Té negro: calorías, propiedades beneficiosas y contraindicaciones

La historia del té comenzó en el segundo milenio antes de Cristo. Hoy en día no hay nadie en el mundo que no se deleite con una taza de esta vigorizante bebida. La preparación y elaboración del producto para su consumo es un proceso minucioso e interesante, gracias al cual la humanidad tiene la oportunidad de probar nuevas variedades y tipos, así como de enriquecer su organismo con vitaminas beneficiosas.

Tecnología de procesamiento del té negro

Para producir té negro listo para beber, las hojas se someten a cuatro pasos esenciales de procesamiento:

1. Marchitamiento: reducción de la cantidad de humedad en la hoja. En los países cálidos, este proceso tiene lugar en la plantación. En los países con climas más fríos se utilizan máquinas especiales para este proceso. La razón principal es mantener una temperatura de 24-26°C.
2. La humectación es una etapa importante, de la que depende la fuerza del espíritu. Cuanto más fuerte sea el giro, más fuerte será la bebida. Esto se hace mediante máquinas de rodillo y STS.
3. La fermentación es el proceso clave para la producción de té negro. La fermentación es el principal proceso de obtención del té negro, durante el cual se producen reacciones químicas que dan lugar al característico color oscuro de las hojas y a un sabor amargo.
4. El secado es el fin de la fermentación y la eliminación completa de la humedad de las hojas.

Tipos y variedades

De las decenas de especies y variedades de té negro, 3 destacan por su mayor volumen de importación y consumo:

Chino
China está considerada como el primer y principal proveedor de la bebida a todos los países del mundo. Según los expertos locales en té, hay más de 1.500 tipos de té chino. Pero entre los más populares están:

1. Kimun - se añade sobre todo a las mezclas de té porque por sí sola esta especie tiene un sabor fuerte y amargo y un aroma agrio.
2. Lapsan Souchong: se consigue un sabor y un aroma inusuales mezclando las hojas con agujas de pino. Esta variedad era una de las favoritas de Winston Churchill, que bebía hasta 2 litros de esta bebida al día.

India
Se cultiva y exporta desde hace relativamente poco tiempo, a finales del siglo XIX, pero por su clima favorable, su superficie y el número de plantaciones, es ahora el segundo té más comercializado después de China. Las principales especies son:

1. El té de Assam se cultiva en la provincia del mismo nombre en la India. Tiene un rico sabor y es uno de los tés más fuertes.
2. El Darjeeling es uno de los tés indios más caros. Tiene un sabor dulce y floral.

Mezclas de té
Las mezclas de té son mezclas de diferentes orígenes con frutas, bayas y aceites vegetales. Los más populares son:

1. Earl Grey: la variedad más popular en todo el mundo. Las hojas están impregnadas de esencia de bergamota.
2. English Breakfast: una mezcla de diferentes tipos de té negro a base de Kimun.

En qué se diferencia el té negro del té verde

Tanto el té negro como el verde se elaboran a partir de la misma planta, cuyas hojas se recogen al mismo tiempo. La única diferencia es que las hojas de té verde no requieren un proceso de fermentación. Es la ausencia de procesamiento químico lo que hace que las hojas estén verdes y sin amargor. El té verde es especialmente popular en Japón y China y desde allí se extendió a Europa. Mientras que en India, Kenia y Turquía se da preferencia a las variedades negras.

Qué té es más saludable: el negro o el verde

El debate sobre qué té es más saludable se ha mantenido durante siglos. Los científicos aún no han podido llegar a una única conclusión. Ambos tipos son beneficiosos a su manera y ambos producen efectos beneficiosos para la salud humana y el sistema nervioso.

El té verde que no ha sido procesado químicamente conserva más vitaminas y minerales. Calma el sistema nervioso, previene las enfermedades de la tiroides, elimina las toxinas y es indispensable en caso de enfermedades víricas. Conserva más antioxidantes que promueven una larga vida.

Por otro lado, el té negro ayuda con la presión arterial baja y el adelgazamiento de las paredes de los vasos sanguíneos. Purifica los pulmones, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares y actúa como un importante protector del hígado. Mediante la fermentación, las sustancias beneficiosas se activan con más fuerza.

