La fruta del dulce: beneficios para la salud y contraindicaciones

Aunque la biografía de la Sweetie tiene apenas unas décadas, esta inusual fruta ya ha conseguido adquirir todo un ejército de fans. Sin embargo, para los consumidores domésticos, este producto de selección sigue siendo inusual, pero muchos ya lo miran con interés, tras haber visto al gigante verde en las estanterías de las tiendas.

De hecho, el tamaño de este representante de los cultivos de cítricos es sorprendente: un fruto tiene el tamaño de dos manzanas grandes. Pero no son sólo sus parámetros los que sorprenden a este milagro de la crianza. Esta fruta exótica está llena de nutrientes que la hacen buena para la salud humana. Pero como el switi no es conocido por el público en general, ha llegado el momento de presentarlo.

¿Qué es un switi

La descripción de la extravagante fruta comienza con su nombre. En ruso, sweetie significa "dulce". De hecho, el principal rasgo característico de la golosina es su agradable sabor dulzón. Sin embargo, este no es el único nombre de la fruta. A menudo se denomina "pomelo", por su parecido con su primo, el pomelo. El nombre en español de la fruta es oroblanco, literalmente "oro blanco".

Cualquier nombre, sin embargo, no cambia la composición única y las propiedades saludables de esta fruta tropical, que nació gracias a los esfuerzos de científicos israelíes. Los criadores decidieron cruzar pomelo y toronja, dando como resultado un híbrido que combina las mejores cualidades de los "padres". La fecha exacta del experimento no está clara, pero es un hecho conocido que los criadores israelíes solicitaron una patente en la Universidad de California en 1984.

Sin embargo, los estadounidenses decidieron utilizar la novedad para sus propios fines comerciales. Comenzaron a estudiar el producto israelí en sus propios laboratorios. Luego, muy rápidamente, los agricultores emprendedores tomaron la iniciativa y comenzaron a cultivar el híbrido israelí. Por ello, muchos aficionados a los cítricos siguen creyendo que Oroblanco nació en América y no en Israel.

Cómo es

Dado que esta sorprendente fruta es el resultado de un cruce entre dos cultivos emparentados, el switi ha heredado de ellos sus mejores características.

1. Altura y apariencia. El híbrido es un árbol perenne, que se extiende, de 4 a 10 metros de altura. En las grandes plantaciones en las que se cultiva con fines comerciales, la planta parece más bien un arbusto, ya que tiene una altura media de 2,5 m. Pero la baja estatura del oroblanco tiene sus ventajas: es más fácil cosechar de tales arbustos. Las hojas híbridas tienen forma oblonga y son de color verde oscuro intenso. Las hojas son de color verde brillante cuando son jóvenes y más oscuras con la edad.
2. Flores. Durante la floración, el árbol se cubre de flores bastante grandes (hasta 5 cm de diámetro), que desprenden una sutil fragancia. Las inflorescencias pueden ser solitarias o formar racimos.
3. Frutas. Al finalizar la floración, aparecen en las ramas grandes frutos de piel gruesa y color verde uniforme. Son muy densos, por lo que incluso los ejemplares de tamaño medio tienen una masa impresionante. Aunque maduran pronto, se cosechan a finales de octubre. Y la cosecha puede durar hasta el mes de abril del año siguiente, durante el cual los enormes frutos decorarán las ramas y le sorprenderán por su aspecto fresco y atractivo.

Es bueno saberlo. El Sweetie también se diferencia de otros cítricos porque nunca se deja madurar.

Dónde cultivar

Aunque se trata de una adición reciente a la familia de los cítricos en términos históricos, el cultivo ya está bien establecido en los trópicos y en regiones con climas cálidos y estables. Hoy en día, el híbrido es disfrutado por los cultivadores europeos y americanos y también se pueden encontrar plantaciones de oroblanco en el sur de China y Japón. En Israel y la India se recogen sólidas cosechas de fruta.

