Melón: composición, propiedades beneficiosas y contraindicaciones

El melón es una fruta dulce con una carne delicada en su interior. Su color puede ser blanco, naranja o amarillento. Se presenta en forma redonda u ovalada. La fruta madura huele a pera, miel o piña. La planta pertenece a la familia de las calabazas y es un cultivo de melón.

Composición y calorías

El melón está lleno de varios nutrientes. Son las vitaminas B1, B2, A, C. Los macronutrientes presentes en la composición son el sodio, el magnesio, el potasio, de los oligoelementos hay yodo, cobalto, hierro. El melón tiene 35 calorías por cada 100 g de producto, por lo que se considera bajo en calorías. Tiene 7,4 g de hidratos de carbono, 0,6 g de proteínas y 0,3 g de grasas.

La utilidad del melón

Beneficios generales

1. Su composición es muy rica en minerales útiles, vitaminas y fibra. El alto contenido de hierro se utiliza para aumentar la hemoglobina. El alto contenido de potasio se utiliza en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, en diversas patologías renales y hepáticas.
2. El silicio incluido tiene efectos beneficiosos sobre las paredes musculares, la piel y el cabello. También es beneficioso para el sistema nervioso: mejora el estado de ánimo, reduce la irritabilidad y el insomnio, y disminuye la fatiga. El elemento es capaz de regenerar las paredes intestinales, las paredes del estómago y tiene efectos beneficiosos en otros órganos internos.
3. La vitamina C está presente en grandes cantidades en la fruta. Desempeña un papel importante en el tratamiento y la prevención de las enfermedades víricas.
4. La fibra ayuda a regenerar la flora intestinal y a eliminar el colesterol del organismo.
5. El cultivo del melón se utiliza a menudo para tratar el estreñimiento.
6. El betacaroteno del cultivo tiene un efecto positivo sobre el cabello y las uñas.
7. El retinol se encarga de restaurar la córnea de los ojos y mejorar la visión.

Para las mujeres

El ácido fólico contenido en la fruta es capaz de restaurar el fondo hormonal y prevenir el riesgo de enfermedades ginecológicas. El colágeno puede hacer que la piel sea flexible y suave. Puede consumirse como alimento o utilizarse en tratamientos de belleza. Las mascarillas de melón suavizan la piel, eliminan la sequedad y la irritación. La vitamina A ayuda a que la piel se vuelva aterciopelada. También está destinado a la prevención del cáncer de útero, de mama y de ovario.

Para los hombres

El contenido de zinc mejora la calidad y la actividad del esperma. La pulpa es un excelente afrodisíaco. El hierro puede ayudar a mejorar el funcionamiento del corazón. El producto no coagula la sangre, lo que evita los coágulos. Esto reduce el riesgo de varias enfermedades cardiovasculares. Se cree que los hombres tienen una mayor incidencia de accidentes cerebrovasculares e infartos de miocardio que las mujeres. La vitamina C ayuda al sistema inmunitario y el ácido nicotínico diluye la sangre.

Embarazo

Los minerales y vitaminas que contiene tienen un efecto positivo en el desarrollo del feto. El consumo del cultivo de melón durante el embarazo reducirá la hinchazón y limpiará el cuerpo de toxinas. La presencia de ácido fólico es una vitamina imprescindible durante el embarazo. En primer término, es la base en la formación del futuro niño.

El melón es un alérgeno, por lo que es necesario consultar al médico antes de consumirlo.

No se producirán complicaciones si no se consumen más de 200 g de pulpa al día.

Durante la lactancia

No se recomienda comer melón durante la lactancia, porque es un laxante natural. El bebé puede sufrir diarrea y flatulencia severa. La mujer debe consumir esta baya a partir de los 8 meses de edad. Para la primera vez, basta con 50 g de la fruta. Durante el día, es necesario vigilar la reacción del organismo en el niño.

