Vino blanco: beneficios para la salud y contraindicaciones

Desde hace varias décadas existe un debate permanente entre consumidores y científicos sobre si el vino blanco tiene propiedades beneficiosas. Es cierto que las características beneficiosas y perjudiciales de dicho producto son ambiguas. Por un lado, el alcohol no es beneficioso para la salud humana, pero por otro lado, se ha demostrado científicamente que tiene una composición especial. Para llegar al fondo de esta cuestión, hay que familiarizarse con todas las propiedades del vino blanco.

El vino era muy popular entre nuestros antepasados. Era venerado y respetado. Era un artículo imprescindible en las mesas de ricos y pobres. En aquella época, el vino blanco se utilizaba para calmar la sed debido a su estructura suelta. En Rus se utilizó este producto en cantidades especialmente grandes. Se utilizaba el vino en lugar del agua, y la gente ni siquiera pensaba en sus propiedades útiles y perjudiciales.

En cuanto a la actualidad, hoy en día se pueden estudiar diversos estudios científicos que demuestran los perjuicios de este producto alcohólico. Por lo tanto, debe beberse en volúmenes más pequeños, o incluso excluirse por completo de la dieta.

Peculiaridades de la producción de vino blanco

Las personas que no están especialmente informadas sobre la tecnología de la producción de vino piensan que las variedades de uva oscura se utilizan para la producción de la bebida roja, mientras que sólo los racimos de uva clara son adecuados para el vino blanco. Pero este no es el caso. El color blanco se debe a que el proceso de cocción consiste en procesar un tipo especial de uva sin piel. Por lo tanto, aunque la baya tenga un color pronunciado e intenso, el extracto es casi incoloro.

El color del vino depende del tipo de uva utilizada y de ciertos matices tecnológicos. El vino blanco de alta calidad es transparente y su color va del amarillo pálido al ámbar.

Tipos de

Existen diversas variedades de este producto alcohólico. En primer lugar, hay que señalar un vino seco, su fuerza es de 10-12 grados, el contenido de azúcar aquí no es más de 0,3%. También hay un vino semidulce. La fuerza de dicha bebida está en el rango de 12-15 grados, la concentración de azúcar es igual al 5%. Otra bebida de vino semidulce es el semidulce. La graduación de este vino ronda el 15%, mientras que el contenido de azúcar es del 7%. Otro tipo es el vino dulce o de postre. Se caracteriza por tener hasta un 17% de fuerza y un 10% de azúcar.

La diferencia entre el vino blanco y el tinto

El vino se llama blanco simbólicamente. Como ya se ha dicho, puede ser casi transparente o tener una tonalidad que recuerda al té elaborado. Los tonos claros sugieren que no ha sido envejecido en barricas de roble, y tiene un sabor ligero y ácido. Los colores más intensos sugieren que el vino ha sido envejecido en barricas de roble.

En primer lugar, los dos vinos difieren en cuanto a las materias primas utilizadas. El vino blanco se elabora a partir de uvas de cualquier color, pero sin hollejos. Para el vino tinto, sólo se utilizan las variedades más oscuras. Las cáscaras contienen un ingrediente que da al producto final su color característico. En la fermentación de la bebida intervienen necesariamente las semillas y las cáscaras. Estos ingredientes son los que dan al vino su sabor agrio

La producción de vino blanco no requiere envejecimiento, pero el vino tinto de alta calidad sí.

¿Qué vino es más saludable: el blanco o el tinto?

Los científicos han descubierto que, de las dos variedades, la roja es la más beneficiosa. El uso de cáscaras y semillas aporta a la bebida elementos que previenen el desarrollo de anemia y reducen la probabilidad de enfermedades del sistema cardiovascular. También hay un efecto astringente en la boca después de beber la bebida roja. Esta es la prueba de que contiene taninos. El vino blanco no contiene estos componentes.

Está demostrado que el vino tinto tiene un efecto positivo sobre el sistema de defensa del organismo, reforzándolo. A finales del siglo XX, se publicó un artículo en una revista estadounidense que recogía los resultados de una interesante experiencia. En él, un equipo de voluntarios consumió vino tinto seco cada día durante quince días. Al mismo tiempo, otro grupo de participantes bebió la misma cantidad de vino blanco durante el mismo tiempo. El estudio demostró que los niveles de antioxidantes en la sangre de las personas que bebían vino tinto alcanzaban concentraciones máximas en 30 minutos y se mantenían en esos niveles durante varias horas. Y en el caso del vino blanco, no se detectó prácticamente ningún cambio.