Los jardineros rusos emprendedores y los entusiastas de los países de la CEI también intentan cultivar esta planta extranjera. Y hay que reconocer que lo consiguen, aunque no se trata de obtener una gran cosecha. Pero incluso algunas frutas exóticas, cultivadas con su propio esfuerzo, hacen felices a los criadores locales.

En qué se diferencia del pomelo y del pomelo

Al ser descendiente directo del pomelo blanco y del pomelo, comparte muchas de las características de estas dos variedades de cítricos. Como producto de la cría, el oroblanco es superior a sus padres en algunos aspectos.

1. El sabor. Por ejemplo, el híbrido tiene un sabor más agradable, carente del amargor del pomelo y de la palatabilidad de éste. Además, la Sweetie es más jugosa y dulce y tiene menos semillas en su carne.
2. Aroma. La ventaja es el fuerte aroma cítrico del híbrido, que se utiliza mucho en la industria cosmética.
3. La composición de la fruta criada artificialmente también varía en el contenido de algunos componentes, pero en general prácticamente no difiere del conjunto de sustancias, que está en las frutas relacionadas.
4. Valor calórico. En cuanto a este parámetro, el híbrido se diferencia de la fruta original. Una porción de 100 g de pulpa fresca de oroblanco tiene un valor calórico de 55 calorías, mientras que el pomelo tiene un valor calórico de 35 kcal y el pomelo de 38.
5. Color. Si esto puede considerarse una diferencia, cabe destacar que la carne de la Sweetie es de un tono verde claro, al igual que su densa corteza. Sus oponentes, en cambio, tienen colores más rosados, rojos y amarillos, lo que es típico de todos los cultivos de cítricos. En ocasiones, la pulpa de un pomelo es de color verde más claro.

De la información anterior se deduce que hay diferencias, pero no grandes. A los tres cítricos se les atribuyen diversos beneficios para la salud, por lo que es necesario incluirlos en la dieta diaria.

¿Qué es más sano: el switi o el pomelo?

No hay una respuesta definitiva a esta pregunta, porque todos los cítricos poseen aproximadamente el mismo conjunto de propiedades. Pero como el híbrido ha incorporado todo lo mejor de sus progenitores, es superior a ellos en varios aspectos:

1. La actividad antioxidante del colinabo, por ejemplo, es mucho mayor que la de la fruta relacionada. Los componentes de la fruta son excelentes contra las toxinas y los radicales libres, que inhiben el proceso de envejecimiento a nivel celular.
2. Además, el híbrido tiene un pronunciado efecto tónico, y el zumo recién exprimido de la fruta no sólo puede vigorizar y revitalizar, sino que la bebida estabiliza la función del hígado y la vesícula biliar.
3. Además, el oroblanco contiene más enzimas que el pomelo que pueden descomponer las grasas. Aunque el pomelo también tiene esta capacidad, pero dado su sabor más agradable al paladar, los nutricionistas lo recomiendan para incluirlo en la dieta de personas enfermas y delgadas.
4. Otra característica única que sus parientes los colinabos no pueden igualar es su capacidad para resistir el estrés. Muchos expertos han identificado la fruta maravillosa en el grupo de los remedios naturales para la depresión.
5. Estudios recientes han demostrado que la fruta dorada, además de todos los efectos mencionados, es también un buen agente anticancerígeno.
6. A esta lista de beneficios se suma el alto porcentaje de aceites esenciales. Son especialmente abundantes en la corteza de la fruta. Incluso un breve contacto con la fruta dejará en las manos un residuo graso difícil de lavar.

Los beneficios anteriores son suficientes para decidir cuál de los cítricos es el más saludable. Por supuesto, el colinabo es el mejor ejemplo de la cría moderna.