Para los niños

La primera toma de contacto del niño con el melón no debe producirse antes de que cumpla un año. Comienza con pequeños trozos de melón y observa cómo reacciona tu bebé durante los primeros días. Sólo debe dar a su hijo fruta madura sin manchas verdes. Lo mejor es dar el melón en lugar de la merienda. Es aconsejable alimentar al niño sólo con la fruta cortada, ya que el producto ha permanecido al aire durante más de 2 horas y puede provocar diarrea. Para los niños, el melón es útil porque fortalece el sistema inmunológico, mejora la vista, promueve el crecimiento activo y el desarrollo del cuerpo.

Para perder peso

Los nutricionistas recomiendan el consumo de la pulpa a quienes quieren perder peso. Gracias a la fibra que contiene, todas las toxinas se eliminan del cuerpo. Se recomienda consumir el producto en porciones que no superen los 300g al día, por la mañana y por la tarde. No debe comerse antes de acostarse, ya que es difícil de digerir. Si necesita deshacerse del exceso de peso, debe dar preferencia a la pulpa fresca y evitar las semillas y el melón seco.

Para obtener el máximo efecto, se recomienda hacer días de descanso y comer sólo pulpa una vez a la semana, dividiendo la fruta en 6 comidas. El agua sin gas está permitida como líquido, al menos 2 litros por día. El resultado es una pérdida de 1 kg en 24 horas.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de melón?

1. Las semillas de melón son un excelente afrodisíaco. Las semillas molidas se pueden consumir cada día una cucharadita. Este polvo puede aumentar la potencia masculina.
2. Las semillas pueden utilizarse para los problemas renales.
3. Su polvo puede reducir el azúcar en la sangre.
4. Las semillas de melón se utilizan en cosmetología. Se debe frotar una decocción de las semillas sobre la piel. Se volverá flexible y aterciopelada.
5. La pectina que contienen es capaz de mejorar el estado de salud, eliminar los metales del cuerpo. Las semillas de melón son un laxante y diurético natural. Gracias al ácido fólico, que forma parte de su composición, mejora la función cerebral. Las semillas de melón son útiles en las enfermedades del tracto gastrointestinal, la diabetes y las enfermedades respiratorias infecciosas.
6. Estas semillas pueden ayudar con el dolor durante la menstruación.

En 100 g de semillas de girasol contiene 555 calorías.

Los beneficios y perjuicios del melón seco

El melón seco no difiere mucho del fresco en su composición. Contiene potasio y magnesio, y hierro. Se conservan las vitaminas A y B, pero aumenta el contenido calórico. Tiene 90 calorías por 100g.

1. El melón seco tiene efectos beneficiosos para la piel y los huesos.
2. Su consumo regular mejora el sistema cardiovascular.
3. El producto tiene un efecto favorable sobre el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo y reduce los niveles de estrés en el organismo.
4. Conserva el ácido fólico, que es útil para las mujeres embarazadas.
5. Las enzimas incluidas mejoran el sueño y ayudan a hacer frente a la pérdida de energía. La fibra puede desintoxicar suavemente los intestinos.
6. La vitamina C ayuda a mejorar el sistema inmunológico y mejora la actividad cerebral.
7. El cloro y el sodio contenidos en el producto pueden regular el equilibrio hídrico del organismo.

El consumo excesivo del producto puede tener varios efectos. El melón seco debe evitarse durante el periodo de lactancia. El cuerpo inmaduro del bebé no es capaz de digerir un compuesto tan pesado. El producto no es aconsejable para las personas que sufren de diabetes, ya que contiene mucho azúcar, ni para las que padecen enfermedades gastrointestinales.

Incluso el melón seco es un alérgeno. Las personas con reacciones alérgicas deben tener especial cuidado al consumirlo. Por su alto contenido en calorías, no es adecuado para personas con sobrepeso.

