Té de hojas de arándano rojo: propiedades útiles y contraindicaciones

El arándano rojo es una baya del bosque con un sabor maravilloso y propiedades útiles. Pero no todo el mundo sabe que las hojas de arándano rojo son tan beneficiosas para el organismo como la baya. Se utilizan no sólo como cura de diversas enfermedades. Las hojas también pueden convertirse en una excelente bebida. Quita la sed y tiene un buen efecto diurético.

En los días calurosos, una bebida con bayas y hojas de arándano rojo tonifica y refresca. Ayudará a restablecer el equilibrio hídrico, a reponer las vitaminas y a eliminar los edemas.

Ingredientes y calorías

En cuanto se derrita la nieve, puedes empezar a recoger las hojas de las bayas. Antes de que comience el periodo de floración, son más potentes. Las hojas contienen:

• taninos - 17 a 23%;
• ácidos orgánicos;
• vitaminas (especialmente del grupo B);
• macro y microelementos (selenio, hierro, zinc, plata);
• 6 a 9% de arbutina;
• Hiperósido: tiene actividad diurética y antiviral.

Las sustancias mencionadas están presentes en las hojas en cantidades bastante importantes. Esto indica la presencia de efectos terapéuticos.

El valor calórico del té de hojas de arándano rojo por cada 100 g de producto es de sólo 26,4 kcal.

De estos:

• proteínas - 0,02 g;
• hidratos de carbono - 7 g;
• grasas - 0,02 g.

Propiedades útiles del té de arándano rojo

Beneficios generales

Las hojas de arándano rojo contienen una serie de vitaminas, oligoelementos, taninos, flavonoides, antioxidantes y ácidos orgánicos. Gracias a esta saturación, el té de hojas de arándano rojo tiene una serie de propiedades beneficiosas.

1. Debido a la gran cantidad de vitamina C que contiene la planta, ayuda a reforzar el sistema inmunitario y restablece la barrera natural contra los resfriados. Es especialmente bueno beber este té en otoño e invierno. Durante este período, es una gran ayuda en la lucha contra las infecciones respiratorias agudas.
2. Gracias a sus propiedades tónicas, es bueno para la regeneración. Es útil para las personas que han padecido enfermedades infecciosas graves y para las mujeres durante el periodo de posparto.
3. Ayuda a recuperar después de una dieta estricta y un entrenamiento intenso.
4. Útil para las enfermedades de los intestinos y del estómago, tiene un efecto antiinflamatorio. La gastritis y las úlceras prevén el uso de hojas de té únicamente. La adición de bayas frescas está contraindicada.
5. Eficaz contra los malestares estomacales y las intoxicaciones. En este caso, la acción astringente del té de hojas de arándano rojo funciona.
6. Tiene propiedades antifúngicas, antiinflamatorias y antisépticas cuando se aplica externamente.
7. Ayuda a aliviar el estrés, a olvidar los problemas ocurridos en el trabajo, elimina la ansiedad y la irritabilidad. Útil para las personas que sufren de flatulencias y dolores de cabeza frecuentes. Alivia rápidamente las molestias y dilata los vasos sanguíneos.
8. Es bueno para aliviar la hinchazón, eliminar las bolsas de los ojos y drenar el exceso de líquido del cuerpo, ya que es un excelente diurético. Para las personas que sufren de cistitis, tomar esta bebida les ayudará a olvidarse de la goma y de las micciones frecuentes.
9. Tiene un efecto antipirético, con los resfriados ayuda a reducir la fiebre.
10. Es muy útil para las personas que sufren de diabetes. Reduce los niveles de azúcar en sangre gracias al contenido de sustancias activas en su composición.
11. Útil durante la lactancia. Durante este periodo, el té debe elaborarse con hojas jóvenes. En este caso, la leche será más grasa y nutritiva. Su cantidad aumentará.

Esta bebida también es buena para beber:

• para el cáncer;
• prostatitis;
• enfermedad renal;
• intoxicaciones tóxicas;
• virus e infecciones.