Composición y valor calórico

Se han encontrado algunos micro y macroelementos en el vino blanco, entre ellos K, Ca, Mg, Na, P y Fe. Sin embargo, la fracción de masa de estos compuestos en el producto de la transformación de la uva es muy pequeña, sólo supone un 3% de las necesidades diarias.

La riboflavina, también conocida como B2, es la vitamina que se encuentra en el vino. Pero su concentración también es baja.

Además, el vino blanco contiene una serie de ácidos, como el ácido láctico, el ácido tartárico y el ácido málico. El sabor y el aroma de la bebida se consiguen gracias a los aminoácidos y los péptidos. También se encuentran en el producto amoníaco, aldehídos, ésteres y fibras alimentarias.

Este alcohol tiene un sabor agrio, pero esto no indica que contenga ácido ascórbico.

Hablando del contenido calórico del vino blanco seco, cabe destacar que el producto puede incluso incluirse en la lista de bebidas dietéticas. A menudo se incluye en la dieta. El valor calórico de este producto alcohólico es de unas 70 kcal por 100 ml. Esto significa que una botella de vino, de 700 ml de volumen, no contiene más de 460 kcal.

Lo que es útil para el vino blanco

Beneficios para la salud en general

Los efectos positivos de este producto en el organismo se deben al contenido de ciertos ingredientes. El vino blanco es rico en aceites esenciales, vitaminas y minerales. Contiene pequeñas cantidades de antioxidantes y ácidos de origen orgánico. La bebida se caracteriza por sus propiedades bactericidas. Incluso se cree que añadir una cierta cantidad de vino al agua corriente matará todos los microorganismos después de un tiempo. Cuando se introduce en el estómago, aumenta la resistencia a las bacterias víricas y se eliminan diversas toxinas del organismo.

1. El vino blanco tiene beneficios para el sistema cardiovascular. El consumo regular de este tipo de bebida en pequeñas dosis ayuda a reducir el colesterol, fortalece las paredes vasculares y el músculo cardíaco.
2. Además, el vino blanco ayuda en el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio. Este producto contiene ácido cafeico, que diluye la flema y facilita su expulsión. Por lo tanto, es útil para la neumonía, la bronquitis e incluso la tuberculosis.
3. Los ácidos orgánicos del vino mejoran el metabolismo de las sustancias, normalizan la acidez del estómago, restauran la digestión y aseguran la absorción de los aminoácidos de los alimentos ricos en proteínas.
4. Los antioxidantes del vino blanco combaten los radionúclidos, lo que hace que el proceso de envejecimiento sea más lento.
5. También se sabe que el producto tiene propiedades nootrópicas, lo que significa que beber este tipo de vino mejora la memoria y minimiza el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.

El vino blanco seco tiene un bajo contenido de azúcar y, por tanto, es adecuado para calmar la sed. Su consumo regular permite eliminar las sales de las articulaciones y los cálculos renales. Si lo diluyes con agua, puedes librarte de la diarrea. El consumo de una bebida fría eliminará las náuseas y los vómitos. También se utiliza mucho en cosmetología. También se encuentran sus efectos beneficiosos para el cabello y la piel.

Para las mujeres

Todo el mundo sabe que las semillas de uva se utilizan ampliamente en la producción de cosméticos destinados a mantener la piel joven. Algunos de estos elementos beneficiosos también están presentes en la bebida de bayas de uva. El vino blanco regula el metabolismo del cuerpo, ayuda a reducir el peso y a mantenerlo en el nivel adecuado. Además, un vaso de esta bebida ayuda a aliviar la tensión nerviosa y a prevenir el desarrollo del estrés. Todo esto sólo es cierto para el vino seco. Las variedades dulces pueden tener un efecto adverso en la figura de una chica.

Para los hombres

La potencia de los hombres está directamente relacionada con el estrés, la edad y el estilo de vida. El beneficio de esta bebida alcohólica es fortalecer el sistema nervioso. Después de un día duro, un vaso de esta bebida ayudará a sintonizar con el descanso. Además, como se ha mencionado anteriormente, el vino blanco restaura las funciones del sistema cardiovascular. Y, como sabemos, es la mitad masculina de la humanidad la que tiene más probabilidades de desarrollar estas enfermedades.