Composición y calorías

La composición química del híbrido de cítricos representa una fórmula bien equilibrada de un gran número de nutrientes. En total, este conjunto incluye varias docenas de componentes que el cuerpo humano necesita. Enumeremos, pues, los principales principios activos que proporcionan un conjunto de acciones beneficiosas. En esta lista:

1. Ácido ascórbico o vitamina C. Este principio activo representa la mayor parte de la composición de la fruta exótica. Por esta razón, el switi demuestra una poderosa capacidad antioxidante, que rejuvenece los tejidos corporales, refuerza el sistema inmunitario y repone las reservas de energía.
2. El grupo de vitaminas B también está presente casi por completo en el producto. Como sabemos, estas vitaminas intervienen en importantes procesos de órganos y sistemas, pero lo más importante es que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso.
3. La vitamina A, científicamente conocida como retinol. Es un compuesto liposoluble que regula la síntesis de importantes proteínas. Mejora el estado de la piel, las uñas y el cabello, y también interviene en la formación del esqueleto óseo y los dientes.
4. La vitamina E (tocoferol) es el principal "luchador" contra los cambios relacionados con la edad. El tocoferol es un excelente antioxidante e inmunomodulador, y casi ningún proceso bioquímico tiene lugar en el organismo sin él.
5. Elementos minerales: fósforo, potasio, magnesio, sodio, silicio, cobre. Este grupo de sustancias se encarga de mantener las funciones de todos los órganos y sistemas. Por ejemplo, el potasio y el magnesio garantizan la contractilidad normal del músculo cardíaco y controlan las reservas energéticas del organismo. Se ha demostrado que comiendo sólo una fruta de switi al día, una persona reducirá el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular o un ataque al corazón.
6. Los aceites esenciales se concentran principalmente en la corteza del fruto. Estos ingredientes son muy apreciados en la industria cosmética y se añaden a los perfumes y a los productos para el cuidado de la piel. Y la aromaterapia con aceite de frutos dorados aliviará las dolencias respiratorias.
7. Los fitoturientes son sustancias especiales que también se encuentran en la cáscara del oroblanco. Reducen el riesgo de desarrollar cáncer.
8. Enzimas naturales. Las propiedades únicas de estas sustancias ya se han mencionado anteriormente. Sin embargo, en comparación con otras sustancias que destruyen la grasa, estos componentes actúan de forma muy rápida y productiva. Es por esta propiedad que el switi es tan apreciado por los nutricionistas.
9. También cabe destacar la presencia de bioflavonoides en grandes cantidades. Estas sustancias también contrarrestan el proceso de envejecimiento.
10. La fruta switi es rica en fibra, lo que la hace buena para la digestión. Tiene proteínas e hidratos de carbono naturales.

Valor calórico
El valor energético de esta fruta tropical oscila entre las 50-60 kcal, lo que se considera excelente para incluirla en la dieta de las personas que sufren de obesidad. Pero los que no tienen problemas serios en esta materia, y sólo quieren mejorar su forma corporal, también pueden complementar el menú con platos ligeros que incluyan este producto bajo en calorías.

Las propiedades beneficiosas del fruto del colinabo

Beneficios generales

Hasta la fecha, el switi ha sido bastante bien estudiado. A principios de este siglo, la prestigiosa investigadora Shelagh Horinstein realizó pruebas clínicas con 72 pacientes con niveles elevados de colesterol perjudicial. Todos los voluntarios se dividieron en tres grupos. El primer grupo recibió 100 ml de zumo de fruta fresca al día durante todo un mes, el segundo grupo 200 ml. El tercer grupo no recibió ningún zumo. Los resultados del experimento mostraron que los pacientes que recibieron la mayor cantidad de zumo tenían un menor contenido de proteínas, que intervienen en la formación de coágulos sanguíneos. Por lo tanto, el zumo de esta fruta tropical es muy adecuado como medida preventiva de diversas patologías cardiovasculares.

Otras propiedades beneficiosas del oroblanco son:

• antiinflamatorio;
• hipotensor;
• la curación de las heridas;
• antiedematoso;
• sedante;
• restaurador.

