Espino blanco: propiedades útiles y contraindicaciones

Espino - una planta única que tiene muchas propiedades medicinales, y sus frutos contienen un gran número de elementos necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano. Esta planta se utiliza en la preparación de tinturas medicinales, a partir de ella se elaboran mermeladas, compotas, se hace vino y se utiliza en forma de té.

¿Qué es el espino blanco y qué aspecto tiene?

El espino crece en muchas zonas y se presenta como un pequeño arbusto o árbol espinoso. La planta está tachonada de hojas cortas y durante el periodo de floración tiene un gran número de inflorescencias. Las bayas de espino blanco no son muy grandes. Cuando están frescas, son de color naranja o rojo y tienen forma de manzana. Cuando se secan, se arrugan y se vuelven resistentes. Los frutos de la planta se caracterizan por su sabor dulce y su falta de olor.

Mucha gente confunde el espino con la rosa mosqueta. Sin embargo, hay muchas diferencias entre las dos plantas y sus frutos.

La diferencia entre el espino y la rosa mosqueta

La rosa silvestre y el espino son dos plantas diferentes. Sus frutos, hojas e inflorescencias son diferentes en forma y otras características.

Arbusto o espino de poca altura dotado de grandes espinas. Florece en primavera. Esta es la época del año en la que los arbustos de espino muestran unas inflorescencias de gran belleza. Los frutos maduran completamente en otoño. Vienen en tonos de rojo, naranja e incluso negro y son pequeños y ligeramente alargados. Dentro de cada fruto de espino se encuentra un gran hueso.

Los escaramujos se consideran el ancestro de la rosa. Los escaramujos florecen en primavera y verano. La principal diferencia entre el escaramujo y el espino es la presencia de grandes flores rosas, rojas o blancas. El fruto de esta planta sólo tiene un parecido exterior con las bayas de espino, y contiene varios huesos pequeños, y difiere tanto en su composición como en su sabor.

Composición y calorías

El espino blanco tiene muchos beneficios para la salud, que se deben a la rica composición de sus bayas. Cada pequeña baya contiene un número récord de vitaminas, micro y macronutrientes que son buenos para el cuerpo humano:

• Vitaminas B.
• Ácido ascórbico.
• Vitaminas del grupo A.
• Beta-queratina.
• Potasio.
• Boro.
• El yodo.
• Calcio.
• Estroncio.
• Manganeso.
• Níquel.
• Hierro.
• El selenio.
• El magnesio.
• De aluminio.
• El cobre.
• Cromo.
• Zinc.
• Cobalto.

Además, las bayas de espino contienen algunos taninos y glucósidos, fitosterol, ácidos orgánicos e incluso hormonas naturales y aceites esenciales.

Las bayas de esta planta única no pueden estropear su figura y añadir unos kilos de más. El valor calórico de 100 gramos de espino blanco es de sólo 58,5 calorías, lo que permite incluirlo en un menú de dieta. En este caso, los platos con espino no sólo ayudarán a perder peso, sino que pueden saturar el cuerpo con todos los microelementos necesarios, prevenir el desarrollo de avitaminosis y eliminar el edema.

Propiedades útiles del espino blanco

Gracias a su rica composición, el espino puede tener efectos beneficiosos para el cuerpo humano. Se utiliza para fortalecer los capilares y el sistema vascular, así como para aliviar los calambres, reducir los niveles de colesterol o aliviar la hinchazón.

Es una hierba única que tiene efectos antiinflamatorios y antimicrobianos, reduce el riesgo de tumores malignos y estimula el corazón. El espino blanco también tiene un efecto rejuvenecedor al estimular la producción de colágeno y la regeneración celular.

Muchas personas utilizan el espino para tratar las migrañas, las alergias e incluso la epilepsia. Los médicos han observado que las infusiones y tinturas elaboradas con esta planta pueden mejorar la función tiroidea, estabilizar los niveles de azúcar, mejorar la función hepática e incluso activar el proceso metabólico.