Pero hay que empezar a tomar el té de hojas de arándano rojo después de comprobar las contraindicaciones de su consumo.

Para las mujeres.

Las hojas de arándano rojo son la última fuente de salud y belleza para las mujeres. Si lo utilizas correctamente, puedes deshacerte de muchas dolencias femeninas con el tiempo. Las hojas de arándano rojo también se utilizan a menudo en cosmetología.

Este té para mujeres será un buen remedio para perder peso. Las hojas contienen una gran cantidad de vitaminas, ácidos valiosos y oligoelementos, ayudarán a mejorar el metabolismo.

Otro punto importante: bebiendo un curso de té de hojas secas de arándano rojo, puede deshacerse del exceso de líquido y eliminar las toxinas del cuerpo. El producto ayudará a limpiar el cuerpo, aliviar el estómago, los intestinos, los riñones y el hígado.

Para los hombres

El té preparado con las hojas de la planta será una buena ayuda en el tratamiento de la prostatitis. Esta enfermedad se produce en un contexto de inflamación, y la composición química de las hojas de arándano rojo crea un fuerte efecto antiinflamatorio. La infusión puede utilizarse como complemento del tratamiento principal con medicamentos.

Cuando está embarazada

En el momento en que la futura madre está esperando a su bebé, necesita más que nunca un aporte de vitaminas. El té de hojas de arándano rojo es rico en ellas. Esto le permite compensar la deficiencia de ciertos grupos de vitaminas durante el embarazo. Tomar una bebida de este tipo debe ser un curso, preestablecido el comienzo de la recepción con el médico.

La hinchazón es otro problema que puede causar molestias durante el embarazo. La hinchazón se acentúa en las últimas semanas del embarazo. Es posible eliminar el exceso de líquido del cuerpo. Para ello, la futura madre debe beber té de arándano rojo.

El té se prepara de forma estándar. Se recomienda consumirlo 30 minutos antes de la comida, dos veces al día. Una porción es de 100 ml. No se puede beber más de 1 taza al día.

No es aconsejable beber té durante el inicio del embarazo. En este momento puede aumentar el tono uterino.

Cuando la lactancia materna

El té con hojas de arándano rojo será muy beneficioso para la madre y el bebé. La bebida se utiliza para aumentar la cantidad de leche. Sólo se puede iniciar un tratamiento tras consultar con un especialista. Hay una explicación sencilla. Todas las propiedades que se encuentran en la hoja de arándano rojo, durante la alimentación, junto con la leche materna se transmiten al bebé.

Para los niños

Las hojas de la planta contienen muchas vitaminas y antioxidantes que son tan esenciales para la salud de los niños. Reduzca el riesgo de enfermedades estacionales y virales y refuerce el sistema inmunitario con vitamina C. Las hojas de la planta contienen bastante cantidad. Tomar un té con las hojas de la planta ayuda con el debilitamiento general del cuerpo y la falta de apetito en el niño.

La decocción también puede incluirse si el niño tiene problemas con el sistema genitourinario, especialmente si la enfermedad está asociada a la inflamación de los riñones. El tratamiento debe realizarse siempre bajo la supervisión de un médico. El té es una ayuda en la lucha contra la enfermedad.

Si se toma la infusión de hojas de arándano rojo como remedio vitamínico, se necesitará también la autorización del pediatra. Él le dirá cómo tomarlo y en qué dosis.

En el primer año de vida del niño, la infusión en decocción puede tomarse en pequeñas cantidades y sólo cuando lo prescriba el médico. Una cucharadita 3 veces al día es la norma con fines terapéuticos. Si la bebida se toma con fines preventivos, la dosis se reduce.

Al adelgazar

Las hojas de la planta contienen taninos. Ayuda a normalizar el trabajo de los órganos digestivos. Esto es relevante para las personas que se adhieren a cualquier dieta. El té ayuda a desintoxicar el cuerpo, lo cual es importante y mejora el metabolismo y el nivel de azúcar en la sangre. Sobre esta base, si se bebe té durante cualquier dieta, el efecto aumentará.