Esta beneficiosa fruta puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y a normalizar el equilibrio hídrico. Definitivamente, debe ser consumido por personas propensas al estrés y a la depresión, siempre que no existan contraindicaciones. También es beneficioso para los fumadores y los bebedores empedernidos, y su bajo índice glucémico lo hace adecuado para los diabéticos. Su bajo índice glucémico lo hace adecuado para las personas que sufren de diabetes.

Nota: se ha demostrado que pequeñas porciones de fruta dorada en un menú diario serán un excelente estimulante de la actividad intelectual. Por lo tanto, los escolares y las personas dedicadas a actividades intelectuales deberían prestar atención al híbrido de cítricos.

Y ahora vamos a detenernos en lo que puede ser un fruto útil en el extranjero para ciertos grupos de personas.

Para las mujeres

Para el público femenino, el colinabo es interesante por sus singulares poderes rejuvenecedores. Por ello, merece la pena añadir aceite esencial de oroblanco o zumo fresco a los cosméticos caseros para mantener la frescura y la belleza de la juventud. La fruta también es beneficiosa durante los cambios hormonales por su alto contenido en vitaminas y minerales. Si incluyes en tu dieta diaria tentempiés ligeros con rodajas de fruta jugosa, podrás eliminar los depósitos de grasa y perder el exceso de peso.

Es útil saberlo. El aceite de la cáscara de la fruta es un excelente remedio contra la celulitis y el estrés. Y un baño con la cáscara de colinabo aliviará instantáneamente la fatiga y aumentará su vitalidad.

Para los hombres

La fruta dorada puede servir para la salud de los hombres:

1. En primer lugar, hay que prestar atención a la capacidad del híbrido para eliminar los productos tóxicos del organismo, lo que es importante para las personas que practican disciplinas deportivas.
2. La inclusión de pequeñas porciones de esta fruta fresca en la dieta garantizará un buen "secado" del cuerpo, ya que el switi es excelente para eliminar el exceso de líquido del organismo.
3. La propiedad anticancerígena ayudará a prevenir el desarrollo del cáncer, y si un hombre empieza a beber medio vaso de zumo de pomelita fresco cada día, dicha dieta beneficiará al corazón y limpiará los vasos sanguíneos de colesterol. Al fin y al cabo, hace tiempo que se ha demostrado que la población masculina es más susceptible de padecer enfermedades cardiovasculares que las mujeres.
4. Un complejo vitamínico y suplementos minerales aumentarán la capacidad reproductiva del organismo masculino.
5. También cabe añadir que el sexo fuerte es más propenso a los malos hábitos. Por lo tanto, para reducir los efectos negativos del alcohol y la nicotina, deberías comer regularmente unas cuantas rodajas de cítricos.

Oroblanco puede proporcionar beneficios tan serios a los hombres.

Cuando está embarazada

Las futuras madres también pueden diversificar su estricto menú durante el embarazo con el permiso de su médico con unas rodajas de esta dulce fruta. Pero esta adición a la dieta sólo puede incluirse si no hay tendencias alérgicas. El híbrido es especialmente útil para las mujeres cuyos embarazos se complican con edemas. En este caso, el colinabo puede ser un buen profiláctico contra la eclampsia, la complicación más grave del embarazo, cuando la presión arterial se eleva bruscamente.

Además de esta propiedad, la fruta ayuda a las mujeres embarazadas a superar los problemas asociados a la toxemia. La fruta también satura la sangre de la madre con oxígeno, lo que evita el desarrollo de la anemia. Pero en el último trimestre, es mejor rechazar este manjar de frutas, ya que sus componentes diluyen la sangre, lo que puede provocar hemorragias.

¡Momento importante! Si una mujer no ha probado una fruta exótica antes del embarazo, no debería experimentar en una etapa tan importante de la vida.

