Agua con gas: su composición, beneficios y perjuicios para la salud

El agua con gas siempre es refrescante. Es delicioso, agradable, por eso el mundo está lleno de sus fans.

Composición y calorías

El agua con gas es una bebida fría llena de burbujas de dióxido de carbono. Puede ser con gas, sin gas o con gas. Para la producción de agua carbonatada se utiliza tanto agua corriente como agua mineral. La carbonatación del agua se realiza de dos maneras. El primero es mecánico y el segundo es químico.

En el método mecánico, el agua se satura con dióxido de carbono mediante dispositivos especiales: sifones, acratóforos o saturadores. El proceso se lleva a cabo bajo una mayor presión, eliminando primero el aire del agua. Por regla general, se añaden al agua de 5 a 10 g de dióxido de carbono por litro. El dióxido de carbono no se desinfecta con la carbonatación.

El método químico satura el agua con dióxido de carbono durante el proceso de fermentación. El proceso de carbonatación es similar al que produce el champán, la cerveza y el kvas. La carbonatación se produce cuando el bicarbonato de sodio y el ácido entran en interacción.

El agua es bastante buena para disolver el dióxido de carbono, y actúa como conservante como resultado del proceso de carbonatación. Su código, E290, aparece en las etiquetas de las botellas.

La composición química de cada botella es estrictamente individual y depende del agua de origen que se haya tomado para la carbonatación. El agua mineral puede ser neutra (como el agua corriente) o alcalina.

Si consideramos la bebida en términos de minerales, hay muchas variaciones. El agua puede ser sulfatada, ferruginosa, hidrocarbonatada y clorada, clorada, sódica, cálcica, magnésica, magnésico-cálcica, fluorada, bromada, yodada, yodada-boratada, etc.

Con toda la variedad de opciones, se puede estar seguro de que el valor calórico de este tipo de agua, ya sea mineral o común, es cero, ya que no contiene proteínas, grasas ni hidratos de carbono, cuya presencia y cantidad determinan el valor energético del producto.

Pero las aguas dulces carbonatadas -todo tipo de limonadas, tartas y colas- están llenas de azúcar y todo un grupo de otras sustancias que aumentan considerablemente el valor energético de la bebida.

Beneficios del agua con gas

Beneficios generales

Hoy en día, el agua con gas es una de las bebidas más populares y vendidas del mundo. Un vaso de este líquido, especialmente frío, es agradable de beber en un día caluroso y quita la sed mejor que el agua sin gas. Refresca, purifica el cuerpo, elimina las toxinas y satura las células, ayudando a prolongar la juventud y la belleza.

Pero, en su mayor parte, sólo el agua mineral con gas puede ser muy beneficiosa para el cuerpo humano. Y este beneficio dependerá directamente de la cantidad que se consuma de acuerdo con las recomendaciones. Si está bien, entonces el agua normaliza los procesos digestivos, apoya la producción activa de enzimas, satura con minerales útiles y como resultado se fortalecen los huesos y los dientes.

El consumo sistemático de agua con gas reduce los niveles de colesterol en sangre, lo que tiene un efecto directo en la mejora de la función cardíaca. También se ha visto que el agua gaseada ayuda a purificar la sangre, a aumentar la hemoglobina y a mejorar la nutrición celular.

Para las mujeres

En el caso de las mujeres, el agua con gas ayuda principalmente a mantener la belleza y la juventud. Satura las células con líquido, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel. La capacidad del agua para mejorar el metabolismo y estimular la circulación sanguínea también contribuye a mantener un aspecto juvenil. La saturación del cuerpo con minerales ayuda a las mujeres a mantener su cabello y uñas atractivos. Y una ventaja más de la soda para las mujeres es la participación activa del agua en el proceso de pérdida de peso.

Para los hombres

Los hombres fuman, beben alcohol y comen alimentos grasos más que las mujeres. Contra estas predilecciones nocivas del sexo fuerte el agua de soda contrarresta perfectamente: limpia la sangre, el hígado, reduce el colesterol y apoya el sistema cardiovascular, retrasando un potencial y peligroso ataque al corazón.