Para las mujeres

Es imposible no destacar los grandes beneficios del espino para el cuerpo femenino. Debido a su rica composición, los tés, las tinturas y las reuniones de hierbas hechas con las bayas, la corteza y las flores de esta planta pueden:

• Saturar el cuerpo femenino con oxígeno.
• Curar enfermedades del sistema cardiovascular.
• Ayuda para hacer frente a las migrañas persistentes.
• Igualar el fondo hormonal.
• Preservar la juventud de la piel.
• Prevenir el envejecimiento prematuro.

Además, el espino blanco será indispensable para aquellas mujeres que quieran deshacerse del exceso de peso. Si el aumento de peso se debe a una fuerte hinchazón, el consumo regular de tinturas e infusiones con espino ayudará a deshacerse por completo de este problema. Si, por el contrario, el aumento de peso se produce por otro motivo, la composición única de esta planta evitará el agotamiento del organismo durante la dieta y no provocará un aumento de peso.

Para los hombres

El espino blanco también es insustituible para los hombres. La rica composición de esta planta puede afectar a muchos órganos internos, eliminando trastornos en varios de ellos a la vez. La rica composición de la planta de espino es capaz de afectar a muchos órganos internos y corregir varios de ellos a la vez:

• Enfermedad arterial coronaria.
• Deterioro del flujo sanguíneo.
• Falta de oxígeno.
• Avitaminosis.
• Dolores de cabeza constantes.
• Agotamiento nervioso.
• Insomnio.
• Disfunción eréctil.

Entre otras cosas, la planta ayudará a todos los hombres a aumentar la potencia sin dañar el cuerpo. Esto se debe a las propiedades únicas del espino para eliminar los trastornos del sistema nervioso que son una causa común de la reducción de la potencia.

Cuando está embarazada

En el mundo actual, las mujeres embarazadas no pueden protegerse de todas las tensiones e irritantes que pueden provocar una tensión nerviosa constante, trastornos del sueño, depresión y, en algunos casos, incluso el desarrollo de enfermedades cardíacas.

En este caso, durante el embarazo la mujer tiene estrictamente prohibido tomar muchos fármacos, incluidos los sedantes fuertes, que pueden sustituir al espino. Los frutos de esta planta no sólo saturar el cuerpo de la mujer embarazada todos los elementos que son necesarios para el buen desarrollo y la formación del feto, sino que también ayudan a calmar, bajar la presión arterial y tener un efecto relajante sobre el músculo del corazón.

Sin embargo, los expertos señalan que el espino blanco no es un remedio para todo. Las mujeres embarazadas deben consultar a su médico antes de tomar té de bayas de espino. Los terapeutas desaconsejan encarecidamente la tintura de espino o tomarla con mucha precaución, ya que el uso injustificado de grandes cantidades del fruto de esta planta puede inducir un parto prematuro y, en algunos casos, provocar la muerte intrauterina del feto.

Absténgase de utilizar este remedio para las mujeres embarazadas que padecen:

• Aterosclerosis.
• Taquicardia.
• Toxemia severa.
• Taquiarritmia.
• Distonía vascular.

Los casos que no están incluidos en esta lista no garantizan al cien por cien que el uso del espino no tenga consecuencias. Por lo tanto, la consulta con el médico responsable es obligatoria.

Durante el periodo de lactancia

El período posparto implica un rechazo total de las fórmulas de espino si la mujer está amamantando a su hijo recién nacido. El uso de las bayas de espino perturbará el organismo del bebé inmaduro, puede causar problemas de presión arterial, perjudicar la función cardíaca del bebé y provocar enfermedades que ponen en peligro la vida del recién nacido.

Sin embargo, en algunos casos, los médicos permiten a las madres lactantes tomar tés con frutos de espino. Pero hay que tener en cuenta que su cantidad es estrictamente limitada. El té con espino blanco reduce el riesgo de patologías en el recién nacido. ¡Pero tomar una decisión sobre la necesidad de utilizar esta herramienta por su cuenta no debe! Esto tendrá consecuencias irreparables.