¿Hay cafeína en el té negro?

La cafeína es un conocido estimulante del sistema nervioso, tonificante y estimulante mental, además de físico. Sin embargo, junto con sus efectos positivos tiene muchas contraindicaciones. Es un vasodilatador, aumenta la presión arterial y el ritmo cardíaco. Es rápidamente adictiva, lo que se ve agravado por el hecho de que la retirada brusca y el cese del consumo provocan estrés en el organismo. Empeora el estado de ánimo y hace que te sientas cansado y somnoliento todo el tiempo. Por lo tanto, es necesario controlar constantemente la cantidad de estimulante que se consume.

Por ejemplo, unos 65 mg de cafeína por taza de té negro de potencia media. Con una norma diaria de 200 ml. puede beber 3 tazas de té, no sólo sin perjuicio de su salud, sino también para la mejora de la eficiencia de los órganos internos y el cerebro. No es tan agresiva como la cafeína del café.

Composición y calorías

El principal componente del té negro es un alcaloide, la cafeína, que tiene un contenido del 4%. También contiene muchas sustancias orgánicas como el zinc, el flúor, el potasio, el hierro, el yodo y el calcio que favorecen el buen funcionamiento de los órganos internos y mejoran el estado de la piel.

Pero la principal ventaja de la bebida es su composición, que incluye casi todas las vitaminas esenciales para la belleza y la salud humanas, a saber

• C - produce un efecto antiséptico;
• B - tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso, ayuda con los problemas de la piel y el cabello;
• PP - combate las reacciones alérgicas;
• A - mejora la vista;
• P - bueno para los vasos sanguíneos;
• D - restaura el tejido óseo.

El valor energético por taza es de 2 calorías, sin grasas, proteínas ni hidratos de carbono.

Lo que el té negro puede hacer por ti

Hay tratados escritos sobre los beneficios del licor fuerte para el cuerpo. Es rica en vitaminas, aminoácidos y aceites esenciales que pueden utilizarse para reducir, si no eliminar, el riesgo de enfermedades y reducir los problemas de salud ya presentes.

Para las mujeres

1. El caroteno que contiene mejora el sistema endocrino y previene las enfermedades genitales.
2. Ayuda a mantener la piel y el cabello sanos.
3. El ácido nicotínico contribuye a la pérdida de peso y también ayuda a acelerar la recuperación tras el embarazo y el parto.
4. Regulariza el ciclo menstrual, alivia los dolores recurrentes.

Para los hombres

1. El té negro mejora la función del sistema genitourinario.
2. Reduce el riesgo de prostatitis.
3. El uso diario previene el adenoma de la glándula prostática.
4. Efecto beneficioso sobre la potencia.

Durante el embarazo.

1. El té negro ayuda a combatir las náuseas matutinas, los mareos y los dolores de cabeza.
2. Mejora la función renal e intestinal, que es esencial durante el embarazo.
3. La alta concentración de vitaminas es beneficiosa para la formación y el desarrollo del feto, lo satura de enzimas útiles.

Durante la lactancia

Durante la lactancia, la mujer debe incluir en su dieta té negro débil, preferiblemente con leche. Las enzimas aceleran el proceso de recuperación en las glándulas mamarias, por lo que al beber la bebida, la cantidad de leche en una mujer aumenta, se satura con vitaminas y aminoácidos, que se suministran al bebé, lo que tiene un efecto beneficioso en su desarrollo. Los antioxidantes que se encuentran en grandes cantidades en las hojas tratadas químicamente favorecen un entorno de sueño saludable para el bebé.

Pero no exageres. Cualquier producto útil sólo en la moderación, en toda la necesidad de observar la moderación. Y de 3 a 4 tazas de té débilmente elaborado serán suficientes para la madre y el niño. De lo contrario, puede excitar el sistema nervioso del niño y privarle del sueño.

Para los niños

Por supuesto, no se recomienda que los niños menores de 3 años incluyan el té en su dieta habitual. Pero una taza de té tibio diluido con leche, limón o miel no le hará más que bien.