Beneficios del zumo de melón

1. El jugo de melón es capaz de limpiar suavemente el cuerpo de toxinas dañinas, escorias.
2. Estimula los riñones, aumenta el efecto diurético y, como resultado, la hinchazón y el estancamiento de líquidos en el cuerpo desaparecen.
3. La bebida tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo y reduce el estrés.
4. El zumo de melón se utiliza en cosmetología. Puede utilizarse no sólo para limpiar y suavizar la piel, sino también para eliminar las rojeces.
5. El zumo contiene mucho calcio, que puede ayudar a reparar los huesos y las uñas.
6. El zumo de melón puede regular el equilibrio hídrico del organismo y, por tanto, es un excelente calmante de la sed.
7. Estimula y refuerza el sistema inmunitario.
8. El zumo de melón puede inhibir el desarrollo de dolencias como el deterioro de la audición y la memoria.
9. El producto tiene un efecto relajante natural, adecuado para personas con alta actividad física.

El melón en la medicina

1. En medicina se utiliza como laxante y diurético.
2. Es útil en caso de carencia por su alto contenido en nutrientes.
3. Promueve una mejor reabsorción de los tumores.
4. Designado en la anemia y los problemas vasculares.
5. Se utiliza para la prevención de las venas varicosas.
6. Capaz de eliminar las toxinas y el colesterol.
7. Mejora el metabolismo del cuerpo.

En la diabetes mellitus

Es aconsejable llevar una dieta especial si se tiene esta condición. El melón contiene fructosa, por lo que grandes cantidades pueden causar una complicación en el paciente. La carga glucémica del melón es de 6,5 g. En el caso de la diabetes de tipo 1, hay que tener en cuenta la ingesta de carbohidratos y la actividad física. En el caso de la diabetes de tipo 2, se permite el consumo de hasta 200 g del producto al día solo, después de una comida abundante.

Es importante: El índice glucémico del melón es de 65 unidades.

En la pancreatitis

Durante la exacerbación de la enfermedad debe evitarse el consumo del producto. El alto contenido de carbohidratos pone a prueba las células. La fructosa y la fibra agravan la función intestinal, provocando gases, alteraciones en las heces e hinchazón. El consumo de fruta es posible en la remisión, pero la ración diaria debe limitarse a 200 g. Para un mejor funcionamiento del organismo durante la enfermedad, se recomienda hacer zumos y mermeladas de melón. El tratamiento térmico tendrá un efecto suave en un cuerpo debilitado.

Gastritis

Está estrictamente prohibido consumir melón durante la fase aguda. Cuando la baya entre en el estómago, liberará grandes cantidades de ácido para ser procesado, lo que contribuirá al efecto doloroso. La entrada de melón no digerido en el intestino puede provocar un aumento de la flatulencia y el estreñimiento.

Durante la etapa de remisión, se permite el consumo de melón. Las porciones deben ser pequeñas, de unos 300 g al día. Lo mejor es consumirlo como producto único y como tentempié.

Para el estreñimiento

El melón contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo. Cuando el estómago funciona normalmente, el melón llega rápidamente a los intestinos. Todas las propiedades beneficiosas del producto se absorben en sus paredes y la fibra ayuda a eliminar las toxinas y los alimentos anteriores. El estreñimiento pasa rápidamente y no se observa hinchazón.

En la gota

Se recomienda el consumo de melón en la gota. Gracias a su efecto diurético, puede eliminar el ácido úrico, las sustancias tóxicas. El melón puede suprimir los procesos inflamatorios. Su consumo regular permite mejorar la dinámica del tratamiento de la enfermedad. Se recomienda consumir la pulpa cruda, el producto seco y los granos para prevenir la enfermedad.

Para el hígado

Se permiten pequeñas cantidades de melón durante la remisión de la enfermedad hepática. La baya ayuda a limpiarla de toxinas. En caso de cirrosis hepática, se permite el consumo de pequeñas cantidades del producto. Para la hepatosis, se recomienda incluir el melón en la dieta.

El melón en la cosmetología

Esta baya contiene un gran número de sustancias beneficiosas. Con la ayuda del melón puede deshacerse del acné, el acné, el enrojecimiento de la piel. El producto ayuda a eliminar las líneas de expresión y las arrugas, hace que la piel sea suave y elástica, y nutre la piel y el cabello. El melón es capaz de preservar el color del cabello y protegerlo de los factores perjudiciales.