Para los niños

Los pediatras permiten dar zumo de espino o mermelada de espino, pero recomiendan encarecidamente limitar su cantidad. Para que el cuerpo de un niño obtenga todos los micro y macronutrientes y vitaminas necesarios que contiene el fruto de esta planta, basta con 2-3 cucharaditas de mermelada casera o 1/3 de taza de zumo. Sin embargo, esto no significa que este remedio se permita a todos los niños sin excepción. Para excluir el riesgo de enfermedades graves, antes de empezar a tomar espino blanco, debe consultar con su pediatra. Sólo un especialista podrá evaluar el estado del niño, prever las posibles consecuencias y dar una respuesta precisa a la pregunta de si se puede utilizar o no el espino en un caso concreto.

El té de espino se recomienda para los niños que sufren de:

• Insomnio.
• Algunos problemas de corazón.
• Hiperactividad.
• Diarrea frecuente, causada por el aumento del peristaltismo.

Sin embargo, ¡está estrictamente prohibido dar té de espino a niños menores de doce años! Además, no es una buena idea decidir si el espino debe introducirse en la dieta del niño por su cuenta. Esto puede provocar efectos indeseables y causar el desarrollo de enfermedades graves.

Adelgazar

Pero cuando se hace una dieta, cuyo objetivo es reducir el peso, el espino puede ser simplemente insustituible. Los frutos de esta planta contienen una variedad de vitaminas, micro y macronutrientes y otros componentes que ayudan a eliminar el exceso de agua del cuerpo humano, mejorar el sistema digestivo y el metabolismo. Todas estas propiedades de los frutos del espino contribuirán a la pérdida de peso con el consumo regular de tés y decocciones en los que se incluyen.

Sin embargo, los médicos generalistas advierten que el espino blanco también puede tener efectos adversos en el organismo. Se recomienda a las personas que padecen:

• Presión arterial baja constante.
• Mal funcionamiento del hígado.
• Distonía vascular.
• Trastornos del ritmo cardíaco.

Propiedades terapéuticas de las flores y hojas de espino blanco

Las flores y las hojas del espino blanco contienen otros tantos componentes beneficiosos. Las decocciones de flores secas de esta planta pueden ayudar a hacer frente a muchos trastornos del cuerpo humano:

• Enfermedades del sistema cardiovascular.
• Trastornos del sistema nervioso.
• Trastornos renales.
• Trastornos hepáticos.
• Trastornos del sistema nervioso.
• Insomnio.

Debido a su rica composición, las flores de esta planta única pueden afectar beneficiosamente al corazón y a los vasos sanguíneos, lo que ayuda a normalizar la presión arterial, a deshacerse de los mareos frecuentes y de la migraña.

La composición química de las hojas jóvenes de espino blanco permite su uso:

• Alteraciones del sueño.
• Presión arterial elevada.

El espino en la medicina

El espino blanco se utiliza ampliamente en el tratamiento de muchas enfermedades. Los médicos lo prescriben como medicamento para el tratamiento de la aterosclerosis:

• Aterosclerosis.
• Algunas enfermedades cardiovasculares.
• Insuficiencia circulatoria.
• Nerviosismo.
• Trastornos del sistema digestivo.

También puede ayudar a reducir el azúcar en sangre, curar la pancreatitis, combatir algunos trastornos gastrointestinales y otras patologías graves.

Para la diabetes mellitus

Muchos médicos recomiendan a los diabéticos tomar regularmente infusiones, decocciones y tinturas de los frutos, las hojas y la corteza del espino. Esta hierba tendrá un efecto positivo en el cuerpo del paciente y le ayudará:

• Eliminar la hiperglucemia.
• Mejorar el sistema inmunológico, lo que es especialmente importante para los diabéticos.
• Reducir los niveles de colesterol en la sangre del paciente.
• Aliviar el síndrome de fatiga constante.
• Eliminar las toxinas acumuladas en el cuerpo.
• Estabilizar la presión arterial.
• Mejora la circulación sanguínea.

Además, la composición única del espino puede acelerar la regeneración celular y aumentar la resistencia del organismo a la aparición de dermatosis y otras enfermedades de la piel que suelen afectar a los pacientes con diabetes.