Durante el embarazo

El consumo de soda mineral para las mujeres embarazadas será útil principalmente porque repone la pérdida de minerales, cuyo consumo durante este período aumentará drásticamente. Para salvar los dientes y el pelo, las futuras madres pueden beber a veces este tipo de agua, pero poco y sólo ligeramente carbonatada, ya que las burbujas de dióxido de carbono pueden provocar turbulencias abdominales, flatulencias e incluso ardor de estómago. Además, el consumo excesivo de agua mineral provocará el efecto contrario, por lo que es posible que el calcio salga de los huesos. Así que la regla principal para las mujeres embarazadas es la moderación y la precisión.

Lactancia materna

Aunque el refresco natural y útil cuando la lactancia materna del niño, según algunos expertos, es mejor de ella temporalmente - hasta que el niño es al menos seis meses - a renunciar, porque los cólicos y flatulencias son posibles no sólo en la madre, sino también en el bebé. Y 6 meses después del nacimiento puedes introducirlo poco a poco en tu dieta y observar cómo reacciona el cuerpo del bebé.

Para los bebés

Los niños adoran los refrescos, especialmente los azucarados. Hay que desaconsejarlos, ya que pueden provocar obesidad, excitación nerviosa y mala dentadura. La causa de todos los problemas es el exceso de azúcar.

El agua mineral simple será útil por el conjunto de sustancias necesarias para el crecimiento y el desarrollo de los niños - potasio, calcio, magnesio. La soda aumenta el apetito, con la inflamación del tracto respiratorio superior en los niños ayuda a mover el esputo.

Sin embargo, los niños no deben beber demasiados refrescos, ya que el dióxido de carbono aumenta la secreción de jugo gástrico, lo que puede provocar gastritis. Es mejor esperar hasta la edad de tres años antes de introducir los refrescos en tu hijo.

¿Se puede beber agua con gas para perder peso?

Cualquier persona que haya decidido perder peso debe beber suficiente agua, ya que mejora el metabolismo, acelera la eliminación de los productos de descomposición del cuerpo y ayuda a eliminar el estreñimiento. El líquido es esencial para restablecer la digestión normal, desequilibrada por la ausencia de alimentos familiares en el menú. Además, un vaso de agua puede atenuar la sensación de hambre.

El agua carbonatada en este sentido es tan buen asistente como de costumbre: no contiene proteínas, grasas e hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es cero.

Sin embargo, no hay que hacerse adicto al agua con gas, es decir, sentarse solo con ella, porque es posible que se produzcan hinchazones y flatulencias. Si tales problemas no molestan, el agua carbonatada será adelgazante muy útil.

El agua con gas en la medicina

El agua con gas es conocida por la humanidad desde hace mucho tiempo. El antiguo sanador y filósofo griego Hipócrates escribió en uno de sus libros sobre las milagrosas propiedades curativas del agua mineral de manantial.

Hoy en día, los expertos no dudan de que el agua carbonatada muestra sus propiedades beneficiosas tanto cuando se consume interna como externamente. Y el agua carbonatada hace frente a la sed más rápidamente que el agua sin gas.

Los médicos prescriben agua mineral con gas principalmente a aquellos pacientes que tienen problemas con el nivel de acidez del jugo gástrico, dichas bebidas controlan su formación. También se recomienda en caso de otros problemas del tracto gastrointestinal o del hígado.

Además, el agua mineral enriquece el cuerpo con nutrientes, sin los cuales la vida humana normal y saludable es imposible, al mismo tiempo elimina las toxinas, escorias, es decir, equilibra activamente el metabolismo. Esto también lo tienen en cuenta los médicos a la hora de prescribir dicha agua.

Para la diabetes mellitus

Los refrescos y el agua mineral con gas con un bajo contenido en sal -500 mg por litro- no están prohibidos para los diabéticos. No tiene contraindicaciones y tiene efectos beneficiosos en los procesos metabólicos, estimula la digestión y elimina las toxinas.