El peligro de la bebida blanca reside en el uso excesivo del producto. El aparato genital y el tracto gastrointestinal son los más afectados, por lo que a menudo aparecen úlceras en las membranas mucosas.

Embarazo

El uso de vino blanco en grandes cantidades no hará ningún bien a una persona. Esto es especialmente cierto para las mujeres que esperan el nacimiento de un hijo. Si una persona normal no debe consumir más de 100 ml del producto al día, la mujer embarazada debe reducir esta cifra a 25 ml, y no debe beberlo todos los días.

La única indicación para beberla durante el embarazo es la anemia. También puede ayudar a normalizar el ritmo cardíaco. El abuso puede provocar el desarrollo del síndrome alcohólico en el feto.

El uso de este producto durante el embarazo se caracteriza por ciertas restricciones. En primer lugar, hay que recordar que en el primer trimestre la bebida sólo debe consumirse como último recurso. Si una mujer decide beber una pequeña cantidad de vino, debe elegir una bebida cara y de alta calidad. No se recomienda beber cócteles con este producto alcohólico.

La lactancia materna

El vino blanco durante la lactancia puede hacer más daño que bien. Los efectos negativos se extienden no sólo a la mujer, sino también al cuerpo del bebé. Una mujer debe considerar todas las posibles consecuencias antes de consumir una bebida alcohólica de este tipo.

Para reducir el riesgo probable, deben seguirse algunas normas durante la lactancia. Para empezar, cabe señalar que no es aconsejable consumir vino blanco con el estómago vacío. También debe elegir una bebida de calidad con una baja concentración de azúcar y etanol. Lo mejor es beber a pequeños sorbos, alargando un vaso de la bebida durante un par de horas. Es aconsejable decantar una cierta cantidad de leche antes de beber dicho alcohol. Después de un vaso de vino blanco, la alimentación se permite sólo después de cinco horas.

Para los niños

Los niños no pueden empezar a beber vino hasta los 16 años. El consumo de alcohol a una edad temprana puede destruir las células cerebrales, perjudicando el desarrollo intelectual. Las bebidas alcohólicas provocan cambios hormonales que se traducen en agresividad, menor estabilidad emocional y frecuentes cambios de humor.

El vino también tiene un efecto perjudicial para el sistema digestivo del niño. Sobre todo, el hígado se resiente y puede haber incluso riesgo de cirrosis. El alcohol provoca pancreatitis y úlceras de estómago.

El vino afecta negativamente al corazón y a los vasos sanguíneos. Cuando se consume un producto vinícola, el alcohol va directamente al corazón. Estas bebidas provocan fuertes dolores de cabeza, picos de presión arterial y el adelgazamiento de las paredes vasculares, lo que puede provocar hemorragias.

Al perder peso

La cuestión de si el vino blanco puede utilizarse durante la pérdida de peso tiene una respuesta bastante ambigua. Algunos expertos prohíben el uso de este tipo de bebida cuando se está a dieta. Otros creen que una pequeña cantidad de vino no dañará la figura, y ayudará a deshacerse de los kilos no deseados, ya que el producto promueve los procesos metabólicos y la descomposición de las grasas. En volúmenes moderados la bebida es capaz de saturar el cuerpo con elementos útiles, mejorar el trabajo de los órganos digestivos, como resultado de lo cual el apetito disminuye.

El vino blanco en la medicina

En el vino blanco hay elementos que son preventivos del cáncer y también de la demencia, que aparece en la vejez. Se caracteriza por sus propiedades desinfectantes y antisépticas. Además, esta bebida de uva es capaz de reducir el colesterol, restablecer el metabolismo normal, lo que hace posible su aplicación en el tratamiento de la aterosclerosis, diversas etapas de la obesidad y otras patologías que surgen como resultado de la alteración del metabolismo de las sustancias.

El vino blanco es capaz de eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo. La bebida diluida puede curar la disbacteriosis y la diarrea.

Para los diabéticos

Los diabéticos pueden utilizar vino certificado de alta calidad elaborado únicamente con materias primas naturales. Es importante atenerse a un límite de 100-150 ml al día.