Es importante: El índice glucémico del espino blanco es de 25 unidades.

En la pancreatitis

El espino blanco también se utiliza para el tratamiento de la pancreatitis, pero sólo en combinación con la terapia que el gastroenterólogo ofrece al paciente. Los especialistas también llaman la atención de los pacientes sobre el hecho de que el tratamiento con decocciones e infusiones, que incluyen espino blanco, debe llevarse a cabo con extrema precaución. Una dosis inadecuada o el uso excesivo de una de estas composiciones puede provocar insuficiencia cardíaca, hipertensión arterial, mal funcionamiento de los riñones y del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, debe consultar a su gastroenterólogo antes de iniciar un tratamiento de este tipo y asegurarse de que es adecuado.

Una mezcla de menta, manzanilla, siempreviva y espino blanco se considera una buena cura para la pancreatitis. Esta mezcla no sólo ayudará a aliviar los síntomas desagradables, sino que también potenciará el efecto de los medicamentos. Sin embargo, cabe señalar que esta infusión no debe tomarse con el estómago vacío. Puede provocar un ataque severo de náuseas, vómitos y, en algunos casos, incluso interrumpir la actividad cardíaca.

Para la gastritis

Las personas que padecen una enfermedad como la gastritis, los expertos recomiendan encarecidamente rechazar el uso del espino y excluirlo completamente de la dieta diaria. De lo contrario, existe el riesgo no sólo de empeorar el estado general, sino también de desarrollar complicaciones.

Para los intestinos

Los médicos suelen aconsejar el uso de tinturas, tés y decocciones de espino a los pacientes que padecen enfermedades intestinales. Esta asombrosa hierba también puede ayudar con la diarrea severa, pero sólo si no es el resultado de una infección grave.

Con gota

Pero el uso de este remedio para la gota no siempre está justificado. En algunos casos, los expertos desaconsejan el uso del espino blanco en cualquiera de sus formas, en otros - lo aconsejan como complemento del tratamiento médico. Por lo tanto, el uso del espino para el tratamiento de la gota es posible sólo después de la consulta con un médico que pueda evaluar la condición del paciente y la viabilidad del uso de este remedio.

Para el hígado

Los especialistas afirman que el espino tiene un efecto beneficioso para la función hepática. Sin embargo, debe utilizarse con extrema precaución para tratar las enfermedades de este órgano. El consumo excesivo de infusiones y tés con frutos, flores, corteza y hojas de espino puede provocar el desarrollo de enfermedades relacionadas.

En la colecistitis

Los especialistas aconsejan tomar regularmente extractos de espino oriental para la colelitiasis. Esta especie de planta ayudará a aliviar los desagradables síntomas de la enfermedad y a potenciar el efecto de la medicación.

Para la presión arterial alta

Esta hierba única es esencial para las personas que sufren de hipertensión arterial repetida. Infusiones, tés y decocciones de bayas de espino utilizadas en combinación con medicamentos que ayudan en el menor tiempo posible a estabilizar la presión.

Los médicos afirman que el uso de este remedio no afecta al efecto terapéutico de los medicamentos. Además, el espino blanco es incapaz de tener un efecto tóxico en el organismo, lo que permite tomarlo regularmente.

Para la arritmia

Los médicos recomiendan tomar infusiones y tés de bayas de espino, que no contienen alcohol, para tratar la arritmia. Este remedio ayudará a controlar los síntomas desagradables y a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas. Además, el uso regular de espino blanco reducirá la probabilidad de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Recetas de medicina popular a base de espino blanco

Los especialistas en medicina popular aconsejan el uso del espino para el tratamiento de muchas enfermedades internas, la normalización del cuerpo humano, la eliminación del estrés físico y emocional y una mejora general de la salud.

Hay muchas recetas populares a base de espino, pero las más populares son las siguientes:

Tintura de bayas frescas y maduras

Este tratamiento ayuda a reducir la irritabilidad, liberar la tensión nerviosa, estabilizar el sistema cardiovascular y mejorar el bienestar general.