Cuando la lactancia materna

Un bebé recién nacido obtiene todo lo que necesita para crecer y desarrollarse con la leche de su madre y la bazofia puede causarle graves alergias, por lo que no debe comer la fruta durante la lactancia. Sólo después de que el bebé tenga seis meses de edad, se puede comer media rebanada dos veces a la semana de la fruta.

Para los niños

Por supuesto, debido al riesgo de alergias, no se permite dar el híbrido de cítricos al bebé en la edad infantil. Sin embargo, todos los cítricos están prohibidos a una edad temprana. Pero después de un año, se puede introducir con cuidado el zumo de frutas frescas y el guiso para reforzar el sistema inmunitario, que aún no se ha desarrollado. Hasta los tres años, la ración máxima es de 50 g; de los 3 a los 5 años, la ración puede aumentarse a 100 g; a partir de los 6 años se permite dar golosinas de 200 g, pero no más de tres veces por semana.

¡Interesante! Dado que la obesidad infantil se registra en Rusia y en todo el mundo, el oroblanco puede servir para organizar una dieta adecuada para un niño con problemas de peso.

Para perder peso

Los nutricionistas alaban la capacidad de la pomelita para quemar grasas, y su bajo contenido calórico y excelente sabor convertirán el proceso de pérdida de peso en un acontecimiento agradable. El híbrido es especialmente atractivo por su sabor dulce. Esto significa que una persona delgada puede compensar la necesidad de carbohidratos de su cuerpo con esta maravillosa fruta. Para los que prefieren las dietas duras, el switi también será útil como fuente natural de suplementos vitamínicos y minerales.

La fruta se consume mejor en el desayuno, pero puede disfrutarse por la noche combinándola con alimentos ricos en proteínas. Una dieta tan nutritiva combinada con un ejercicio moderado le permitirá deshacerse de 5 a 7 kg en una semana sin sufrir daños.

Para la diabetes

Esta dulce fruta híbrida puede ser consumida incluso por pacientes con diabetes insulinodependiente. La razón de este tratamiento favorable es que contiene mono y disacáridos naturales que no provocan picos de azúcar en la sangre. Así que los frutos de oro blanco diabéticos pueden comer incluso todos los días. Esta dieta reducirá la dosis de insulina.

Es importante: El índice glucémico del switi es de 20-35 unidades.

Como puede ver, la fruta del oroblanco es generalmente buena para la salud. Una sola fruta puede reponer las necesidades diarias del organismo en ácido ascórbico. Su presencia en la dieta durante el período de mayor incidencia de la gripe y las infecciones respiratorias ayudará a resistir los ataques de los virus. Y si no se puede evitar un resfriado, añadir las cortezas y la pulpa de la fruta a la infusión aliviará la afección y ayudará al dolor de garganta.

¡Atención! Como la bazofia promueve la excreción activa de productos tóxicos del cuerpo, es necesario utilizarla para las personas que se dedican a la producción nociva, así como para las que viven en regiones con condiciones ambientales desfavorables.

Daños y contraindicaciones

Junto con un montón de propiedades útiles, incluso la fruta dorada tiene cualidades que la hacen imposible de utilizar. Una contraindicación absoluta es la presencia de las siguientes patologías:

• Alergia a todo tipo de cítricos;
• Úlcera péptica;
• gastritis con hiperacidez;
• la hepatitis;
• pancreatitis;
• colitis;
• nefritis en cualquiera de sus formas;
• colecistitis.

También hay que extremar las precauciones cuando se come esta fruta exótica por primera vez, sobre todo cuando se trata de niños. Los que toman diuréticos y anticoagulantes tienen que renunciar a este manjar. La prohibición también se aplica a los suplementos dietéticos con alto contenido en vitamina C.

Pero aunque no haya contraindicaciones evidentes, conviene ejercer la moderación con la fruta dorada.