Para la cara

1. El zumo de melón puede hidratar y nutrir la piel seca con vitaminas. Necesitará el zumo de 100 g de pulpa. Es mejor limpiarse la cara al menos 2 veces al día.
2. Para las pieles grasas y para eliminar los brillos es una buena mascarilla. Mezclar 100 g de pulpa con una cucharada de miel y crema agria. Aplicar la máscara en la cara durante 30 minutos. Aclarar con agua tibia.
3. Una mascarilla de pulpa de fruta es buena para dar brillo y uniformar el tono. Mezclar 100 g de pulpa de fruta con una cucharada de miel y crema agria y una yema de huevo. Aplicar la mascarilla sobre la piel durante 20 minutos y aclarar con agua fría.
4. La pulpa puede utilizarse para eliminar las rojeces y las manchas de la edad en la piel. Mezclar una cucharada de zumo de melón y de limón. Frote la cara con este tónico y luego aclare bien con agua.
5. Para prevenir las arrugas, mezcle la pulpa de melón, la yema de huevo, la crema agria y la miel en proporciones iguales. Dejar la mascarilla durante 30 minutos.

Para el cabello

1. Las mascarillas capilares de melón también pueden fortalecer el cabello. Para ello, mezclar 20 g de pulpa de melón con 1 cucharada de aceite de bardana y una yema de huevo. Masajear en las raíces del cabello y dejar actuar en caliente durante 30 minutos. Lavar con champú a fondo.
2. Puedes hacer frente a un cabello seco y quebradizo. Mezclar la pulpa con 20g de bardana y aceite de coco. Aplicar uniformemente en toda la longitud del cabello durante 20 minutos. Aclarar con champú.
3. Para obtener suavidad y brillo, mezcle 50 g de coñac, 100 g de café colado y añada 100 g de pulpa de melón. Aplicar la mezcla en toda la longitud del cabello durante 15 minutos.
4. Mezclar la pulpa con zumo de limón y aceite de jojoba para dar volumen. Frote la mezcla en las raíces del cabello y déjela actuar durante al menos 40 minutos.

Daños y contraindicaciones

1. Debido a las enzimas complejas que contiene el producto, grandes cantidades pueden provocar molestias intestinales, hinchazón y la aparición de flatulencias.
2. La calabaza tiene un alto contenido en azúcares y fructosa. Las personas que sufren de diabetes deben tener cuidado con el producto.
3. La fruta inmadura puede provocar diarrea, por lo que no es adecuada para pacientes con gastritis y úlceras.
4. El melón también es un alérgeno. Por lo tanto, las personas propensas a las alergias deben ser precavidas.
5. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia sólo deben consumirla en cantidades limitadas. Un consumo excesivo puede provocar acidez y dolor de estómago.

Síntomas de intoxicación por melón

La fruta tiene un alto contenido en fibra, por lo que no se recomienda regarla con agua y comerla con productos lácteos fermentados. No debe mezclarse con alcohol. La fruta puede provocar una intoxicación química, ya que los melones son tratados con diversas sustancias químicas que se acumulan en la corteza y penetran en la pulpa.

Los nitratos tratados con la fruta, al ser ingeridos, pueden inhibir el movimiento del oxígeno. Puede producirse hipoxia. La intoxicación química no se manifiesta hasta 6 horas después de la ingestión. Los síntomas son graves. La intoxicación química puede provocar náuseas, dolor y mareos intensos. Pueden aparecer molestias abdominales repentinas, vómitos, diarrea y dolor de hígado.

El almacenamiento y el transporte inadecuados pueden contribuir al crecimiento de hongos y gérmenes en la corteza. La pulpa dulce es un excelente caldo de cultivo para las bacterias. Esta intoxicación se caracteriza por dolores de estómago, náuseas y vómitos y un aumento de la temperatura corporal.

La intoxicación por melón requiere beber al menos 1 litro de agua limpia y hervida, tomar medicamentos de absorción, descansar y guardar cama. Si los síntomas persisten después de 24 horas, busque atención médica.