El cuerpo en crecimiento necesita un suplemento diario de vitaminas y la reposición de la energía gastada rápidamente. Una bebida vitamínica es la mejor manera de hacerlo. Sin embargo, no hay que olvidar que la cafeína excita el sistema nervioso, por lo que no se recomienda dar al niño un té por la noche.

¿Puedo beber té negro para perder peso?

Durante mucho tiempo, los nutricionistas han afirmado que el té verde es más eficaz para perder peso que el té negro. Pero en 2005 los científicos estadounidenses demostraron que los tés fermentados son más propicios para perder los kilos de más y acelerar la digestión de los hidratos de carbono. El té negro acelera el proceso metabólico y estimula el estómago y los intestinos. Por lo tanto, cuando se hace una dieta para perder los kilos de más, hay que incluir 3-4 tazas de té al día en la dieta.

Dicho esto, hay algunos secretos para deshacerse de la grasa en lugares no deseados:

1. Vierta una cucharada de té negro durante la noche con 500 ml de leche hirviendo. Infundirlo en un termo hasta la mañana. Todo el día siguiente bébalo en lugar de las comidas. En ese día de alta, el hambre no se siente. No hay posibilidad de pérdida de conciencia, porque el cuerpo no sólo se limpia de toxinas, sino que también se satura con vitaminas.
2. Durante las comidas, bebe té negro caliente sin azúcar ni miel. El té tiene el poder de reducir el apetito. Por eso, cuando se consume con la comida, se puede reducir fácilmente la porción a la mitad.
3. Añade 2 cucharadas de canela al té preparado. Envolver en una manta caliente y dejar en infusión durante unas horas. Bebe como un té normal. Esta infusión acelerará la función intestinal y reducirá el depósito de grasa.

El té negro tiene propiedades milagrosas que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, mejora el funcionamiento del estómago, combate las úlceras y la gastritis. Esto lo hace ideal para combatir el exceso de peso sin dañar el cuerpo.

El té negro en la medicina

Su uso en la medicina tradicional se remonta a muchos siglos atrás. El té con frambuesas o miel es conocido por todos desde la infancia. Esta bebida caliente refuerza la inmunidad y regenera el cuerpo tras el agotamiento de una enfermedad. Al relajar el sistema nervioso, alivia los dolores de cabeza, calma y aumenta el suministro de oxígeno a la sangre y al cerebro.

Además de la gripe, hace frente a otras enfermedades crónicas más graves.

Para la diabetes

Los polifenoles presentes en la infusión controlan la cantidad de azúcar en la sangre y descomponen el exceso de azúcar durante su consumo. Así, evitan que el daño celular y las enfermedades asociadas se vuelvan crónicas. Por supuesto, no puede sustituir el tratamiento profesional y el uso de medicamentos sintéticos, pero en algunas etapas puede reducir el riesgo de empeoramiento de la enfermedad, así como restablecer los niveles normales de azúcar en sangre.

Para la pancreatitis

En este caso, es mejor consumir puerh. Es el tipo que puede normalizar la función del páncreas. Dos tazas al día calmarán la inflamación, aliviarán el dolor y serán un excelente complemento de su tratamiento principal.

Gastritis

Debido a los horarios irregulares de las comidas y al exceso de picoteo, la gastritis se ha convertido en una de las principales enfermedades del mundo moderno. Cualquier tipo es adecuado para la enfermedad. El único consejo de los médicos: la adición de leche y la cantidad de infusión por taza de agua no debe superar una cucharada.

Para el estreñimiento

El té negro es el mejor fortificante, por lo que se debe evitar una bebida fuerte cuando se tiene un problema. Pero el té Earl Grey calentado con miel a la hora de acostarse puede aliviar el estreñimiento. Esta combinación obliga a los músculos intestinales a trabajar, lo que ayuda a facilitar la defecación.

Para la gota

El aumento de la ingesta de líquidos es necesario para esta condición, por lo que incluso los médicos recomiendan beber pequeñas cantidades de té. Estimula los riñones, lo que ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo, reduce la hinchazón, mejora el estado de las articulaciones afectadas y reduce la sal.