Para preparar la tintura, necesitará:

• 150-200 g de bayas frescas.
• 200 ml de alcohol.

La preparación de la tintura comienza con un macerado de bayas. El puré de bayas debe colocarse en un frasco o jarra y verter 200 ml de alcohol. La tintura estará lista en 21 días. Durante todo este tiempo debe conservarse en un lugar oscuro, agitando el contenido diariamente. Tomar 1-2 cucharadas diarias.

Tintura de bayas secas de espino

Las indicaciones para el uso de la tintura de bayas de espino secas son similares a las recomendaciones para el uso de la droga de las bayas frescas. Este remedio sólo se diferenciará en el sabor y el método de preparación.

Para preparar una tintura de frutos secos necesitarás

• 150 g de bayas presecadas.
• 1 litro de alcohol o vodka.

Vierta las bayas de espino secas en la cantidad especificada de alcohol o vodka y póngalo en un lugar oscuro. La tintura estará lista en 20 días.

Decocción de bayas de espino secas

Para la decocción necesitarás

• 1 cucharada de bayas.
• 1 vaso de agua hirviendo.

Verter agua hirviendo sobre las bayas y mantener al baño María durante 10-15 minutos. El caldo debe infusionar durante 45 minutos, luego colar y añadir un poco de agua hervida. El volumen de la decocción final debe ser de 200 ml.

Té con flores secas de espino

Para hacer el té necesitarás

• 1 cucharada de flores de espino pre-secadas.
• 1 cucharada de té.
• 250 ml de agua hervida.

Colocar las flores de espino seco y la infusión en una olla, verter agua hirviendo y dejarla durante 3-4 minutos.

Té de bayas de espino secas

Para preparar una bebida vigorizante de espino blanco necesitarás

• 2 cucharadas. Bayas de espino secas.
• 2 cucharadas de bayas secas de rosa mosqueta.
• 1,5 l de agua hervida purificada.

Coloque las bayas en un termo y añada la cantidad especificada de agua hirviendo. El té estará listo en 6 horas.

El espino en la cosmetología

El espino blanco se utiliza mucho en la cosmetología moderna. Esta planta ayuda no sólo a mejorar la condición del cabello, la apariencia de la piel, sino también para hacer frente al acné, limpiar la piel de la cara, detener el desarrollo de la inflamación y reducir los poros anchos. Además, las flores, las hojas, la corteza y los frutos de esta planta única se utilizan para hacer una variedad de enjuagues que ayudarán a deshacerse de tales problemas:

• Brillo del cabello graso.
• La caspa.
• Alta sensibilidad del cuero cabelludo.

El espino blanco tiene un excelente efecto tonificante, antioxidante y refrescante. Esta planta tiene la capacidad única de estimular la regeneración y la renovación celular, además de hidratar, relajar y oxigenar la piel.

Los cosmetólogos utilizan este extracto vegetal para tratar y prevenir muchas afecciones de la piel y mejorar el estado del cabello. Los tratamientos con productos cosméticos que contienen espino blanco se prescriben en presencia de tales problemas:

• Acné.
• Tono de piel reducido.
• Edema de los párpados.
• Cabello debilitado y fino.
• Sequedad excesiva de la piel.
• Afecciones inflamatorias de la piel.

Sin embargo, los cosmetólogos dicen que la única contraindicación para el uso de este producto es una intolerancia individual.

Para la cara

El extracto de espino blanco es utilizado por muchas empresas para la preparación de cosméticos de cuidado y decoración. Sin embargo, estos productos también se pueden preparar en casa:

1. Un limpiador. Mezclar a partes iguales hojas de espino seco con flores de caléndula secas. Verter 10 g de la mezcla en 125 ml de agua hirviendo purificada y dejarla durante 60 minutos. Los lavados regulares con esta infusión eliminarán el acné y ayudarán a reducir los poros.
2. máscara para pieles secas. Para preparar una mascarilla capaz de hidratar y mejorar el aspecto de la piel seca, mezcla 10 g de bayas de espino trituradas, 5 g de miel y 5 g de aceite de oliva. Dejar en la cara durante 10-15 minutos.
3. Remedio para la piel grasa. El puré de bayas de espino y el zumo de limón ayudan a eliminar el brillo graso de la piel del rostro y a reducir los poros. Mezcla 1/4 de cucharadita de puré de bayas con 1 cucharada de zumo, aplícalo sobre la piel, déjalo durante 20 minutos y lávalo con agua limpia y tibia.