Es importante que los diabéticos sigan la ingesta de medicamentos de glucosa e insulina cuando toman bebidas alcohólicas. Las bebidas alcohólicas pueden intensificar los efectos del medicamento, haciendo que la glucosa en sangre descienda brusca y gravemente. Los especialistas aconsejan comprobar el índice glucémico antes de consumir una bebida blanca y un tiempo después. Si sigues las recomendaciones de los médicos, no habrá problemas.

Es importante: El índice glucémico del vino blanco seco es de 36 unidades, el del blanco semiseco es de 44.

Pancreatitis

El vino blanco está contraindicado en esta condición. Esto se debe a que hoy en día se utilizan diversas sustancias aromáticas y colorantes para elaborar dicha bebida, que tienen un efecto negativo sobre el páncreas. Además, el alcohol básicamente arruina el tejido de la glándula inflamada.

Con gastritis

Está estrictamente prohibido beber vino blanco con inflamación de la mucosa gástrica. El vino con acidez puede aumentar la síntesis de ácido clorhídrico, lo que provoca ardor de estómago.

Para la gota

Numerosos estudios han demostrado que el vino tiene la capacidad de desencadenar ataques de gota. Después de beber vino, el riesgo de desarrollar una exacerbación es mucho mayor que después de consumir otro producto alcohólico. Durante una exacerbación y durante un mes después de un ataque de artritis gotosa, no se recomienda beber alcohol. El alcohol puede modificar los efectos de la medicación, intensificando sus efectos y provocando efectos secundarios.

En las hemorroides

Las personas que beben mucho tienen el doble de posibilidades de sufrir hemorroides. La enfermedad se caracteriza por anomalías en las venas del recto. En este caso, los vasos sanguíneos se deforman debido a la estasis sanguínea. El vino, al igual que otros productos alcohólicos, hace que los vasos sanguíneos se dilaten. Esto aumenta el flujo sanguíneo al ganglio hemorroidal inflamado, lo que aumenta la inflamación del canal anal y la formación de nuevos bultos hemorroidales.

Colecistitis

La colecistitis está causada por una anomalía en el sistema digestivo. El alcohol sólo puede agravar la situación. El vino puede afectar a la síntesis y al flujo de la enzima. También puede afectar al metabolismo de las sustancias, dificultando la eliminación del colesterol y provocando la formación de cálculos biliares. Además, las bebidas alcohólicas contribuyen a modificar la microflora biliar.

El vino blanco en la cosmetología

Esta bebida es muy utilizada en cosmetología. Es un ingrediente de varias mascarillas para la piel y el cabello.

Por ejemplo, puedes hacer hielo y utilizarlo con fines cosméticos para la piel grasa. Para ello, se necesitan 10 g de la hierba de San Juan y el doble de salvia. Estas materias primas se deben verter 60 ml de agua hirviendo e insistir durante media hora. Después, la masa debe colarse y mezclarse con la misma cantidad de vino blanco semiseco. La mezcla resultante se vierte en moldes y se introduce en el congelador. Se recomienda limpiar la piel con cubitos de hielo preparados dos veces al día. Después de 30 minutos de aplicación, lavar con agua fría.

El vino puede utilizarse para crear una mascarilla nutritiva. Hay que batir una yema de huevo con dos cucharadas de crema agria, añadir 2 cucharadas de vino y una cucharada de zumo de limón. La mascarilla debe aplicarse en la cara durante 20 minutos, y después se debe aclarar con agua tibia.

El vino puede utilizarse para prevenir la caída del cabello y para eliminar la caspa. En tal caso, aplaste unos dientes de ajo y mézclelos con 50 ml del producto de alcohol y una cucharadita de miel. La mezcla resultante debe frotarse suavemente en el cuero cabelludo, prestando especial atención a las raíces del cabello. Debe calentarse la cabeza y mantener la máscara durante 40 minutos. Al final de este tiempo debe lavarse la cabeza con champú. Unos cuantos tratamientos de este tipo harán que tu cabello se fortalezca y desaparezca la caspa.

Uso culinario del vino blanco

Para fines culinarios, se recomienda utilizar variedades secas y semidulces de productos de vino blanco. Su uso se debe a la presencia de ácidos y alcohol, que hace que la carne sea más blanda. El vino puede utilizarse para elaborar salsas y adobos. Las salsas a base de vino pueden utilizarse para carnes de textura delicada. Para los tipos de carne más duros, la cocción en este producto es óptima. Si la carne es muy dura, es aconsejable marinarla previamente en vino blanco.