Por envenenamiento

Las hojas secas del arbusto de hoja perenne eliminan las sustancias venenosas de la sangre en el menor tiempo posible. Estabilizan el equilibrio de la sal. El té fuerte con limón y azúcar normalizará el estómago, mejorará la función intestinal, eliminará las toxinas y normalizará el medio acuático.

¿El té negro aumenta o disminuye la presión arterial?

Como las hojas de té están saturadas de alcaloides, entre los que se encuentran la teobromina, la xantina y la paraxantina en grandes cantidades, pueden regular la presión arterial baja en varios pasos.

Así, durante la primera etapa de exposición, aumentan la presión sanguínea y provocan un efecto de excitación, mejoran el estado de ánimo y llenan de energía. El cuerpo se acostumbra entonces a la presencia de patógenos en la sangre y sus efectos se estabilizan. Al mismo tiempo, mantienen la presión arterial baja en un nivel normal. Al saturar la sangre con micronutrientes, con el tiempo ayudan a eliminar el problema.

Desgraciadamente, la bebida está estrictamente prohibida para las personas con presión arterial alta o altos niveles de agresividad. Una infusión fuerte puede conducir a la hipertensión crónica.

Si no puede pasar el día sin una bebida caliente, sólo tiene que reducir la cantidad de cafeína en su composición. Para ello, vierta agua caliente sobre las hojas antes de la infusión principal y déjela durante 5 minutos. Esto será suficiente para reducir el nivel de estimulantes. A continuación, hay que escurrir el líquido y verter la infusión con agua hirviendo. Esta manipulación protegerá contra los efectos nocivos del té en el organismo.

El té negro en la cosmetología

Las mujeres siempre han tratado de tomar los mejores remedios naturales a su alcance para preservar su belleza. Y el té es a veces una mejor opción que los remedios caros. Las vitaminas de la planta pueden tener un efecto beneficioso para la piel y el cabello no sólo desde el interior, sino también cuando se utilizan como mascarillas, tónicos y enjuagues.

Son aptos para todo tipo de pieles y cabellos, ayudan a eliminar el acné, las rojeces y los picores, además de regular las glándulas sebáceas y eliminar la caspa. Estos productos no tienen contraindicaciones y son fáciles de usar.

Para la cara

1. Vierta 2 cucharadas de cerveza seca en el agua hirviendo. Dejar en infusión durante unas horas, luego colar las hojas y limpiar la cara dos veces al día por la mañana y por la noche. Se trata de eliminar las toxinas acumuladas en la piel. Los poros absorben muy rápidamente todas las sustancias nocivas que hay en el aire contaminado. Las vitaminas nutren la piel y mejoran su estado y color.
2. El té con miel te salvará de la hinchazón de los ojos. Para ello, revuelve una cucharada de miel en agua tibia y pon 2 bolsitas de té en ella. Dejar que se infusione durante unos minutos, apretar y colocar en los ojos. Esto no sólo reducirá la hinchazón sino que también eliminará los círculos negros.
3. Mezcla avena, té negro y miel en proporciones iguales. Revuélvalo, póngalo en una gasa y póngaselo en la cara. Una mascarilla de este tipo tonifica y tensa la piel, y su uso continuado reduce las líneas de expresión.
4. Añade 2 cucharadas soperas de crema agria entera y una cucharada pequeña de té negro. Dejar en la cara durante 10 minutos. Este procedimiento es un salvador para la piel seca, especialmente en la fase de avitaminosis. Su piel será aterciopelada y no se escamará más.
5. Mezclar las hojas trituradas con el aceite de oliva. Masajear la cara con esta mezcla. Nutrirá la piel y la hará brillar desde el interior.