Cabe destacar que, antes de utilizar cualquier producto cosmético, hay que comprobar si provoca reacciones alérgicas. Si se producen picores, ligeras rojeces o sarpullidos, debe dejar de utilizar estos cosméticos. Ignorar esta norma acarreará graves consecuencias, cuyo remedio puede llevar mucho tiempo y esfuerzo.

Para el cabello

El espino blanco también se utiliza en enjuagues, champús y acondicionadores para el cabello. Puede fortalecer el cabello debilitado, activar los folículos pilosos inactivos y ayudar a eliminar la caspa:

Recetas:

1. Fortalecer el cabello débil y despertar los bulbos inactivos ayudará a una mezcla de jugo de fruta de espino, el brandy, la decocción de raíz de bardana y el jugo de cebolla en una proporción de 1x1x4x2. El remedio resultante debe frotarse en la piel, y luego envolver la cabeza con una toalla caliente. Mantén la mezcla en las raíces durante 1,5 horas y luego lava tu cabello.
2. Un enjuague de flores secas de espino, milenrama y alcohol en una proporción de 1 a 1 puede curar la caspa. Vierta 1 litro de agua sobre la mezcla y déjela en remojo durante 3 días. Aclarar el cabello con esta mezcla después del champú. No aclarar. Se recomienda su uso 2 veces por semana.

Daños y contraindicaciones

Se considera que la principal ventaja del espino es su absoluta inocuidad. No es tóxico, gracias a lo cual se puede utilizar durante mucho tiempo sin ninguna consecuencia negativa para el cuerpo humano.

Sin embargo, esto no significa que el espino pueda ser utilizado por todo el mundo. Hay una serie de contraindicaciones para el uso de extractos, decocciones e infusiones con bayas de espino:

1. Está prohibido consumir composiciones que incluyan espino blanco con el estómago vacío. Esto conducirá al desarrollo de anormalidades en el tracto gastrointestinal y puede causar dolor y calambres.
2. No ingerir los comprimidos; no utilizar para ello tés, tinturas o decocciones que contengan la planta. Esta acción provocará un síndrome de dolor localizado en el estómago.
3. Los especialistas desaconsejan su uso a los conductores, ya que el espino blanco relaja el cuerpo humano y provoca somnolencia.
4. El espino blanco no debe ser utilizado por las mujeres en periodo de lactancia.
5. Si es hipersensible a los tés, infusiones y decocciones de espino, pueden provocar reacciones alérgicas graves.
6. Las mujeres embarazadas no pueden tomar preparados de hierbas de espino sin consultar a su médico. En algunos casos puede provocar un parto prematuro o la muerte fetal intrauterina.
7. Los cardiólogos aconsejan a los pacientes que han sufrido un ictus que eviten por completo el espino blanco en su dieta.

Los efectos negativos tras el uso sistemático del espino pueden ser provocados por una dosis incorrecta. Los especialistas recomiendan encarecidamente iniciar el tratamiento con espino blanco sólo después de consultar a su médico. Esto ayudará a determinar la dosis correcta, a excluir cualquier riesgo existente y a determinar la idoneidad del tratamiento.

Cuándo cosechar y cómo almacenar

El espino se cosecha durante un periodo determinado que comienza a finales de septiembre y termina después de las primeras heladas. Los especialistas recomiendan recoger sólo cuando el tiempo es seco y sólo recoger bayas en racimos. Evite recoger bayas de los arbustos cercanos a las carreteras. Esa fruta hará más daño que bien.

