fresca y sana, debe almacenarse de forma segura.
conservación.
El pescado es rico en proteínas, vitaminas (A, E, D, PP, B12), minerales (fósforo, cobre, potasio, magnesio). Algunos tipos de pescado (salmón, sardinas, atún) contienen ácidos Omega-3. El pescado de mar es una fuente de yodo, que tiene un efecto positivo en el sistema hormonal. El selenio y el zinc del marisco son elementos esenciales para la salud masculina.
La inclusión regular de pescado y marisco en la dieta tiene un efecto positivo en el cerebro, el sistema nervioso y reduce la probabilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.