Para el cabello

1. Infusión de té con romero. Poner 2 cucharadas de té negro en 250 ml de agua hirviendo, hervir durante 5 minutos y añadir una ramita de romero. Envolver en una manta caliente, luego colar y escurrir en un recipiente bien cerrado. Frotar la infusión diariamente durante 2-3 meses. Este tratamiento ayudará después de un cambio frecuente de color del cabello oscuro, ya que durante la coloración se pierde su pigmento natural. El té no sólo ayudará a restaurar el color, sino que también dará un bonito tono y despertará los folículos pilosos.
2. Una decocción de manzanilla le ayudará con la pérdida severa del cabello. Hay que preparar partes iguales de té y flores secas de manzanilla. La aplicación diaria se deshará del problema.
3. Una mascarilla a base de aceites cosméticos con la adición de té hará que el cabello sea obediente y fácil de peinar. Cualquier aceite es adecuado para esto - aceite de coco, aceite de oliva, aceite de jojoba, manteca de karité y otros. Mezclar los ingredientes, aplicar sobre el cabello y secar. Dejar actuar durante media hora y después aclarar como de costumbre.
4. Añade 2 cucharadas de vinagre a una taza de té preparado. Masajear la piel con la esencia después de lavarse la cabeza. Repetir dos veces por semana. En sólo 6 sesiones el problema desaparecerá.

Conviene recordar que los tratamientos capilares a base de té negro no son adecuados para el cabello rubio.

Beneficios del té negro con varios aditivos

Se ha hablado mucho de los efectos positivos del té, y sus beneficios para el organismo están fuera de toda duda. Pero es necesario considerar su consumo con otros componentes beneficiosos que potenciarán todas las propiedades positivas de la bebida.

Con leche

La leche es un producto que muchas personas no pueden tolerar en su forma pura, pero la beben con avidez como parte del té. Es bueno para la gastritis y es bueno para las personas que no pueden digerir los alimentos sólidos. Ayuda a descomponer los alimentos y a ablandarlos en el estómago.

Esta opción es indispensable en el período postoperatorio, en las enfermedades de inmunodeficiencia, renales y hepáticas, también está indicada para quienes sufren de insomnio y neurosis.

En los países cálidos, se bebe té caliente con leche para calmar la sed y estabilizar la transpiración. También reduce el apetito y las sustancias contenidas en los ingredientes ayudan a saturar el cuerpo rápidamente y a eliminar las toxinas. La bebida pone en marcha el tracto gastrointestinal y sustituye a una merienda completa. Por supuesto, debe beberlo sin azúcar añadido.

Con limón

El té con limón es la bebida número 1 para los resfriados, la fiebre y la gripe. Ambos contienen vitamina C, que es esencial para estas enfermedades. Su combinación podrá reforzar el sistema inmunitario en el menor tiempo posible y restaurar el organismo durante y después de la enfermedad. El limón es doblemente antioxidante.

Se puede beber en invierno para prevenir enfermedades y aumentar la cantidad de ácido ascórbico en el cuerpo. Cuando se utiliza, refuerza los vasos sanguíneos y diluye la sangre, lo que reduce el riesgo de formación de coágulos.

Con jengibre

El jengibre es una especia picante y saludable. Es muy importante consumirla en invierno, ya que calienta y mantiene el cuerpo caliente durante mucho tiempo. Pero lo que hace famoso al té de jengibre es que se bebe para perder peso rápidamente. Al interactuar entre sí, los componentes de los productos aceleran el metabolismo y ayudan a descomponer la grasa. Reducen el apetito e inducen una prolongada sensación de saciedad. Por la mañana, la bebida despierta el cerebro, por lo que es esencial para el trabajo mental constante. Si se le añaden bayas de rosa mosqueta, se convierte en el mejor remedio para las enfermedades ginecológicas de las mujeres. Para los hombres - es una buena herramienta para mantener la potencia.

Menta

La menta como suplemento de té está indicada para las personas que tienen problemas con el sistema cardiovascular. Tiene un efecto calmante y también reduce los niveles de cafeína en el té. Por eso es adecuado para tratar el insomnio y la irritabilidad.

Además, la decocción de té de menta es útil para las mujeres que tienen dolores menstruales. Aliviará las molestias, normalizará el flujo, restablecerá el ciclo y reducirá el dolor en los senos.

Bergamota

La bergamota es una planta que pertenece al género de los cítricos. Es rico en vitamina C, tiene un olor específico y es la impregnación de hojas de té más popular. La bebida de bergamota más famosa es el Earl Grey, que es el té número uno de Inglaterra.

Es con este aditivo que el té se utiliza en cosmetología. Limpia la piel y la satura de minerales esenciales, combate las manchas de pigmentación y las arañas vasculares.

