¿Qué pasa si comes aguacate todos los días?

Entre las frutas exóticas que han llegado al continente europeo desde países cálidos, el aguacate es uno de los más nutritivos. También tiene suficientes nutrientes para recomendar su consumo diario. La fruta tiene un sabor característico y favorece la salud de todos los sistemas corporales. En los países tropicales se la conoce como "leche de los pobres" y también como pera de caimán por su superficie nudosa y su intenso color verde oscuro, que recuerda a la piel de este implacable depredador acuático.

¿Dónde crece el aguacate?

Desde las excavaciones arqueológicas se sabe que se cultiva desde el tercer milenio antes de Cristo. Los aztecas la llamaban "mantequilla del bosque" y, conscientes de sus virtudes medicinales, se utilizaba en la medicina tradicional. La pulpa de la fruta madura, machacada, se utilizaba como alimento para bebés. Desde el punto de vista botánico, el aguacate se considera una fruta, pero a veces se clasifica erróneamente como verdura debido a su inusual valor nutritivo y su peculiar sabor.

La composición es muy rica:

• potasio;
• magnesio;
• de calcio;
• fósforo;
• vitaminas C, E, K, D, parte del grupo B;
• antioxidantes;
• fibra;
• ácidos grasos;
• campesterol.

El valor calórico de 100 g frescos es de 160 kcal.

Interesante: El aguacate está en la lista de afrodisíacos naturales fuertes.

Propiedades útiles del aguacate

La fruta madura tiene una pulpa cremosa, de sabor delicado, da una sensación de saciedad rápida y duradera. Apreciada por sus efectos beneficiosos generales para el organismo. Su consumo regular ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular, estabilizar el estado emocional, estimular el peristaltismo intestinal, fortalecer el cabello y las uñas, y mejorar la piel.

En la medicina nutricional, el aguacate se considera un alimento muy apreciado. Con su alto contenido calórico, requiere una porción muy modesta para saciarse. Debido a sus ácidos grasos insaturados, se absorbe rápidamente y no contiene colesterol.

Los aguacates en su forma fresca se recomiendan para:

• anemia;
• baja inmunidad;
• síntomas de fatiga crónica;
• gastritis;
• riesgo de aterosclerosis;
• osteoartritis.

5 razones para comer aguacates todos los días

La fruta de ultramar ya no es una curiosidad en las estanterías nacionales. Se puede comprar en cualquier supermercado, la ración diaria es pequeña, unos 100 gramos de pulpa o 1 fruta al día.

Unas palabras de advertencia: Todas las partes de la planta son venenosas, excepto la pulpa, por su contenido en ácido cianhídrico.

Su sabor dulzón combina bien con el marisco, las verduras, las hierbas y el ajo. También se puede utilizar para hacer guarniciones, salsas y cócteles. El producto es hipoalergénico; la intolerancia individual se considera una contraindicación directa. En otros casos, vale la pena buscar una razón para incluirlo en el menú. Y las razones son abundantes.

1. Los aguacates se utilizan en los programas de control de peso. Esta fruta ayuda a eliminar el exceso de líquido y a acelerar el metabolismo.
2. La carne, cuando es fresca, no tiene colesterol, activa el hígado y acelera la eliminación de toxinas.
3. Esta fruta contiene el 10% de la cantidad diaria de fibra, por lo que su consumo potenciará la función gastrointestinal.
4. El fruto del aguacate contiene una serie de vitaminas y antioxidantes para prevenir el cáncer. La luteína fortalece los ojos, detiene el desarrollo de las cataratas.
5. La planta tiene un potente efecto excitante en el cuerpo masculino, lo que significa que no se necesitarán medicamentos artificiales para mantener la potencia.

Cómo elegir un aguacate

El aguacate no es originario de las latitudes septentrionales. La fruta sólo está disponible para la venta en su versión de exportación, lo que implica largos tiempos de transporte. Aun así, es posible elegir una fruta madura si se respetan las reglas básicas. En cuanto al color de la piel, existen diversas variedades, que varían en sabor y color. Las variedades verdes deben tener un color más intenso y oscuro. Royal Black y Hus son variedades más oscuras y es mejor fijarse en el tallo al seleccionarlas. El tallo debe ser fácilmente desmontable. Las pieles no deben tener ninguna mancha externa y también hay que comprobar su firmeza. Las pieles deben volver a su forma original al presionarlas. Esto indica una madurez suficiente. Los frutos que son firmes al tacto son verdes. Cuando se agita la fruta madura, se oyen las pepitas del interior, que ya han empezado a separarse de la pulpa.

Disfrutar de la pulpa de la fruta madura todos los días puede fortalecer significativamente el cuerpo, ralentizar el proceso de envejecimiento y obtener un poderoso impulso de energía.