Daños y contraindicaciones

El té elaborado con hojas de arándano rojo no siempre es beneficioso, sino que en algunos casos su consumo puede ser perjudicial para el organismo. No es seguro al cien por cien que esta bebida sea perjudicial, pero una determinada categoría de personas debería utilizarla con precaución o abstenerse de beberla en absoluto.

Quién debe abstenerse de beber este tipo de té:

• personas con presión arterial baja;
• Los que padecen una enfermedad hepática (insuficiencia);
• Personas con úlceras pépticas;
• Personas con hiperacidez de estómago;
• Mujeres embarazadas (su uso puede hacer que el útero se vuelva muy delgado);
• Pacientes durante la exacerbación de cualquier enfermedad digestiva.

Las personas con intolerancia y tendencia a las reacciones alérgicas deben utilizar esta bebida con precaución. Se debe evitar que los niños menores de 12 años preparen el té. El tratamiento de cualquier dolencia sólo debe llevarse a cabo con la autorización de su médico. Una sobredosis de la bebida puede provocar náuseas. Si esto ocurre, debes dejar de beberlo durante un tiempo.

Recogida y almacenamiento de hojas de arándano rojo

Las hojas de arándano rojo se recogen en otoño y primavera. En primavera, se pueden cosechar antes de que la planta empiece a florecer. En otoño, las hojas pueden cosecharse después de que el fruto haya madurado completamente. No sirve de nada recoger hojas en verano. Se volverán marrones en el proceso de secado.

La recolección se realiza a mano, utilizando tijeras para cortar los brotes. Los brotes se separan de las hojas cuando terminan de secarse. Las hojas que se recogieron cuando la nieve se estaba derritiendo son las más valiosas y de mayor calidad.

Al cosechar la materia prima, no hay que arrancar la planta con su rizoma. Recuerde que los arándanos se propagan vegetativamente. La próxima vez que se cosechen hojas del mismo sitio, pueden pasar entre 5 y 10 años. Este es el tiempo que tardarán los arándanos rojos en regenerarse.

Esparza las hojas en una capa fina en un desván bien ventilado o en una habitación con acceso de aire sin obstáculos.

Cómo secar

La recolección de las hojas no es el final del proceso. Esto es sólo la mitad del viaje. La siguiente tarea es conservar las propiedades útiles durante el proceso de secado. ¿Cómo hacerlo correctamente?

La materia prima puede secarse de forma natural:

• a temperatura ambiente;
• en tiempo seco bajo un cobertizo.

Lo principal es que la materia prima se recoja a tiempo y en tiempo seco. Límpialo (no lo laves) de cualquier suciedad que tenga. A continuación, colóquelo en la superficie. La superficie debe ser plana y estar limpia. Cubre la superficie con papel o un paño. Las hojas no deben exponerse a la luz solar directa. De vez en cuando hay que darles la vuelta. Cuando las hojas se vuelven negras o marrones durante el proceso de secado, sólo hay un indicio. El producto no es apto para el consumo.

Si tiene dudas sobre el primer método, puede procesar las hojas en un horno o en un horno eléctrico para hierbas y verduras. Mantenga la puerta del horno entreabierta a una temperatura no superior a 40 grados. El tiempo necesario para el procesamiento es de 5 horas. Pero esta cifra no siempre es correcta. Es mejor juzgar la disposición de las hojas por su estado.

Una señal de que la materia prima está lista es que los bordes de todas las hojas están ligeramente curvados hacia abajo. La parte superior de las hojas es más oscura que la inferior. La parte superior de una hoja bien seca debe permanecer naturalmente verde.

Los mejores contenedores de almacenamiento son las bolsas de papel o las cajas de madera. Es aconsejable guardar las hojas en un lugar seco. Un ambiente húmedo perjudica las propiedades útiles del producto.