Hay más sales en el agua de mesa medicinal: hasta 1000 mg por litro. No debe tomarse en exceso, y puede tener un efecto positivo en el curso de la diabetes. Exceder una dosis razonable puede provocar un desequilibrio del metabolismo de la sal.

El agua mineral medicinal que contenga más de 1.000 mg de sales por litro sólo debe beberse con receta médica.

Pancreatitis

La pancreatitis es una de esas enfermedades en las que el estado del paciente depende directamente de lo que bebe y come. Por lo tanto, las personas con antecedentes de la enfermedad deben elegir el agua adecuada con mucho cuidado y escoger una que tenga un efecto beneficioso para el páncreas. A menudo se prescribe como agua mineromedicinal, pero sólo un médico puede hacerlo.

El agua mineral con gas es capaz de aliviar la inflamación del páncreas, aliviar el dolor y el espasmo del órgano, y facilitar la vuelta a los hábitos alimenticios normales del paciente si previamente se le ha prescrito un ayuno medicinal.

Gastritis

La gastritis es una enfermedad en la que el agua mineral con gas es imprescindible. Es mejor consumirla directamente de fuentes naturales y someterse a un tratamiento de tres semanas cada año. El médico prescribe el agua a cada paciente en función de su estado y de la evolución de la enfermedad. Sin embargo, hay algunas reglas generales.

Por ejemplo, la gastritis con acidez reducida del jugo gástrico se trata con aguas de bicarbonato sódico y cloruro sódico. La gastritis con hiperacidez se trata con aguas sulfuradas e hidrocarbonatadas.

Se debe utilizar un tercio de un vaso de agua para empezar a beber, y luego se debe aumentar gradualmente la ingesta de agua durante tres días hasta llegar a un vaso completo. Si la acidez aumenta, el agua debe calentarse a 40-45 grados y beberse a grandes sorbos una hora y media antes de las comidas. Si la acidez es reducida, el agua debe estar a temperatura ambiente, y beberla en pequeños sorbos.

Cualquier tipo de gas está indicado para el estreñimiento.

Cualquier agua carbonatada -tanto natural como mineral- es adecuada para el estreñimiento. Ayuda a ablandar las heces, refuerza la contractilidad intestinal y limpia las paredes.

Por lo tanto, la falta sistemática de heces es una indicación directa para el agua carbonatada. Un refresco diluido en una decocción de hierbas emolientes o agua mineral tendrá el mejor efecto. En caso de estreñimiento, el agua debe tomarse en un vaso pequeño tres veces al día, calentado a una temperatura de 37 grados centígrados.

Para la gota

El agua mineral alcalina está incluida en la lista de métodos de tratamiento del dolor articular. Puede ayudar a aliviar los síntomas y calmar las articulaciones durante las exacerbaciones. Por supuesto, su ingesta debe combinarse con la medicación.

La causa del dolor articular es el deterioro del tejido cartilaginoso debido a la falta de agua y la reducción del volumen del líquido sinovial. La soda mineral compensa la falta de líquido y ayuda a restaurar las articulaciones dolorosas.

En el caso de la gota, hay que beber al menos dos litros de agua mineral alcalina al día.

Para el hígado

A menudo, fuera del período de exacerbación de la enfermedad hepática crónica, el médico prescribe al paciente que tome agua mineral con gas, que contiene muchas sales, más de 4 gramos por litro. El objetivo es normalizar el equilibrio hídrico y salino del organismo, ya que su alteración permanente provoca patologías graves hasta la cirrosis hepática.

El agua mineral con gas repone los compuestos de potasio, sodio, sulfato y cloro en el organismo, desempeñando así un papel preventivo en las complicaciones hepáticas. Al mismo tiempo, mejora la composición bioquímica de la sangre y acelera la eliminación de toxinas del organismo.