Cómo elegir y almacenar

Antes de disfrutar del sabor de la fruta tropical, hay que recordar las reglas para elegir un producto de calidad:

1. Es mejor elegir frutos pesados, ya que los ejemplares más pesados tienen más carne pero menos cáscara.
2. Una fruta de buena calidad tiene un color verde brillante y no presenta manchas sospechosas.
3. El olor de los cítricos debe ser brillante e intenso.
4. También conviene prestar atención al brillo de la corteza. Si es así, la fruta ha sido tratada con un compuesto de cera. Por lo tanto, debe lavarse bien antes de consumirlo.

Estos sencillos consejos le ayudarán a tomar la decisión correcta.

Cómo pelar un colinabo

Como ya se ha dicho, antes de pelar la fruta hay que enjuagarla bien bajo el grifo. Los siguientes pasos son los siguientes:

1. Secar la fruta con papel de cocina o una toalla.
2. Hacer varias incisiones verticales con un cuchillo afilado.
3. Retirar con cuidado la piel y la capa blanca amarga. La pulpa dulce está protegida por una película bastante gruesa, que también hay que eliminar.

Los siguientes pasos dependen de la finalidad a la que se destine la fruta. La verdad es que un colinabo se pela con dificultad, igual que una mandarina demasiado madura.

La forma más fácil de pelar la fruta es cortarla en dos mitades y luego utilizar una cuchara para extraer el zumo.

Para las macedonias y otros platos en los que no se puede pelar la cereza dulce, se pueden hacer cuatro cortes y luego pelar suavemente la pulpa.

La forma de comer el fruto del colinabo

La mejor manera de comer un oroblanco fresco es comiéndolo. Sin embargo, tendrá que pelar cada rodaja porque la piel fina y densa tiene un sabor claramente amargo. Sólo la pulpa y el zumo que produce tienen valor gastronómico. La cáscara puede añadirse a ensaladas, guisos de verduras, platos de setas y pescado para enriquecer su menú diario. La fragante cáscara es un buen complemento para los postres y los productos horneados. Las cáscaras se pueden utilizar para hacer deliciosas frutas confitadas, y el zumo se puede utilizar para hacer mermelada.

Cuánto puede comer al día

Una fruta de oroblanco de tamaño medio al día es suficiente para una persona sana. La tasa permitida para las mujeres embarazadas es de 1/3 de una fruta, y en los últimos términos es mejor limitarse a 2-3 rodajas. Las personas que adelgazan pueden comer dos frutas pequeñas para mejorar los resultados si se sienten bien.

¡Nota importante! Exceder la dosis de bazofia puede provocar una intoxicación grave, parecida a una clínica de envenenamiento.

¿Puedo comer a la hora de acostarme?

Se puede comer oroblanco en cualquier momento. Pero puede comerse en el desayuno o antes de acostarse. Dadas las propiedades calmantes de la composición del producto, resulta incluso útil consumirlo por la noche, ya que durante el sueño, cuando el cuerpo descansa, los componentes de la composición intensifican su acción. Esto es especialmente cierto cuando se trata de quemar grasa.

Qué se puede cocinar a partir de los dulces: recetas

En general, el switi es un regalo del cielo para cualquier cocinero, ya que con él se pueden preparar muchos postres y platos principales exclusivos. La fruta va muy bien con el marisco y combina bien con el arroz y la ricotta. Es el acompañamiento perfecto para la carne. He aquí algunas recetas interesantes para su uso práctico en la cocina doméstica.

Aperitivo original

Se puede hacer como merienda para la cena o llevar al trabajo como tentempié. Se prepara rápidamente y sin complicaciones.

Ingredientes:

• switi - 2 rebanadas;
• kiwi y manzana - ¼ de cada uno;
• nueces - 1 cucharadita
• rodajas de naranja - 2 unidades
• Queso adygeo - en rodajas;
• zumo de limón - unas gotas;
• arándanos, rallados con azúcar (se pueden sustituir por frambuesas) - un poco;
• copos de maíz (sin azúcar) - 1 cucharada.