Y las hojas de bergamota con impregnación esencial de bergamota también se añaden a los productos de panadería.

Tomillo

El tomillo es el aditivo del té más antiguo. Comenzó a utilizarse en el antiguo Egipto. Allí se creía que ayudaba a ganar batallas, favorecía la rápida recuperación de las heridas y las curaba rápidamente.

Los médicos prescriben el té de tomillo como tratamiento adicional para la cistitis y cuando hay arena en los riñones. Ayuda en las enfermedades de la garganta y del sistema respiratorio del cuerpo en general.

Daños y contraindicaciones

A pesar de todas las cualidades beneficiosas del té, debe conocer las contraindicaciones que restringen el consumo de esta bebida a determinadas categorías de personas.

1. Período de embarazo y lactancia. Durante este periodo, la mujer piensa principalmente en la salud del niño, y una infusión fuerte con mucha cafeína puede perjudicar al bebé. Puede excitar el sistema nervioso e influir en la pérdida de peso del bebé. En el primer trimestre debes excluir el té de tu dieta por completo o beberlo con la adición de leche en forma diluida.
2. Aterosclerosis. La cafeína hace que el cerebro se agite, lo que conduce a la vasoconstricción y acaba provocando coágulos de sangre.
3. Fiebre alta. La teofilina, que forma parte de la planta, es un fuerte diurético que reduce el efecto de los medicamentos. Por lo tanto, al tomar pastillas, es necesario consultar con el médico la posibilidad de incluir el té negro en la dieta.
4. Glaucoma. La cafeína aumenta la presión intraocular, agravando así el problema. Se aconseja a quienes padecen esta enfermedad que eviten el té en su dieta.

Cómo elegir y conservar el té

1. A la hora de elegir el té, hay que preferir las variedades de hoja grande.
2. Las variedades embolsadas son adecuadas para fines cosméticos, pero no son buenas para el cuerpo.
3. Cuando compre té en hoja suelta, preste atención a la integridad de la hoja. Es importante que no se desmorone.
4. El auténtico té de Ceilán lleva siempre el sello de un león.
5. El té negro no puede ser japonés. En Japón sólo se produce té verde.

El té necesita ser almacenado:

1. En un lugar oscuro: la luz solar directa favorece las reacciones químicas en las hojas, tras lo cual se pierden las propiedades beneficiosas.
2. En un recipiente limpio y seco. Lo mejor es un tarro de cristal transparente con tapa al vacío.
3. Aléjese de los alimentos con olores nocivos, ya que la planta puede absorber olores desagradables.

Cómo preparar correctamente el té negro

En Oriente, la ceremonia del té es un arte. Un procedimiento completo dura hasta 1,5 horas, y la formación de los maestros costará unos cientos de dólares.

Para preparar la bebida correctamente en casa, hay que seguir algunos pasos y atenerse a las reglas:

1. Prepara una tetera de cerámica. Este material retiene el calor durante mucho tiempo y es adecuado para todo tipo de cervezas.
2. Antes de preparar el té, vierta agua hirviendo en la tetera y llénela de hojas de té. Esto calentará los platos y también ayudará a que las hojas se despierten. Dejar reposar un minuto.
3. Vierta agua caliente sobre ella. Lo ideal es que la temperatura del agua no supere los 60°C, ya que de lo contrario las enzimas se volverán inútiles.
4. Después de esto, escurrir la primera parte del agua.
5. Verter agua caliente sobre las hojas que finalmente se han abierto.
6. Tapar y dejar en infusión durante al menos 3 minutos. Durante este tiempo, los compuestos nocivos se evaporarán. Pasado este tiempo, el té está listo para su consumo.

Cómo beber correctamente el té negro

Todo el mundo tiene la costumbre de beber té varias veces durante el día. Algunos países no pueden imaginarse ni siquiera una hora sin esta vigorizante bebida. Pero, como sabemos, además de sus beneficios, también puede causar daños al organismo. Por lo tanto, vale la pena respetar algunas reglas a la hora de beberlo, así como escuchar a su cuerpo.