Cómo elegir y conservar el melón

1. Un melón maduro tiene un aroma dulce. No se debe recoger la fruta sin sabor.
2. La madurez de la fruta se reconoce por su sonido. Un melón maduro emitirá un suave sonido al ser golpeado.
3. La madurez se puede determinar pelando la fruta. Cuando se presiona ligeramente la corteza, ésta vuelve a encajar en su sitio. El melón está maduro. Si la corteza se ha prensado, la fruta está demasiado madura y no debe consumirse.
4. El color también indica su madurez. El color debe ser uniforme y sin puntos negros.
5. El tallo debe estar seco.
6. Los melones no deben comprarse en puestos situados cerca de las carreteras. El polvo de los coches puede penetrar en la piel de la fruta y las bacterias pueden desarrollarse allí.
7. No debe comprar una baya cortada. Puede contener bacterias.
8. Cuando compre un melón, asegúrese de que ha sido almacenado en un lugar fresco y oscuro.
9. Las semillas deben separarse fácilmente de la pulpa.

Si las semillas están vacías y secas, el fruto debe desecharse. Esto indica que ha sido fertilizado con productos químicos muy fuertes. Comerlo puede provocar una intoxicación.

La fruta entera puede conservarse durante mucho tiempo si se respetan ciertas condiciones de almacenamiento. La temperatura debe mantenerse entre 0 y 3 grados. Pero tenga en cuenta que el almacenamiento prolongado a 0 grados congelará la fruta y perderá parte de sus nutrientes.

La fruta cortada sólo debe conservarse en el frigorífico. No es aconsejable mantenerla durante mucho tiempo, ya que con el tiempo la pulpa empieza a producir gases nocivos, que pueden provocar una intoxicación.

¿Se puede congelar?

La carne de un melón puede conservarse congelando las piezas maduras. Pero perderá algunos de sus nutrientes. Es mejor secarlo y curarlo.

Cómo comer un melón correctamente

La fruta debe estar bien lavada antes de servirla. Lo mejor es dejarlo en un recipiente con agua durante 3 horas. Esto eliminará los nitratos de la corteza. El melón se sirve sin hueso y cortado en trozos pequeños.

A la hora de servir el melón hay que tener en cuenta el menú. No debe mezclarse con productos lácteos ni con alcohol, agua o bebidas gaseosas. Debe pasar media hora después de la comida principal. Hay que recordar que el melón es difícil de digerir, por lo que no hay que cargar el estómago.

Cuando se sirve el melón en un plato común, debe cortarse en rodajas de no más de 3 cm de ancho. El melón se toma con las manos, que luego se limpian con una servilleta. Coma la fruta con cuchillo y tenedor.

Cuánto se puede comer al día

El melón debe consumirse con moderación. Dado que se considera un producto bajo en calorías, no es perjudicial para el organismo. Sin embargo, el consumo de grandes cantidades de carne de melón, que contiene azúcar y fructosa, puede provocar la acumulación de depósitos de grasa. Esto ocurrirá si no hay una actividad física regular.

No existe una directriz clara sobre la cantidad diaria. Siempre debes guiarte por el estado de tu cuerpo.

¿Puedo comer por la noche?

La fruta debe comerse no antes de dos horas después de la comida. No se recomienda comer demasiado antes de acostarse. Dos trozos pequeños son suficientes. El melón es un diurético natural. Comer en exceso puede provocar micción frecuente e hinchazón por la mañana. El exceso de melón también puede provocar procesos de fermentación en el estómago y los intestinos. Por la mañana pueden aparecer flatulencias o diarreas. El proceso de digestión del melón es complejo y dura hasta dos horas. Por lo tanto, si desea una fruta dulce por la noche, es mejor consumirla al menos tres horas antes de acostarse.

Qué se puede hacer con el melón: Recetas

La carta de melones es muy variada: desde mermeladas ligeras hasta bebidas complejas. Se puede hacer una simple mermelada de melón. Para su elaboración, se hierve la pulpa con el azúcar. Con el calor del verano, puedes preparar una refrescante compota. Se necesita agua, pulpa y zumo de limón. Sirva la bebida ligeramente fría.