El espino blanco se conserva sobre todo en forma seca. Sin embargo, debe secarse inmediatamente después de la cosecha en varias etapas:

Preparando
Antes de secar las bayas de espino, retire los tallos, deseche los frutos que no estén maduros y estropeados y enjuague bien el resto bajo agua corriente limpia.

Elección de la forma de secado
Hay varias formas de secar las bayas de espino:

1. Al sol. Extiende una capa muy fina de las bayas preparadas sobre un paño natural y colócalo al aire libre. No exponga las bayas a la luz solar directa y mantenga la zona bien ventilada. Los especialistas recomiendan girar las bayas de vez en cuando para que se sequen de manera uniforme.
2. En el horno. Las bayas de espino se pueden secar en un horno normal colocándolas en una bandeja. Hay que remover la fruta de vez en cuando. La temperatura óptima para el secado de las bayas es de 50-60 grados Celsius, y todo el proceso dura sólo unas horas.

Distribuir en bolsas
Se recomienda almacenar las bayas de espino secas en bolsas de papel o en un tarro de cristal.

Qué se puede hacer con espino blanco: recetas

Las bayas de espino se pueden utilizar tanto frescas como procesadas. Con los frutos de esta planta se hace una deliciosa y saludable mermelada, compotas y un excelente vino.

Mermelada

Hacer mermelada de bayas de espino maduras ayuda a proteger a toda la familia contra las enfermedades víricas en invierno.

Para hacer este postre saludable necesitas:

• 1kg de azúcar granulado.
• 1 kg de bayas frescas y peladas.
• 300 ml de agua purificada.
• Azúcar de vainilla.
• Ligeramente ácido cítrico.

El primer paso en la elaboración de la mermelada de espino es hacer el jarabe de azúcar. Verter las bayas de espino previamente preparadas en el almíbar hirviendo, y llevarlo a ebullición a fuego medio. Tras la ebullición, dejar reposar las bayas durante al menos 12 horas. Transcurrido este tiempo, llevar la mermelada a ebullición, añadir el azúcar de vainilla y el ácido cítrico, cocer a fuego lento durante media hora y, a continuación, verterla en tarros y cerrarlos.

Vino

El vino de espino puede sorprender a todos los invitados durante el próximo banquete en casa. Se considera que no sólo es sabroso, sino también saludable.

Sólo se necesitan unos pocos ingredientes para su preparación:

• 5 kg de bayas de espino frescas y maduras.
• 4kg de azúcar granulado.
• 10 litros de agua purificada.
• 10g de levadura de vino especial.

La elaboración de vino a partir de bayas de espino no requiere ninguna preparación previa, ni siquiera el pelado de la fruta. Viértalos en una botella y añada el jarabe de azúcar. Añade la levadura de vino al tarro después de haberla puesto en remojo en agua caliente durante 15 minutos. Colocar la mezcla en un lugar cálido durante 72 horas, sellando el frasco con una boquilla y removiendo de vez en cuando. Después de 3 días, escurrir el líquido y añadir 1,2 kg de azúcar. Deja los posos en la jarra durante una semana más, sellándola con un dispensador de agua. Colar el vino con cuidado, exprimir el jugo de las bayas, añadir el resto del azúcar y cerrar con un sacacorchos. El vino estará listo en 50 días.

Compota

El kompot de espino blanco no sólo puede diversificar la dieta de invierno, sino también saturar el cuerpo de todos con todas las vitaminas y oligoelementos necesarios, lo que es especialmente importante en los fríos meses de invierno.

Para cocinar se necesita:

• Agua purificada.
• Bayas frescas.
• El azúcar.
• Ácido cítrico.

Coloque 1 taza entera de bayas maduras ya preparadas en tarros de 1,5 litros, previamente lavados y esterilizados. Añade 1 litro de agua hirviendo a cada tarro y déjalo en infusión durante 30 minutos. Cuando haya pasado el tiempo, vierta el agua de los tarros en un recipiente hondo, añada una pequeña pizca de ácido cítrico y llévela a ebullición a fuego medio. Mientras el agua hierve, añada 100-150 gramos de azúcar granulado a cada bote de bayas. Vierte el agua hirviendo sobre las bayas, séllalas y dales la vuelta.