Cuánto puede beber al día

Si no hay contraindicaciones o enfermedades, se pueden tomar hasta 3 tazas al día de té fuerte con beneficio para el organismo. Si se diluye con leche o se añaden otros ingredientes, esta cantidad aumenta a 5-6 tazas al día. Esta ingesta saturará los órganos con vitaminas, pero no tendrá un efecto adverso en el sistema nervioso.

Beber a la hora de acostarse y con el estómago vacío

No se recomienda empezar o terminar el día con una bebida en estado puro. Por la mañana, los ácidos de la hoja pueden provocar dolor de estómago. Y después de las 7 de la tarde puede provocar dolores de cabeza y patrones de sueño irregulares.

Por otro lado, un té con leche o miel en ayunas te ayudará a poner en marcha el estómago, mientras que la menta antes de dormir te ayudará a aliviar el insomnio.

¿Se pueden mezclar el té verde y el negro?

En algunos casos se trata del procedimiento de mezclar hojas fermentadas y no fermentadas para conseguir mezclas para un mejor sabor. Esta mezcla puede potenciar las vitaminas y las enzimas. Se ayudarán mutuamente a resaltar los mejores aspectos del sabor, matizándolos.

¿Puedes beber el té de ayer

En China y Japón se dice que ese té es peor que la mordedura de una serpiente, ya que con el paso del tiempo no sólo pierde sus propiedades útiles, sino que produce venenos. Después de un día, todos los nutrientes han desaparecido. El agua se convierte en un caldo de cultivo perfecto para los hongos y el moho.

Lo mismo ocurre con la elaboración repetida de cerveza. Los beneficios de esta manipulación se reducen al mínimo. Por lo tanto, si quieres un poco de placer y vitaminas, tienes que preparar el té de nuevo cada vez.

¿Qué es más beneficioso: el té caliente o el frío?

Los científicos chinos llevan siglos investigando esto. A pesar de que en épocas de calor apetece tomar bebidas frías, ya que parece que pueden calmar la sed y refrescar el cuerpo, esto no es del todo cierto. Es en el estado caliente cuando los antioxidantes del té llegan al punto en que hacen más bien al cuerpo. Con la adición de una rodaja de limón o de zumo de limón, funcionan más y mejor. Por lo tanto, incluso en la época más calurosa del año, es mejor beber el té caliente por sus beneficios y para bajar la temperatura del cuerpo.

Pero conviene recordar que el té muy caliente puede quemar la garganta y el esófago, lo que contribuye al carcinoma. Por lo tanto, la temperatura de la bebida no debe superar los 55°C.

Datos interesantes sobre el té negro

1. Existe una interesante leyenda en China según la cual el té se dio a conocer en el año 2737 a.C. gracias al emperador Shen-nun. Era curandero y, mientras buscaba hierbas, dejó caer accidentalmente algunas hojas de la planta en agua caliente. Después de probarlo, se sintió vigorizado y se sorprendió por el sabor de la bebida. Tras este incidente, el té se hizo popular en todas las provincias de China.
2. La recolección y clasificación de las hojas se realiza siempre a mano. Cuando se intentó utilizar una cosechadora, las hojas se mezclaron con los tallos y los brotes, lo que es inaceptable para el té real. Por eso se abandonó la automatización de la recolección.
3. China fue el único exportador de té negro a Europa hasta el siglo XIX.
4. El 15 de diciembre es el Día Internacional del Té.
5. En el Tíbet, es habitual añadir hojas de té a las sopas y ensaladas.
6. En China, el té negro se llama té rojo.
7. Hasta principios del siglo XIX, el té era moneda de cambio en Siberia y se utilizaba para pagar en los mercados.
8. La camellia chinensis, de cuyas hojas se hace el té, es una planta perenne que existe desde hace más de un siglo. También es un símbolo de la familia y del largo matrimonio, ya que el arbusto no se puede volver a plantar y sólo da frutos en un lugar.
9. En caso de náuseas, hacer gárgaras con té negro las eliminará.
10. El té es la salvación de la caries y el camino hacia la salud bucal. Esto se consigue gracias a las propiedades antibacterianas de la planta, que reducen el número de gérmenes dañinos.
11. Luis XIV pudo curar la gota gracias a una decocción de hojas de té.

Foto del té negro