Con el melón se elaboran diversos pasteles y magdalenas. La fruta dulce se utiliza para hacer ensaladas. Pueden ser afrutados o vegetales. También se elaboran postres congelados ligeros o helados. Para los más golosos, hay una receta de mermelada de melón. La fructosa lo hace muy dulce y tiene un sabor picante.

Para quienes cuidan su figura, un batido es el mejor hallazgo. Como la fruta es baja en calorías, los batidos pueden consumirse como una merienda completa. Para un aperitivo inusual, el melón se sirve como un melón rebozado.

Suculentas

La fruta madura puede ser adecuada para la preparación. Debe cortarse en trozos pequeños, separados de la piel. Para ello, se necesita medio kilo de pulpa. Preparar el jarabe de azúcar en un cazo aparte. Una vez que hierve, se añaden las rodajas de melón y se deja cocer durante 7 minutos a fuego lento, removiendo bien. Precalentar el horno a 100 grados y meter las rodajas de melón. Para evitar que se peguen, lo mejor es utilizar papel, colocando las rebanadas a cierta distancia unas de otras. A continuación, déjelo en el horno hasta que esté seco.

Almacenar el producto terminado en un recipiente de vidrio, con una tapa bien cerrada. Si se mantiene en un lugar fresco, la vida útil se prolongará hasta 6 meses.

Hay 355 calorías por 100g. Puede utilizarse como producto independiente, adornado en pasteles y añadido a tartas.

La fruta confitada de melón conserva el ácido fólico y el ácido ascórbico. Puede aumentar la inmunidad.

Compota

Se necesita un kilo de pulpa, 1,5 litros de agua, tres trozos de limón y 200 gramos de azúcar. Cortar la pulpa en dados pequeños y mezclarla con el agua, el azúcar y los limones. Cocinar a fuego lento. Sírvelo frío. La compota contiene una gran cantidad de nutrientes. Es el más adecuado para las enfermedades de los riñones, el hígado, la pancreatitis, ya que será un excelente diurético, eliminando las toxinas y la bilis. El producto tiene 97 calorías por 100 ml.

Mermelada

La mermelada de melón tiene muchos beneficios para la salud. Ayuda a regenerar el cabello y las uñas, normaliza la presión sanguínea y arterial y es un excelente remedio en primavera para combatir la carencia de vitaminas.

Utiliza la pulpa y el azúcar para hacer la mermelada. Poner las rodajas en un cazo y cubrirlas con azúcar. Déjalo a fuego lento. Recuerde que algunos de sus nutrientes se perderán después de la cocción.

Cóctel

Mezclar 200 g de pulpa, 150 g de zumo de limón y una cucharada de miel en una batidora. Servir frío y adornar con hojas de menta. La bebida de melón eliminará la sed, repondrá el equilibrio hídrico del cuerpo, mejorará la inmunidad, mantendrá la forma del cuerpo, tendrá un efecto positivo en el cabello y las uñas.

Hay 211 calorías por cada 100 ml de batido.

Smoothies

Los batidos son batidos saludables. Son adecuadas para las personas que son muy exigentes con la forma de su cuerpo. Un batido requiere 300 g de pulpa y 250 g de yogur natural. Hay que mezclar todo hasta que quede suave.

100 g de producto contienen 58 calorías. Esta bebida no sólo puede saciar la sed, sino también el hambre.

Vino

Debido a la fructosa y al ácido ascórbico, el melón se utiliza como materia prima para la elaboración de vino casero. Para el vino necesitarás unos 9 kg de pulpa de melón, 2 kg de azúcar granulado, 1 litro de agua, ácido cítrico, 200 g de pasas sultanas.

Cortar la pulpa en trozos pequeños. Vierta el zumo extraído en un fermentador. Llena hasta el 70%. Añadir las pasas sultanas y el ácido cítrico. Guarde el vino en una habitación oscura y cálida a una temperatura de 23 grados. Al cabo de unos días añade el azúcar. Después de 3 semanas el vino estará listo. Se formará un sedimento blanco en el fondo. Vierta el vino en un depósito limpio y sin sedimentos. Se puede añadir azúcar al gusto y vodka para fortificar. Poner el vino en una habitación fresca y oscura a una temperatura no superior a 18 grados. Cada 10 días viértelo en un recipiente limpio. Repita el procedimiento hasta que no se formen más sedimentos en el fondo. La fuerza del espíritu no superará el 12%. El color dependerá de la variedad de melón. Puede conservarse hasta 1,5 años en un recipiente de cristal bien cerrado.