Cómo preparar correctamente las bayas de espino

La decocción, el té y las infusiones de espino muestran sus cualidades únicas sólo cuando se preparan correctamente.

Decocción

Para hacer frente a enfermedades como la angina de pecho y la arritmia, así como reducir el nivel de colesterol en el cuerpo humano ayudará decocción sólo de bayas de espino trituradas. Pero con la hipertensión hacer frente sólo aquellas decocciones que se hacen con el uso de las bayas enteras.

té de espino

Un buen té de espino debe estar compuesto por las hojas y las flores de la planta. Sólo se pueden añadir otros ingredientes si es necesario.

Tintura

La tintura de espino debe prepararse en un termo. Sin embargo, si no se dispone de un termo, se puede hacer una infusión en cualquier recipiente con las bayas maduras trituradas de la planta. El tiempo de infusión se reduce entonces a 30 minutos.

Cómo preparar el espino en un termo

Una de las formas más cómodas de preparar una infusión medicinal de espino blanco es preparar las bayas en un termo. Guardar todos los oligoelementos y vitaminas ayudará a este método de infusión de cocción:

• Colocar las bayas de espino enteras en un termo.
• Vierta la cantidad necesaria de agua hirviendo.
• Dejar abierto durante 10 minutos.
• Tapar y dejar en infusión toda la noche.

Cómo preparar el espino para el corazón

A las personas que padecen enfermedades cardíacas les ayudará una infusión de 20 g de espino blanco, la misma cantidad de escaramujo, 10 g de menta, 5 g de manzanilla y 100 g de té negro. Una cucharada de la mezcla resultante se infunde en 1 litro de agua hirviendo y se consume tres veces al día como té.

Para qué sirve la tintura de espino blanco

La tintura de espino se prescribe a los pacientes que sufren muchas afecciones:

• Isquemia.
• Angina.
• Arritmia.
• Taquicardia.
• Aterosclerosis.
• Insuficiencia cardíaca.
• Cardioneurosis.
• Distonía vascular.
• Insomnio.

Datos interesantes sobre el espino

El espino blanco es una hierba única con muchas propiedades medicinales. Sin embargo, poca gente sabe que es capaz de hacerlo:

1. Reduce los radicales libres en el cuerpo y detiene el envejecimiento.
2. Alivie la angustia en pocos minutos.
3. Ayudarle a recuperarse de una operación importante.

Sin embargo, el espino blanco no siempre se ha utilizado para los fines previstos:

1. Los antiguos griegos utilizaban el fruto del espino triturado para hornear el pan.
2. Hace siglos, la gente creía en los poderes mágicos de esta asombrosa planta y escondía sus espinas en la puerta para alejar a los malos espíritus y proteger el hogar.
3. Los buriatos solían decorar las camas de los niños con las ramas de esta singular planta. Creían que de una forma tan inusual protegerían al bebé de enfermedades graves.
4. En las bodas, los novios tejían coronas de espino. La gente creía que traería felicidad y prosperidad a la joven pareja.
5. Las inglesas, en cambio, creen que el espino puede predecir el futuro. Atan una rama de la planta a un poste que se encuentra en una encrucijada, y por la mañana miran en qué dirección se gira. El prometido vendrá de esa dirección. Sin embargo, la rama arrojada por el viento al suelo presagia soledad, por lo que las inglesas intentan atarla lo más fuerte posible. El ritual se realiza sólo una vez al año, el 1 de mayo.

Por supuesto, no todo el mundo puede creer en las propiedades mágicas del espino, pero negar sus propiedades medicinales no tiene sentido. La composición única del espino blanco puede tener un efecto beneficioso en todo el cuerpo, mejorar los órganos internos, mantener la belleza femenina y aumentar la inmunidad de todos. Sin embargo, no hay que olvidar los posibles riesgos de tomar fórmulas con el fruto, las flores y las hojas de esta planta.

Foto de espino