En caso de intoxicación

El dióxido de carbono que contiene el agua carbonatada desempeña un papel importante en los casos de intoxicación. Debido a su capacidad para detener el crecimiento de las bacterias, se suele recomendar su consumo en caso de intoxicación.

Aplicaciones en cosmetología

El uso de agua mineral con gas para fines cosméticos es bastante popular. Las mujeres de todo el mundo lo utilizan para lavarse la piel. Su uso se basa en el hecho de que su pH se aproxima al de la piel humana y es de 5,5, mientras que el agua del grifo normal tiene un valor de pH de 7,5, por lo que hace que la piel se reseque después. Esto hace que el agua de soda sea más adecuada para lavar la piel.

Además, el agua con bicarbonato de sodio elimina el exceso de grasa, mientras que los minerales tienen efectos beneficiosos sobre el estado general y la salud de la piel. Gracias a su capacidad vasodilatadora, puede mejorar el cutis y la circulación sanguínea. Es capaz de "despertar" la piel por la mañana y estimular sus procesos metabólicos.

El agua mineral está especialmente indicada para el lavado de pieles sensibles. Para los propietarios de pieles secas y normales, es adecuada el agua de mineralización media y baja con sales de hasta 500 mg por litro. Los que tienen la piel grasa pueden beneficiarse del agua más saturada de sales para reducir los poros y los brillos. El mismo agua se recomienda para las chicas con pieles mixtas.

Si se deja la botella de agua abierta durante 30 minutos antes de lavarla, el exceso de gas saldrá y el agua tendrá un efecto más suave sobre la piel.

Los especialistas aconsejan cambiar al lavado con agua mineral no inmediatamente, sino gradualmente. Hay que observar cómo reacciona la piel a este experimento y si le gusta el agua. Dos lavados a la semana deberían servir para empezar. Si todo está bien, puedes continuar con el procedimiento. Después de dos meses de uso sistemático, el efecto, como se dice, será - en la cara.

En la industria cosmética se utiliza el agua carbonatada en Corea y Japón, se hacen tónicos y mascarillas de tejido a base de ella.

El agua mineral también es útil para el cabello, incluso se considera un bálsamo natural. Ayuda a normalizar el cuero cabelludo, lo tonifica, hace que las glándulas sebáceas funcionen como un reloj y hace que el cabello esté más fuerte e hidratado, brillante y sedoso. Si utilizas sistemáticamente agua mineral con gas, puedes olvidarte de la caspa.

Pero para que el agua con gas sea realmente útil y no sea perjudicial, para no resecar el pelo y no hacer que parezca un montón de paja, hay que comprar una que no contenga demasiadas sales y oligoelementos.

Aquellos cuyo cuero cabelludo es seco y propenso a la irritación, es mejor utilizar agua con un bajo contenido en minerales - no más de 500 mg por litro. Las personas con cuero cabelludo graso deben utilizar agua con un mayor contenido en minerales. El agua que contiene bicarbonato de sodio debe utilizarse para limpiar el cabello y aumentar el brillo.

Si bebes un vaso de esta agua a diario, no sólo se nutrirá tu cabello, sino que también se fortalecerán tus uñas.

El bicarbonato de sodio puede enjuagarse en el cabello después del lavado y también puede añadirse a las mascarillas preparadas en casa para que el agua potencie la eficacia de la composición. Antes de aclarar el cabello, el bicarbonato de sodio debe calentarse a temperatura ambiente. Puedes enriquecer la composición con una decocción de hierbas medicinales para potenciar el efecto fortalecedor o una pastilla de calcio para dar un volumen extra a tu cabello.

Laca para el cabello

La desfavorable ecología actual y las oficinas con aire acondicionado pasan factura al cabello, ya que tiende a secarse, a perder brillo y a romperse. Una laca para el cabello que es bastante fácil de hacer en casa puede ayudar a mantener el cabello sano. Para ello el agua mineral con gas debe diluirse con zumo de limón, tomando el agua el doble de zumo. Añadir aceite esencial (10 ml.), preferiblemente de naranja. Guarde este spray en un estante oscuro durante no más de 7 días y rocíe el cabello por todas partes, por la mañana y por la noche.