Si el proceso se realiza con una secadora eléctrica doméstica, asegúrese de comprobar la capacidad de carga de la máquina y de leer las instrucciones de uso. Seguir todas las normas es la clave para obtener un resultado excelente.

Recetas de té de arándanos rojos

En el territorio de la Comunidad de Estados Independientes, el té forma parte de la vida cotidiana. Podemos decir que beber té se ha convertido en una tradición desde hace mucho tiempo. Esta bebida caliente puede considerarse con seguridad una alternativa al café. Hay muchas variantes de esta bebida. La gente experimenta y le añade varios ingredientes para conseguir un sabor nuevo y único.

El té de arándanos rojos es una bebida que se ha probado durante generaciones. Los que han bebido este té no pueden dejar de notar su maravilloso aroma y sabor. Pero esto no es todo, tiene muchos efectos positivos en el cuerpo humano. Contiene muchos nutrientes y vitaminas. La materia prima para cocinar puede ser no sólo las bayas, sino también las hojas. Deben ser procesados previamente.

En la actualidad existen muchas recetas de té de arándanos rojos. La bebida no sólo se puede beber, sino que también se utiliza activamente en la medicina popular para tratar muchas dolencias. Además, los frutos y las hojas del arándano rojo pueden combinarse con otras plantas útiles a la hora de preparar un té. Esto creará un doble efecto en la lucha contra la enfermedad. Veamos algunas recetas.

El clásico de siempre

Para prepararlo, hay que seguir los siguientes pasos:

• Verter 1 litro de agua hirviendo con 2-3 cucharadas de hoja seca;
• Dejar en infusión durante 30 minutos;
• Colar y dividir en 3-4 partes iguales.

La bebida resultante puede beberse tanto caliente como fría, aquí todo depende de las preferencias. Si tienes ganas, puedes diluirlo con miel o azúcar. Esta infusión debe conservarse en el frigorífico. Guárdelo en un recipiente bien cerrado. Duración de la conservación: no más de 2 días. Se recomienda tomar la bebida después de la comida en forma calentada. Durante una recepción - no más de 70 ml.

Receta de un té que mejorará tu tono

Esta receta te ayudará a levantar el mal humor y a multiplicar la explosión de energía. Para prepararlo, haz los siguientes pasos:

1. Prepare 2 cucharaditas de hojas secas de arándano rojo, mézclelas con 3 cucharaditas de té de hojas simples.
2. Añade una rama de canela.
3. Verter 500 ml de agua hirviendo sobre la mezcla.
4. Tapar y dejar en infusión durante 15 minutos.

Después, bebe el té a pequeños sorbos. Ablándate con tus golosinas favoritas.

Para los que quieren perder peso

Si el objetivo es deshacerse del exceso de peso, puede utilizar esta receta de té con arándano rojo y jengibre.

Para hacerlo, hay que seguir los siguientes pasos:

• Tomar jengibre (2-3 cm), cortarlo en trozos pequeños, añadir 1 cucharada de bayas de arándano rojo;
• Verter 1 litro de agua hirviendo sobre la mezcla resultante;
• Infundir la bebida, su temperatura debe alcanzar la temperatura ambiente;
• Tome un colador y cuélelo.

Puedes añadir miel para endulzar el té.

Existe otra receta para preparar un té adelgazante con las hojas de la planta. Realiza los siguientes pasos:

• Tome 40 gramos de hojas secas;
• Vierta un litro de agua;
• Sumérjase durante 20 minutos en un baño de vapor;
• Colar a través de una gasa médica o un colador.

La toma de esta infusión dura un mes. Tomar la bebida debe ser tres veces al día. Una vez terminado el curso, deberá tomarse un descanso de una semana. El resultado es la pérdida de un par de kilos de más. Este efecto es posible debido a la acción diurética.

¡Cuidado!

No olvides que el té y las bebidas de arándano rojo son terapéuticos. No deben consumirse habitualmente como bebida. En la mayoría de los casos, el curso de la toma de té de arándanos no debe superar las dos semanas. Después de eso debes descansar durante 10 días.