Zumo

Para el zumo recién exprimido sólo se utiliza fruta madura. Lo mejor es utilizar exprimidores mecánicos o automáticos para conservar el mayor número posible de vitaminas y elementos útiles. El zumo terminado tiene un sabor a miel y un fuerte aroma. Al enfriar el zumo puede aparecer un ligero sabor agrio. Es útil para las enfermedades renales, es capaz de eliminar la urea y las sales pesadas, es un diurético natural y seguro que no elimina las sustancias útiles del cuerpo. Gracias a sus vitaminas, la bebida es capaz de reforzar el sistema inmunitario. El potasio en su composición mejora la función del corazón y las propiedades de la sangre.

Hay 47 calorías por cada 100 ml de zumo.

Sopa

Para preparar la sopa necesitarás 4 chalotas, aceite de oliva y mantequilla, caldo de carne, 1 melón maduro, sal y pimienta al gusto. Freír las cebollas en aceite de oliva y mantequilla. Freír hasta que se dore a fuego medio. Mezclar la cebolla con la carne del melón y el caldo de carne. Triturar en la batidora hasta que quede suave. Servir frío. Adornar la sopa con una hoja de menta.

100g de la sopa contienen 165 calorías.

Ensalada

Para esta ensalada se necesitan 400 g de pulpa, 30 g de cebolla roja, una cucharadita de zumo de lima, sal y pimienta al gusto y 100 g de queso feta. Cortar la pulpa en cubos pequeños. Mezclar la cebolla roja finamente picada con la pulpa, desmenuzar el queso y sazonar con aceite de oliva y zumo de lima. Condimentar al gusto.

La ensalada tiene 335 calorías por 100 g.

¿Pueden los perros comer melón?

Tiene un alto contenido de azúcar, perjudicial para los perros. La golosina sólo debe darse al perro después de la comida principal para que la digiera mejor. Debe darse sin las semillas ni las cáscaras, ya que éstas pueden causar graves problemas digestivos. La fruta debe ser fresca; la fruta estropeada puede provocar una intoxicación en el organismo de tu perro.

Si un perro rechaza el melón, no siempre se trata de una fruta estropeada. Las razones pueden ser diferentes: el perro no se siente bien, o tiene una preferencia personal.

Comer en exceso provoca una serie de problemas. Puede aumentar la micción y producirse diarrea. Las complicaciones de la sobrealimentación en un perro son más graves que en los humanos. Por lo tanto, hay que vigilar la dieta de la mascota. Las vitaminas pueden absorberse de forma diferente en los humanos y en los perros. Por lo tanto, no debe dar a su mascota esta baya muy a menudo. Una vez a la semana es suficiente.

Variedades populares

Torpedo

Se considera la variedad más popular. Se cultiva en Uzbekistán. En Rusia, esta variedad comenzó a cultivarse desde finales del siglo XIX. El nombre "torpedo" es popular. En cada región esta variedad tiene su propio nombre. Es una especie amante del calor. Una fruta cultivada en condiciones adecuadas puede tener un peso de 15 kg. El fruto maduro es de color amarillo, con espigas blancas. La corteza es dura y se tolera fácilmente en largas distancias. Esta fruta dulce tiene un alto contenido calórico, pero sin embargo es excelente para los días de dieta.

Esta variedad se considera de maduración tardía, por lo que es mejor comprar este melón no antes de finales de agosto. A la hora de elegir una fruta, fíjate bien en su corteza. Evite los melones aplastados, ya que pueden albergar gérmenes. Las vetas verdes son una señal de que la fruta ha sido tratada con muchos productos químicos. La carne de un torpedo maduro es blanca. Las rayas verdes indican inmadurez y las amarillas indican productos químicos. La carne amarga es el resultado de una putrefacción incipiente. Una fruta madura tiene un aroma similar al de las peras y la miel. La falta de olor significa que ha sido tratada con muchos pesticidas dañinos.