Un producto de peinado

Hervir un vaso de agua con limón cortado en rodajas hasta reducir el volumen a la mitad. Después de colar, añadir una o dos gotas de alcohol. Pulveriza este producto sobre el cabello antes de peinarlo.

Mascarilla facial refrescante

Tome miel, glicerina, avena y agua mineral con gas en una proporción de 1:1:1:2. Mezclar bien y aplicar sobre el rostro limpio. Aclarar después de 20 minutos con agua mineral calentada a 38-40°C.

Mascarilla rejuvenecedora

Remover dos cucharaditas de miel con 50 ml. de agua mineral sin gas y aplicar en la cara o el cuello. Aclarar después de 10 minutos. Es conveniente utilizar agua mineral fría. Esta mascarilla es especialmente eficaz si se hace durante un mes, aplicándola tres veces por semana.

Mascarilla blanqueadora

Mezclar el aceite esencial de limón (2 gotas) con el zumo de limón (7-8 gotas) y 1 cucharadita de copos de avena, una pizca de sal y 50 ml. Limpiar la piel, abrir el bicarbonato de sodio para sacar los gases y el agua lista para el lavado, luego aplicar la mascarilla. Lávese después de 10 minutos con el bicarbonato de sodio preparado. Después de esta mascarilla, la piel no sólo se blanqueará sino que también se volverá suave. Puede aplicarse a personas con piel normal o grasa.

Máscara de Cenicienta Express

Esta máscara se parece a una compresa, salva en los casos en los que se necesita refrescar instantáneamente la cara, darle un aspecto encantador. Pero, como en el cuento de Cenicienta, se desvanece rápidamente, después de unas 10 horas. Necesitarás dos palanganas con agua fría y caliente y dos toallas. Las toallas deben empaparse por turnos: una en la pila fría y la otra en la caliente. Aplique las toallas en la cara alternativamente, untando la piel con crema nutritiva entre los cambios de toalla. Repita el procedimiento 6 veces.

Utilizar agua con gas en la cocina

El agua con gas complementa cualquier mesa, ya sea una comida normal o una recepción de gala. Combina bien con todos los platos y alimentos: desde las ensaladas y los aperitivos hasta los postres, va bien con la comida salada y picante, así como con la fría y la caliente. Se puede comer con fruta, carne o pescado. Si añade hielo y una rodaja de limón, pomelo o naranja al agua, obtendrá una bebida sorprendentemente sabrosa.

Las amas de casa han aprendido a utilizar el agua con gas también en la cocina. Los pasteles y las tortitas resultan muy esponjosos, tiernos y suaves si se añade bicarbonato a la masa. Para ello se utiliza agua mineral -con un mínimo de sal- que elimina la necesidad de añadir sal y bicarbonato.

El agua carbonatada se añade a las salmueras y a los adobos de las verduras, para que el proceso sea más rápido. Para ello se necesita una bebida muy carbonatada. Si se toma agua mineral con un alto contenido en sal, el producto final adquirirá un interesante sabor original. Por ejemplo, para encurtir medio kilo se necesitan 350 ml de agua mineral, 3 dientes de ajo, una cucharada de sal, eneldo, una hoja de rábano picante y, opcionalmente, hojas de grosella y cereza.

Para hacer las tortitas, toma leche y agua con gas a partes iguales - 2 tazas cada una, añade 3 cucharadas de azúcar, 2 huevos y mezcla 2 tazas de harina en esta mezcla. La masa está lista, ¡puedes hornear!

El agua con gas también se utiliza para cocinar los kebabs, ya que acelera el proceso de marinado. Así, si mezclas bicarbonato de sodio, kéfir y especias en el adobo, lo viertes en la carne y añades cebollas, en una hora puedes enviar la brocheta a la parrilla.

¿Puedo hervirlo?