Las personas con hiperacidez deben tener cuidado al tomar estas infusiones. La infusión de arándanos rojos es un fuerte diurético, y las mujeres embarazadas sólo pueden tomarla con el permiso de su ginecólogo.

Recuerde que el té de hojas de arándano rojo es un fuerte diurético. En los casos de pérdida de peso hay que recordar que la ingesta incontrolada de té puede provocar la lixiviación del potasio y la deshidratación del organismo.

Hojas de arándano rojo en cosmetología

Los frutos y las hojas de la planta se utilizan con fines cosméticos. Las propiedades útiles de esta planta serán una buena ayuda para el cuidado de la piel y el cabello.

1. Cuando se produce la caída del cabello, las bayas y las hojas de la planta ayudarán a detener el proceso, ya que tienen propiedades astringentes de refuerzo. Las bayas se pueden utilizar para hacer mascarillas curativas y las hojas para enjuagar.
2. Para una persona que sufre de caspa, es un maravilloso ayudante. Calmará la piel y la aliviará.
3. Las infusiones y decocciones de las hojas pueden ayudar a dar brillo y suavidad al cabello maltratado.

También ayuda a eliminar el molesto acné, reafirma y suaviza la piel y previene la aparición de arrugas.

Datos interesantes sobre el arándano rojo

1. En latín, un tipo de esta planta se llama "la vid del monte Ida". Hoy en día, es un popular destino turístico en la isla de Creta.
2. La floración de las bayas de vaca comienza a principios del verano y dura sólo medio mes.
3. Las bayas de la planta son bastante tolerantes a las bajas temperaturas. Bajo la nieve no pierden la mayoría de sus propiedades.
4. Los arbustos de arándanos rojos no se ven afectados por la dureza del clima. Pueden crecer en las montañas y en la tundra.
5. El cultivo de las bayas de vaca en Rusia se intentó en el siglo XVIII. Este intento no fue un éxito. Los resultados no se obtuvieron hasta los años 60 del siglo XX.
6. Las plantaciones cultivadas con la baya sorprenden con sus rendimientos. A diferencia de sus homólogos forestales, estas plantaciones producen hasta 30 veces más bayas. Una hectárea produce entre 50 y 60 kg de bayas seleccionadas al año.
7. La baya se ha utilizado ampliamente en muchos países del mundo. Se utilizan para hacer mermeladas, confitadas, mermeladas, marinadas y secas. La mermelada de arándanos rojos está reconocida como una exquisitez nacional en Suecia.
8. El gran poeta ruso A.S. Pushkin mencionó el bocado de arándano rojo en su poema "Eugenio Onegin". Allí esta bebida se llamaba "agua de arándanos rojos". Se mencionaba que la bebida se mantenía en frío, gracias a lo cual se conservaban todas sus propiedades útiles.
9. Después de cosechar las hojas durante tres años, se pueden utilizar para hacer una medicina. La medicina científica ha desarrollado muchas tinturas y soluciones a base de hojas de arándano rojo. Se utilizan como antisépticos.
10. El arándano rojo tiene un gemelo: la gayuba. Son prácticamente indistinguibles.
11. La carencia de vitaminas puede remediarse utilizando bayas de vaca frescas. La baya es un excelente colerético, antiséptico y laxante.
12. Las decocciones hechas con las hojas de la planta ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades graves (gota, diabetes, reumatismo).
13. La palabra "lingonberry" proviene de la antigua palabra "cowberry", que significa "zumo de bayas de vaca".
14. La palabra arándano rojo procede del ruso antiguo "brusvyanyi". En el lenguaje moderno, significa rojo.
15. En la antigüedad, el arándano rojo era una baya perjudicial para el cuerpo masculino.
16. El ciclo vital de un arbusto de arándanos rojos puede compararse con el de un árbol poderoso como el roble. Y vive unos 300 años.