Proceso de preparación:

1. Pelar la fruta de la piel y las pepitas. Cortar al azar.
2. Picar las nueces.
3. Ahora combina todas las partes de la fruta, añade el queso en dados.
4. Espolvorear los copos sobre el plato a medio terminar y cubrir con la cobertura de bayas.

Este plato es perfecto para una dieta de adelgazamiento.

Ensalada ligera de verano

También es una receta sencilla para un plato saludable que puede incluirse en la dieta de cualquier persona. Ingredientes:

• brynza (puede llevar queso feta) - 50 gr;
• tomate - 1 ud;
• pimiento dulce - 1 ud;
• Carne de colinabo - 1 fruta;
• Aceite de oliva - 2 cucharadas;
• albahaca - 1 ramita.

Cómo se prepara:

1. Cortar el pimiento y el tomate en dados.
2. Pelar la pulpa de la fruta de las membranas.
3. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, añadir brynza y albahaca.
4. Aliñar la ensalada con aceite.

Cóctel quemagrasas

Exprime el zumo de medio pepino y medio colinabo. Combinar las partes líquidas, añadir 1 cucharadita de miel y 50 g de espinacas. Beba el cóctel antes de acostarse y notará los primeros resultados en unos días.

Bebida energética

Este batido también es bueno para las personas con sobrepeso, ya que quita el hambre. El zumo fresco de media fruta dorada debe diluirse en un vaso de agua (se puede tomar agua mineral), y luego añadir miel al gusto. Bebe despacio y a pequeños sorbos.

Fruta confitada

Esta delicia hará las delicias de los niños y de los adultos. Aunque el procedimiento es un poco complicado, merece la pena el tiempo que lleva hacer un dulce tan inusual.

Secuencia de pasos:

1. Retirar la piel y la capa esponjosa de tres frutos de colinabo.
2. Córtalo en cubos pequeños.
3. Llena el caldero con agua corriente durante 2-3 días. Cambia el agua varias veces al día.
4. Una vez terminado este procedimiento, prepare el jarabe. Tome cantidades iguales de agua y azúcar y vierta las cáscaras remojadas sobre la solución dulce.
5. Dejar reposar la futura fruta confitada durante 3 horas en este estado.
6. A continuación, ponga el recipiente a fuego lento.
7. Hervir la fruta confitada durante no más de 5 minutos, luego retirar la olla del fuego.
8. Dejar que se enfríe completamente y volver a pasarla por el calor.
9. Repite este proceso tres veces. Colocar la fruta confitada en un tarro y guardarla en la nevera.

Ensalada de vitaminas

Este es también un ejemplo de un buen plato de desayuno.

Es fácil y agradable de preparar, ya que su aroma afrutado, combinado con un penetrante sabor a cebolla, despierta un sano apetito. Así que, para una ensalada de vitaminas, necesitas:

• cebolla - ½;
• switi - pulpa de 2 frutas;
• aguacate - 1 ud;
• Lechuga - 1 hoja;
• piñones (tostados) - 50 g;
• zumo de lima - 5 ml;
• miel - 15 ml
• nuez moscada - un poco.

Procedimiento:

1. Cortar la cebolla en aros, cortar el aguacate en dados y los caramelos.
2. Combinar la cebolla y los recortes de fruta y disponer la mezcla en una hoja de ensalada.
3. Espolvorear las nueces por encima de la ensalada.
4. Para el aliño, mezclar la miel con el zumo de lima y la nuez moscada.
5. Rociar con el aderezo.

Datos interesantes

1. Los perfumistas aprecian el aroma cítrico natural del híbrido. Añaden el aceite a los perfumes ligeros para chicas jóvenes.
2. Aunque la cáscara de oroblanco crea problemas al retirarla, no debe tirarse como residuo. Las cáscaras pueden secarse y añadirse al té normal. Esta bebida le animará mejor que el café por la mañana.
3. La cáscara de cereza dulce también puede ser útil en el hogar. Repele las polillas y otros insectos.

Foto de la fruta switi