Si lo necesitas, puedes incluso hervir agua corriente con gas. Incluso se puede utilizar para hacer sopa o té.

El agua mineral con gas es mejor no hervirla. El proceso de ebullición evaporará tanto el dióxido de carbono como parte del líquido que contiene. Las sales que contiene se depositan y no son asimiladas correctamente por el organismo. El olor y el sabor salado inherentes al agua mineral no desaparecen y permanecen. Ya no hay ninguna utilidad de dicha agua, más bien una persona puede perjudicarse a sí misma bebiendo agua mineral hervida.

Riesgos y contraindicaciones para la salud

El agua carbonatada contiene dióxido de carbono que puede aumentar la acidez en el estómago, lo que conduce a un estómago hinchado. Por lo tanto, hay que abstenerse de beber este tipo de agua, si se diagnostica una úlcera de estómago, gastritis u otras enfermedades del sistema digestivo. En estos casos, sólo se puede utilizar agua mineral.

Hay que tener especial cuidado con las aguas que contienen radón o sulfuro de hidrógeno, ya que pueden provocar diversos efectos secundarios desagradables, especialmente en pacientes con tuberculosis, durante periodos de enfermedad renal aguda, pacientes con cáncer, con problemas vasculares graves, etc.

Pero incluso las personas relativamente sanas no deberían consumir alcoholes minerales de forma incontrolada. Este riesgo está relacionado con la posibilidad de que se depositen sales en varios órganos, más a menudo en los riñones y las articulaciones.

Además el agua carbonatada artificial no es tan beneficiosa como el agua mineral de la naturaleza. Puede provocar eructos, acidez y flatulencias.

Cómo elegir y almacenar

En las estanterías de las tiendas, la oferta de agua con gas es enorme. Si quiere una soda común, no mineral, debe elegir una que haya pasado por varias etapas de purificación. Es mejor llevar botellas con información en la etiqueta de que es agua de mesa o potable. Si se ve algún sedimento en el fondo de la botella, déjela en el estante de la tienda.

En casa, el agua con gas debe conservarse en el frigorífico y deben respetarse las condiciones escritas en la etiqueta. Si la botella ya se ha abierto y se ha vertido el agua, hay que sellarla para que los gérmenes y las bacterias no se multipliquen.

Cómo carbonatar el agua en casa

Hace treinta años, casi todos los hogares tenían un sifón con una bombona extraíble que contenía dióxido de carbono. Así que ese refresco casero estaba siempre disponible.

Incluso todos los niños soviéticos tenían una abuela que sabía que el primer refresco se llamaba bicarbonato de sodio (el nombre provenía de su ingrediente, el bicarbonato de sodio). En su receta mágica, el bicarbonato de sodio era también el ingrediente principal. Mi abuela solía disolver tres o cuatro cucharadas de mermelada en un bote de un litro de agua, añadir una cucharada de ácido cítrico seco, disolver en un litro de agua, añadir un tercio de cucharadita de vinagre y media cucharadita de sosa. Eso fue todo, ¡la reacción se produjo! ¡El dulce refresco casero está listo!

Hoy en día, hay muchas recetas de refrescos, pero se han modernizado un poco. Por ejemplo, puedes hacer un refresco con agua mineral. También se necesitará sosa y ácido cítrico (o zumo de limón). Vierta una cucharadita de bicarbonato de sodio en un vaso con agua mineral y, a continuación, añada una cucharadita de ácido cítrico (o 2 cucharadas de zumo de limón). Haces limonada. Y si se tuesta el azúcar, será muy similar a la cola.

¿Puedo tomar bicarbonato de sodio con pastillas?

