerca en ella y apretar las asas.
3. Hay que introducir un cuchillo con la punta afilada entre las mitades y, tras girarlo, abrirlas. El método es bastante peligroso porque no es fácil introducir el cuchillo y existe la posibilidad de hacerse daño.

Cómo asar

El proceso de tostado es muy sencillo. Los granos tostados se utilizan sobre todo en la cocina, especialmente en la repostería. Lo más importante es vigilar el grado de tueste. Los granos pierden sus propiedades saludables y tienen un sabor amargo si se fríen durante demasiado tiempo.

Poner los granos en una sartén seca, removiendo constantemente, y mantenerlos a fuego lento hasta que se ennegrezcan. A continuación, colóquelas en otro recipiente más fresco y déjelas enfriar.

Cómo comer correctamente las nueces

Para que el uso de las nueces haga sólo el bien y no cause ningún daño, es necesario recordar algunas reglas de consumo y cumplirlas estrictamente.

Cuánto puede comer al día.

Esto depende del peso corporal, el sexo, la actividad física y la edad de la persona. Por ejemplo, a un hombre adulto con un estilo de vida activo y una actividad intelectual se le recomienda consumir hasta 10 granos al día. Una mujer con el mismo conjunto de características - 6-7 granos. Para los niños menores de 3 años - sólo tras la recomendación del médico, de 3 a 10 años - 3 granos al día.

La cifra media en ausencia de contraindicaciones es de 6 granos.

¿Puedo comer a la hora de acostarme y con el estómago vacío?

Las contraindicaciones para comer en ayunas son únicamente los trastornos gastrointestinales y del aparato digestivo. Si no hay enfermedades, puedes comer 1-2 nueces por la mañana antes de una comida, masticándolas bien. La mantequilla de frutos secos también es una buena forma de empezar el día.

En cuanto a la ingesta de frutos secos antes de acostarse, deben evitarse. Después de las 6 de la tarde, el cuerpo y el cerebro no necesitan un impulso de energía, por lo que comer frutos secos antes de acostarse puede dar lugar a la acumulación de kilos de más y no supondrá ningún beneficio.

¿Deben lavarse antes de comer?

Tanto las nueces verdes como las de cáscara dura necesitan tratamiento. En cuanto a los granos pelados, sólo se puede decir que deben lavarse si se han vendido a peso abierto. Si se han roto con las propias manos o se han comprado en un paquete cerrado, no es necesario lavarlas.

¿Por qué es amargo?

El regusto amargo puede deberse a que no se observan las condiciones adecuadas de cosecha o almacenamiento. Pero la mayoría de las veces, el amargor se percibe porque los granos tienen una fina película. Para deshacerse de esto, puede:

1. Vierta agua hirviendo sobre los granos durante 15 minutos; la fina cáscara se hinchará y se podrá retirar fácilmente.
2. Colóquelo en el horno durante unos minutos; la película se despegará por sí sola.

Para evitar este problema, al comprar los granos pelados hay que elegir los de color marrón oscuro. No se amargarán.

¿Podemos dar a los animales

Las nueces son productos prohibidos para las mascotas. Está estrictamente prohibido comerlos de cualquier forma. Contienen una gran dosis concentrada de toxinas que paralizan el sistema nervioso de los animales. El hígado y el tracto gastrointestinal de los animales no pueden absorber esta cantidad de enzimas vegetales.

En cuanto a los perros: la fruta de cáscara densa debe mantenerse lo más alejada posible de ellos. Un animal puede morder la fruta y tragarla con la cáscara. Esta parte de la nuez no sólo no es digerible, sino que puede dañar la mucosa.

Datos interesantes

1. Las nueces aparecieron en Rusia en el siglo XII, gracias a los monjes bizantinos.
2. El árbol puede crecer hasta 25 m y el volumen del tronco hasta 7 m. La vida media del árbol es de 150 años.
3. El carbón activado se produce a partir de la corteza quemada de la nuez.
4. La madera de nogal se utiliza para fabricar muebles de alta calidad. Incluso las sillas de la novela homónima de Ilf y Petrov se hicieron con ella.
5. Para aprovechar al máximo una nuez, debe masticarse durante al menos 1 minuto.

Foto de las nueces