Kolhoznitsa

El fruto tiene forma esférica. La carne es blanca y crujiente. El peso de una fruta madura es de hasta 1,5 kg. No es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Esta variedad tolera fácilmente el frío, por lo que es posible cultivarla en el exterior. La fruta madura tiene un olor similar al de las peras y la miel. Si es inodoro, significa que ha sido sometido a un fuerte proceso químico. Es aconsejable comprar el melón como muy pronto a mediados de agosto. Las frutas que se venden antes son tratadas químicamente para acelerar su crecimiento. El fruto inmaduro es peligroso de comer, ya que puede causar una grave intoxicación. El pico duro sugiere que la fruta no está madura y el pico blando indica que está demasiado madura.

Altai

El fruto tiene forma ovalada y pesa hasta 1,8 kg. La fruta madura es de color naranja brillante y tiene una piel lisa sin vetas. La carne es de color naranja claro. El melón es difícil de transportar debido a su corteza blanda. No debe tener hendiduras ni venas. La corteza firme indica que la fruta está madura. El color debe ser uniforme y la superficie debe estar impecable. Se dice que la fruta más deliciosa es de tamaño medio.

Caramelo

El fruto es de forma ovalada, de color naranja y con una malla pronunciada. Pesa hasta 2 kg. Esta variedad tolera fácilmente la humedad. Su dura corteza permite transportarla a largas distancias. La pulpa del melón maduro sabe a caramelo. El rabo de una baya madura está seco y el pico debe ser firme. La corteza de un melón maduro puede rayarse fácilmente. El olor demasiado azucarado indica que la fruta está demasiado madura.

Ethiopka

Esta variedad fue criada artificialmente por criadores rusos. Tiene un fruto grande y tolera fácilmente el calor. La piel rugosa tiene un color amarillo oscuro, con rayas blancas brillantes. El peso máximo es de hasta 4 kg. El mejor momento para comprar un melón maduro es en agosto. La fruta madura huele a piña. Si la piel deja un residuo aceitoso en las manos, no se debe recoger la fruta, ya que ha sido tratada con cera durante el transporte. No es buena idea coger una fruta demasiado limpia: es probable que haya sido lavada antes de ser vendida, lo que significa que el fondo bacteriano natural ha sido destruido. Y ningún vendedor le dirá cuánto tiempo ha estado tal melón en el estante.

Lada

El fruto es de color amarillo brillante y tiene forma redondeada. El fruto maduro alcanza hasta 2 kg. y no tiene un aroma pronunciado. La carne es tierna y crujiente. A esta variedad le gusta el calor, no tolera la sequedad ni el riego abundante. La piel es muy densa y fácil de transportar. Esta variedad soporta bien y no es susceptible a las enfermedades. Se recomienda recoger los frutos maduros a finales de agosto. Debe producirse un sonido sordo al golpear la corteza. El fruto inmaduro es de color verde.

Datos interesantes sobre el melón

1. El melón es originario de Asia Central.
2. No es sensible a la humedad elevada, pero tolera la sequedad.
3. El melón puede producir hasta 8 frutos a la vez, con un peso de hasta 10 kg cada uno.
4. El melón es una planta de la familia de las calabazas, un cultivo de calabaza, un género de pepino.
5. El melón también se llama "falsa baya".
6. Es una planta anual.
7. Actualmente, no hay ningún melón silvestre.
8. El segundo domingo de agosto es el Día del Melón en Turkmenistán.
9. El melón más caro del mundo se cultiva en una región de Japón. Cuesta hasta 10.000 dólares por fruta.
10. China es el principal productor de este cultivo, con unos 9 millones de toneladas de fruta al año.
11. Un proverbio oriental dice: El melón hace que el pelo brille, los ojos brillen, los hombres sean deseables y las mujeres sean bellas.
12. El 90% del melón es agua. Por lo tanto, puede calmar fácilmente la sed.
13. En 2009, se registró un melón de 200 kg.

Foto del melón