frais et sains, ils doivent être conservés en toute sécurité.
préservation.
Les fruits secs sont une source d'acides organiques, de vitamines E, K, PP, de calcium, de magnésium. Leur présence dans l'alimentation réduit la probabilité de formation de caillots sanguins, normalise le système cardiovasculaire, le tractus gastro-intestinal, les reins, dérive le mauvais cholestérol. Les fruits secs contribuent à un rétablissement plus rapide après un rhume, augmentent l'efficacité.
La forte teneur en calories et la quantité importante de sucres nécessitent une consommation modérée en cas de diabète et d'obésité.