Para hacer la salsa, calentar el caldo a fuego lento y añadir el vino en proporción 2:1. Llevar la mezcla a ebullición y añadir la nata. También se necesita harina para que la salsa tenga la consistencia necesaria. Al final puedes añadir especias y sazonar al gusto.

Para el adobo, basta con tomar agua mineral y vino en la misma proporción que para la salsa. La carne debe estar completamente sumergida en el líquido. Manténgalo en esta forma durante 6-8 horas, y preferiblemente durante todo el día.

Daños y contraindicaciones

A pesar de las cualidades positivas de la bebida, el vino blanco sigue siendo una bebida alcohólica, cuyo consumo incontrolado tiene un efecto negativo sobre las células del cerebro, el hígado, el tracto digestivo y la salud mental. Este vino está contraindicado para las mujeres embarazadas y durante la lactancia. También debe evitarse si se tienen problemas digestivos.

Cómo elegir y conservar el vino blanco

Sólo un vino blanco de buena calidad y de origen natural puede hacer su trabajo. Una buena etiqueta de vino debe dar información sobre el productor y su representante en la región. La etiqueta pegada en el cuello del envase debe indicar la fecha de la cosecha. No debe haber ningún residuo blanco en el fondo de la botella. Esto indica que el producto no ha sido almacenado correctamente. El corcho debe estar a ras del cuello del recipiente. Si se ha caído, significa que se ha secado y que podría haber entrado aire en el vino, o si el corcho sobresale, es un indicio de almacenamiento inadecuado.

La temperatura óptima para conservar el vino blanco es de 10 a 12 grados centígrados. Este producto no tolera el calor ni el frío. Una vez abierta la botella, entra el oxígeno, que oxida la bebida y la estropea. Una botella de vino abierta no puede conservarse más de 2-3 días.

Cómo comprobar la naturalidad

1. Para determinar si un vino es natural o no, vierta una pequeña cantidad en una copa y tápela bien con la mano. A continuación, vierta el vaso en un recipiente con agua. Si observa que el agua está coloreada, significa que el vino no se ha producido con ingredientes naturales. El alcohol de alta calidad no puede mezclarse con el agua, ya que los líquidos tienen densidades diferentes.
2. Es posible verter una pequeña cantidad de vino en un vaso de chupito y añadirle bicarbonato de sodio. Una cucharadita será suficiente. El producto natural se volverá marrón o gris como reacción química, pero la mezcla de polvo seguirá siendo la misma.

Cómo beber correctamente el vino blanco

Servir el vino a una temperatura no superior a 14 grados. La copa debe estar llena hasta un tercio y el vino debe beberse a pequeños y lentos sorbos.

La copa con la bebida debe levantarse primero y alejarse de la nariz unas cuantas veces y luego agitarse ligeramente para que el oxígeno entre en el vino. Para degustar el vino, primero hay que dar un sorbo, pero no tragarlo, sino mantenerlo en la boca durante unos segundos. Abra ligeramente la boca y aspire un poco de aire para que la bebida adquiera todo su sabor.

Cuánto puede beber al día

La OMS establece los siguientes límites de consumo de vino: para los hombres: hasta tres vasos de vino seco, para las mujeres no más de dos vasos. Un vaso implica no más de 150 ml. Sin embargo, esto no debe hacerse todos los días. Después de un solo trago, puedes volver a beber vino blanco al cabo de unos días.

¿Se puede beber por la noche y en ayunas?

Varios experimentos han demostrado que si se bebe vino antes de acostarse, se puede conciliar el sueño mucho más rápido. Esto se debe a que el producto tiene un efecto sedante. Pero al mismo tiempo, se ha demostrado que tres días consecutivos de consumo de dicho producto por la noche son suficientes para que se desarrolle una adicción. Es decir, tendrá que beber más cada vez para conseguir un efecto calmante.

No se recomienda el consumo de vino blanco con el estómago vacío porque ya después de media hora su concentración en sangre será máxima, lo que provocará una rápida intoxicación. Además, esta bebida alcohólica, si se consume con el estómago vacío, tendrá un impacto negativo en los órganos internos, especialmente si alguno de ellos está inflamado.

Con qué beber

El vino blanco puede combinarse con platos de pescado y verduras, cereales y quesos. También son adecuados la fruta y los postres diversos. A la hora de seleccionar los aperitivos, recuerde que deben ser ligeros y sin muchas especias y condimentos.