¿Puedo lavar el "refresco" o no? Esta es una pregunta que se plantea a menudo a las personas que toman pastillas. Y los profesionales de la salud suelen sugerir que se abandone esta idea. Esto se debe a que el dióxido de carbono contenido en cualquier agua carbonatada puede tener un efecto negativo sobre las sustancias que componen la píldora. Si el agua también es mineral, puede reaccionar químicamente con los ingredientes de la píldora. Las consecuencias pueden ser desastrosas. Por ejemplo, algunos tipos de agua carbonatada contienen iones de hierro, que como resultado de la interacción, por ejemplo, con la tetraciclina o la lincomicina, pueden formar compuestos insolubles, y por esta razón los medicamentos se absorberán mucho peor.

Al mismo tiempo, a veces tiene sentido lavar la medicación con agua mineral alcalina. Por ejemplo, cuando se toman pastillas que tienen un efecto negativo en el estómago, esto se aplica a los medicamentos con yodo y a algunos antibióticos.

¿Puedo dar agua con gas a las mascotas?

No existe una prohibición categórica del agua simple con gas en los animales. No es especialmente malo para los perros y gatos, pero tampoco es bueno para ellos. Además, después de que una mascota haya bebido ese tipo de agua, se producirá inevitablemente una acumulación de gases en el estómago y los intestinos. Tanto el animal se siente molesto como el propietario no se alegra de oír el fuerte ruido del estómago o incluso de respirar gases.

Por lo tanto, si el perro o el gato tiene sed y no hay otra agua disponible, es mejor dejar salir el gas primero. El agua mineral con gas no debe darse en absoluto, ya que contiene un gran número de sales. Si el gato lo bebe con frecuencia, puede provocar problemas hepáticos o urolitiasis, de los que los gatos castrados corren especial riesgo.

¿Puedo regar las flores con agua con gas?

Cuando se pregunta a los jardineros si pueden regar las flores con agua con gas, se confunden. Mientras tanto, en EE.UU., se realizó un experimento en la Universidad de Colorado en Boulder para ver si las plantas se beneficiarían del agua gaseosa, en particular del agua mineral. Los experimentadores partieron de la hipótesis teórica de que las plantas regadas con este tipo de agua deberían crecer más rápido porque contiene más sales minerales. La teoría se demostró de forma práctica durante un experimento: las plantas que se regaban regularmente con agua mineral carbonatada, gracias al potasio, azufre, sodio y fósforo disueltos en ella, adquirían un color verde más intenso y crecían más rápido que sus homólogas sin dicho riego.

Así que puedes repetir este experimento en casa sin problemas, pero no puedes usar agua fría: tienes que dejar que se caliente a temperatura ambiente. Regar con agua mineral una vez a la semana, pero no más a menudo. Si la tierra de la maceta se seca antes, riegue con agua corriente.

También es posible regar las plantas de interior con agua corriente con gas, no con agua mineral. Pero no tiene sentido hacerlo y no sacará mucho provecho de ello. Es mejor el agua simple.

Datos interesantes sobre el agua con gas

1. El químico inglés Joseph Priestly dijo al mundo que el dióxido de carbono puede saturar el agua ya en 1767. Tres años después, el constructor sueco Thober Bergmann construyó un compresor para mezclar agua con dióxido de carbono a alta presión. Pero esta producción resultó ser extremadamente cara en su momento. Sólo más de un siglo después, en 1883, se patentó la producción química de agua carbonatada, con la ayuda del bicarbonato de sodio. Fue en los Estados Unidos. Sólo a partir de entonces fue posible producir agua carbonatada a escala industrial. La marcha mundial del agua carbonatada comenzó con la fábrica de Jacob Schweppes y, a día de hoy, Schweppes sigue estando entre los líderes de los productos carbonatados.
2. Mientras que los primeros refrescos se vendían sobre todo en botellas en Estados Unidos, en el resto del mundo se utilizaban sifones que se rellenaban. Y así, el agua se consumía no sólo en los hogares, sino incluso en los establecimientos de restauración pública: bares y cafeterías. Y luego inventaron las máquinas expendedoras de las que se podía beber un refresco en plena calle.
3. Hoy en día, cada estadounidense bebe una media de 180 litros de refresco al año, un ciudadano ruso 50, un chino unos 20.

Foto del agua con gas