El vino semiseco puede acompañar al sushi y a diversos platos a base de carne, como el paté de pollo.

¿Puedo beber vino blanco después del tinto?

No debes mezclar diferentes bebidas. No importa cuál se consuma primero o si se sirven mezclados, al día siguiente se tendrá una fuerte resaca con dolores de cabeza y náuseas. Para proteger su cuerpo de tales experimentos, necesita abastecerse de remedios especiales.

De qué vasos beber

Las copas deben ser de vidrio fino y transparente. Las copas deben tener un tallo alto, que se debe sostener cuando se bebe. De lo contrario, el contenido se calentará a mano. Para el vino blanco es aconsejable utilizar una copa con un volumen máximo de 350 ml, con la copa ensanchándose gradualmente hacia el cuello. Una cuarta parte del recipiente debe quedar vacía.

Cómo hacer vino blanco casero

Para elaborar vino blanco en casa, se recomienda utilizar variedades como el Aligote y el Riesling.

En primer lugar, hay que preparar las uvas eliminando todas las ramitas y los restos. Las uvas no deben ser lavadas. A continuación, aplastar las uvas en un recipiente no metálico de forma que se extraiga la mayor cantidad de zumo posible. Colar el líquido. Para un vino dulce, añada un vaso de azúcar por cada litro de zumo. Vierta el líquido en una jarra sólo 2/3 de su capacidad. Cierra el frasco con una tapa, haz un agujero en la tapa e introduce un tubo. Se debe soplar y dejar caer en el recipiente con el agua. La tapa debe estar bien sellada e incluso puedes encerar los bordes de la tapa.

El frasco debe conservarse en un lugar fresco y oscuro durante 2-3 meses en estas condiciones. El agua del cubo debe cambiarse regularmente. Una vez transcurrido este tiempo, vuelva a colar el vino y viértalo en botellas limpias, que deberán estar bien cerradas con tapas.

Clasificación de los vinos blancos secos

1. El Pino Grigio Torresella es un vino italiano de color pajizo pálido. Tiene un sabor refrescante con un ligero amargor. Se sirve con sopas de pescado y de queso.
2. Bosio Gavi también es italiano, con un tono ligeramente amarillento. Tiene un aroma a frutas y flores de primavera. Tiene un regusto largo característico, con un toque de acidez. Va bien con el pescado y las verduras.
3. El Pratello Lugana, también de Italia, se caracteriza por su color dorado. Su aroma combina notas de melocotón y plátano. Se sirve con aves asadas y pescado al horno.
4. Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC es un vino francés de color ligeramente dorado. El aroma recuerda a las flores de primavera y al almizcle. Sabe a piña y grosella, con roble y manzana verde en el retrogusto. Está en armonía con la cocina francesa.
5. Javier Sanz Collecion V Malcorta es un vino español de color casi blanco. Tiene un alto grado de acidez y un sabor agrio.
6. Arabarte Blanco también es un producto español. Su color es amarillento. El aroma tiene elementos de frutas tropicales y cítricas poco comunes. Es muy ligero y refrescante durante el verano. Puede servirse con ciertos tipos de queso, así como con mariscos.
7. Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva, producido en Chile. Su color es amarillento, con un aroma a fruta tropical, lima y pera. Se sirve con marisco.
8. Koonunga Hill Chardonnay es de Australia. Su color es pálido y pajizo. Su aroma recuerda a las flores blancas, a la madera de roble y al pomelo. La bebida en sí es ligeramente ácida. Combina bien con las carnes blancas y con los platos asiáticos.
9. El Loureiro es una bebida procedente de Portugal. Se identifica fácilmente por su aroma fresco y rico, que combina aromas de flores de primavera y cítricos. Tiene un sabor agrio. Adecuado para platos de pescado y aves de corral.
10. Tsinandali Iberiuli Shumi es un vino georgiano con un aroma específico a cítricos, tabaco fresco, flores y roble. La bebida alcohólica se sirve con aperitivos fríos, platos de carne.

Datos interesantes sobre el vino

1. En los antiguos festines griegos, el anfitrión siempre probaba primero la bebida alcohólica, para asegurarse de que los presentes no se envenenaban. De ahí viene la expresión "beber a la salud".
2. La cata de vinos se basa en la apreciación del gusto, por lo que las mujeres son las mejores catadoras.

Foto del vino blanco